![苯酸銨醯糖化物愛情寓意]( "苯酸銨醯糖化物愛情寓意")
- 答案:苯酸銨醯糖化物愛情寓意是相愛，相戀，永不分離的愛情寓意。苯酸銨醯糖化物是一種白色結晶粉末或顆粒，熔點163-170℃，極易溶於水，其水溶液呈中性，無嗅，有非常強烈的苦味，是世界上已知最苦的物質若。把它稀釋成一千萬分之一的濃度，用舌頭舔一下，仍可以感受到它的苦味。分析上檢味...
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![苯酸銨醯糖化物是什麼意思]( "苯酸銨醯糖化物是什麼意思")
- 苯酸銨醯糖化物是一種白色結晶粉末或顆粒，熔點163-170℃，極易溶於水，其水溶液呈中性，無嗅，有非常強烈的苦味，是世界上已知最苦的物質若。把它稀釋成一千萬分之一的濃度，用舌頭舔一下，仍可以感受到它的苦味。分析上檢味標準可濃度低至5億分之一。1億分之一的稀釋溶液尚可留下長久...
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![糖化力原理]( "糖化力原理")
- 曲水解澱粉為還原糖的能力叫糖化力。糖化力是評定曲子質量的重要指標。測定糖化力的方法有廉－愛農法和碘量法，廉－愛農法最為常用。原理一定條件下，用試樣浸出液在一定的pH、溫度下水解澱粉，一定時間後生成葡萄糖量的多少表示試樣的糖化力。糖化力是指在35攝氏度、pH4.6條件下，1...
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![白糖變棉花糖是物理還是化學]( "白糖變棉花糖是物理還是化學")
- 物理變化，因為棉花糖的製作過程是用較高的溫度把固態白砂糖變成液態的糖水，再通過高速旋轉的轉爐把糖水從一個很小的洞噴射出來，因為小孔的直徑很小，所以糖水一經噴出來就可以在空氣凝結成為絲線，再有旋轉的棒棒纏繞，即成了不斷變大變粗的棉花糖了，在整個過程中，蔗糖的化學成分組...
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![南瓜糖化和沒糖化有什麼區別]( "南瓜糖化和沒糖化有什麼區別")
- 南瓜糖化後會隨著甜度的升高粉度下降，糖化程度越高粉度就下降的越快，所以當南瓜糖化到一定程度後，南瓜的口感吃起來就是面面的不再是粉粉的了，是由於存放的原因，還有溫度越高糖化越快，這個和沒有糖化的南瓜還不太一樣，沒有糖化的南瓜吃起來是生瓜的味道，而糖化的瓜吃起來是甜甜的...
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![糖化硼和氧化硼對植物哪個好]( "糖化硼和氧化硼對植物哪個好")
- 糖化硼對植物好糖化硼肥片，具有施用方便、劑量準確、易被植物吸收、肥效持久、避免土壤流失等特點。可有效補充作物硼元素，增加作物抗病、抗白粉蝨和蚜蟲能力，顯著提高作物的產量與品質，防治因缺硼引起的“花而不實”、“實而不果”、“果實畸形”等現象...
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![冰糖黃糖怎麼化開]( "冰糖黃糖怎麼化開")
- 我們要把冰糖和黃糖化開的話，如果不急的話，可以選擇用溫水把它泡化開，也可以把它放在鍋裡面，加上適量的水，煮幾分鐘就化開了1、將冰糖敲碎成為粉末後再加水讓冰糖快速溶解。2、將冰糖放入熱水中同時開火加熱水溫越高冰糖越容易溶解。3、將冰糖放入熱水中多加些水並不停的攪拌...
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![炒糖色冰糖不化]( "炒糖色冰糖不化")
- 因為做法不正確。。鍋內加入少量水，倒入冰糖，如果有的冰糖塊兒比較大，先把它敲碎，以免影響炒糖進度。炒的時候要用中小火，火候太小也不可以，那樣冰糖會結晶，用鏟子不停的均勻翻炒，這時候冰糖開始慢慢融化，炒糖色是需要耐心的，心急不行。...
