![翅肉做法]( "翅肉做法")
- 用料：雞翅中500克，蔥姜適量，八角1個，桂皮一小塊，油適量，老抽適量，生抽適量，冰糖適量步驟：1、雞翅洗淨過水焯幾分鐘，洗淨控幹水分備用。2、鍋內熱油倒入雞翅翻炒均勻煎一會。3、加入蔥姜翻炒均勻後倒入老抽和生抽均勻上色。4、倒入開水沒過雞翅，加入八角和桂皮大火燒開轉中火至湯汁濃...
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![肉像雞翅的海螺叫什麼]( "肉像雞翅的海螺叫什麼")
- 肉像雞翅的海螺叫雞心螺。雞心螺，為各種芋螺的泛稱。腹足綱，芋螺科。殼呈圓錐形或紡錘形，螺旋部一般小而低，體螺層長而大。殼面具黃色殼皮及各種花紋和斑點，殼口狹長。厴角質，小，不能遮蓋殼口。外殼前方尖瘦而後端粗大，螺體呈倒錐形，形狀像雞的心臟或芋頭。貝殼堅固，貝殼紡錘形，殼口...
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![鴨翅青辣炒豬肉怎麼做]( "鴨翅青辣炒豬肉怎麼做")
- 根達菜200克，豬肉100克，青椒適量，泡菜適量，蒜適量，火腿適量，鴨翅適量，油適量，孜然適量，鹽適量，醋適量，老乾媽辣椒適量做法1/4配料切好備用。2/4先炒辣椒，豬肉，蒜，炒出味3/4快要熟的時侯，加入根達菜，切塊鴨翅，火腿等翻炒，等根達菜稍稍縮水，就好了。原料：豬肉、鴨翅，青椒、紅辣椒、大蒜頭、豆豉...
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![燕翅拌肉的家常做法大全]( "燕翅拌肉的家常做法大全")
- 主料：魚翅500克、雞肉150克、竹筍60克輔料：香菇150克、鮑魚150克、魚肚50克、火腿50克調料：色拉油80克、雞湯800克、料酒15克、白糖10克、食鹽3克、味精2克、水澱粉30克、蔥適量、姜適量做法步驟1先將魚翅用開水文火1小時左右，除淨炒子後，用涼水泡透。然後洗乾淨再用文火之，到...
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![菊花翅是真魚翅嗎]( "菊花翅是真魚翅嗎")
- 真的，魚翅中的極品，菊花翅的營養功效根據營養分析，每100克菊花翅含蛋白質83.5克，脂肪0.3克，熱量337千卡，可見，菊花翅是一種高蛋白、低脂肪、熱量中等的健康營養食品，適合於現代人生活的營養要求。著名的佛跳牆就是選用菊花翅為原料製成的。魚翅是鯊魚背鰭、胸鰭、尾鰭的統稱。生...