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![糖化紅薯和不糖化哪個好]( "糖化紅薯和不糖化哪個好")
- 糖化好，更甜更糯。紅薯糖化屬於酶法糖化，在自身澱粉酶的作用下轉變成糖的過程就叫紅薯糖化，紅薯因此過程會變得更甜糯。糖化是澱粉加水分解成甜味產物的過程，是澱粉糖品製造過程的主要過程，也是食品發酵過程中許多中間產物的主要過程，糖化的方法是要求產物的甜度以及相應的理化...
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![碳水化合物和糖的區別]( "碳水化合物和糖的區別")
- 我覺得碳水化合物和糖還是有很大區別的。從二者的概念上看就有很大的區別，凡是由碳氫氧元素組成的有機化合物統稱為碳水化合物。而糖類是有糖分子結構的碳水化合物。所以說碳水化合物包括糖類，但不僅限於糖類。一、從屬不同1、糖：糖由於其由碳、氫、氧元素構成，在化學式的表...
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![葡萄糖屬於什麼類化學物]( "葡萄糖屬於什麼類化學物")
- 葡萄糖是有機化學物，是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖，容易被人體吸收，葡萄糖是人體不可缺的營養物質，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物。日常生活中攝取的量足夠人體需要，但是如果過多攝入，機體代謝不了，導致血液中葡萄糖含量增加會出現高血糖的狀態，所以在生活中不可...
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![植物纖維如何轉化成糖]( "植物纖維如何轉化成糖")
- 植物的秸稈主要成分是纖維素，化學式為(C6H10O5)n.用適當催化劑將纖維素與水作用生成葡萄糖，再將葡萄糖發酵轉化為酒精(C2H5OH)同時放出二氧化碳氣體，酒精燃燒生成二氧化碳和水，寫出有關反應的化學方程式。(C6H10O5)n+H2O催化劑nC6H12O6C6H5OH酶2C2H5OH+2CO2↑C2H5OH+3O2點燃2...
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![棒棒糖為什麼會有氧化植物油]( "棒棒糖為什麼會有氧化植物油")
- 棒棒糖有氧化植物油是出商新增的。因為它不但能延長保質期，還能讓糕點更酥脆同時，由於熔點高，室溫下能保持固體形狀，因此廣泛用於食品加工。...
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![炭水化合物質是糖嗎]( "炭水化合物質是糖嗎")
- 是炭水化合物質又名糖類化合物，碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，是自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(H₂O)y來表示。由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。糖類化合物是一切生物體維持生命活動...
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![碳化白糖和硫化白糖的區別]( "碳化白糖和硫化白糖的區別")
- 根據製糖工藝的不同，甘蔗白砂糖可分為硫化糖和碳化糖。硫化糖-亞硫酸法澄清技術在白砂糖生產工業中是一種典型的蔗汁與糖漿清淨脫色方法，由於該法具有裝置較少，工藝流程比較簡單、管理方便等特點，所以，這種澄清技術在我國製糖工業中得到比較廣泛的應用。但是，亞硫酸法糖廠所生...
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![碳水化合物和糖怎麼換算]( "碳水化合物和糖怎麼換算")
- 1克碳水化合物是等於1克糖，但又不等於。這個原因其實很簡單糖基本上是100%含量，而我們進場說的碳水化合物並不是純碳水含量.就拿饅頭來說碳水的含量大概在65%左右，這樣算下來絕對是不相等的。有許多方法計算碳水化合物:1.食品包裝上的食物營養標籤會標明碳水化合物的克數2....
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![白糖燒焦炭化後是什麼物質]( "白糖燒焦炭化後是什麼物質")
- 是碳。白糖的主要成分中含有碳元素氫元素和氧元素，在高溫加熱的過程中，氫元素和氧元素會生成水，而碳元素有一部分會變成二氧化碳，剩下的一大部分會變為焦炭。該過程稱為碳化。加熱或高溫過程中氧氣越少，碳化後的碳越多，所以要得到木炭，必須將有機物隔絕空氣加強熱。白糖燒焦炭化...
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![釀酒糖化和不糖化有什麼區別]( "釀酒糖化和不糖化有什麼區別")
- 糖化是穀物中的澱粉、蛋白質等轉變成糖、氨基酸，也就是我們說的糖化，然後糖分在酶的作用下，分解成乙醇，即酒精，這就完成了釀酒的過程。另外，不糖化的酒化是把加曲後的糧食堆積裝箱就是糖化，在糖化後的糧食換個容器發酵的過程稱為酒化，而且白酒固態發酵糖化後重新裝入容器的主要目...
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![乳糖化學式]( "乳糖化學式")
- 乳糖的化學式是:CH3CH(OH)COOH。乳糖是人類和哺乳動物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖，分子式為C12H22O11。在嬰幼兒生長髮育過程中，乳糖不僅可以提供能量，還參與大腦的發育程序。[1]乳糖主要用於製造嬰兒食品和配製藥物，例如製藥片、藥粉時用作稀釋劑。...
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![單糖和糖化合物縮合的產物]( "單糖和糖化合物縮合的產物")
- 單糖：不能被水解成更小分子的糖。常見單糖有葡萄糖、果糖、核糖等。2、低聚糖：由2～10個單糖分子脫水縮合而成。常見雙糖有①蔗糖②麥芽糖③乳糖。3、多糖：由幾百個乃至幾萬個單糖分子縮合生成，通式為(C6H10O5)n，最重要的是澱粉與纖維素。4、結合糖：糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-...
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![糖的化學式]( "糖的化學式")
- 葡萄糖化學式：C6H12O6、H12(CO)6。含有2～10個單糖單位，彼此以糖苷鍵連線，水解以後產生單糖。低聚糖又叫寡糖。自然界以遊離狀態存在的低聚糖主要有二糖如麥芽糖、蔗糖和乳糖，三糖如棉籽糖。糖類化合物按其組成分為三類：單糖、低聚糖(雙糖或二塘）和多糖。擴充套件資料：糖類主要是由碳...
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![10克碳水化合物升糖多少摩爾]( "10克碳水化合物升糖多少摩爾")
- 可以升高2mmol/L血糖值。10克碳水化合物=10/5*1=2mmol/L。根據專業資料提供的資料，大約5克碳水化合物可以升高1mmol/L血糖值，那麼升高2個單位血糖值約合10克碳水化合物，每克碳水化合物產生4千卡能量，摺合成熱量約為40千卡。...
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![糖包的糖如何融化]( "糖包的糖如何融化")
- 答:隔水融化。   將白糖和冷水放入一個厚鍋中。厚底鍋可以確保加熱過程中熱量的均勻分佈    如果沒有厚鍋，可以用鋁鍋或鋼鍋代替。用來融化白糖的冷水的質量應該是白糖重量的一半。確保你用的鍋非常乾淨。如果鍋裡有沉澱物，周圍會有許多糖晶體...
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![由己糖激酶催化的反應底物是]( "由己糖激酶催化的反應底物是")
- 葡萄糖。糖原合成的關鍵酶是糖原合成酶，它由兩種形式存在，即磷酸化的非活性型糖原合成酶d，和脫磷酸形成的活性型糖原合成酶。糖原合成使用3種酶催化：udp-葡萄糖焦磷酸化酶、糖原合酶和糖原分枝酶，其中糖原合酶是糖原合成過程的限速酶。...
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![煮出糖化和浸出糖化區別]( "煮出糖化和浸出糖化區別")
- 區別有以下幾點：（1）裝置：煮出糖化法裝置複雜，必須有兩個以上的糖化裝置，即至少要有1個糖化鍋、1個煮沸鍋（糊化鍋）浸出糖化法所需裝置比較簡單，有一個糖化鍋即可進行操作。（2）操作：煮出糖化法操作複雜，工作時間長，生產成本較高浸出糖化法操作簡單，工作時間短，生產成本較低。（3）投資：煮出糖化...
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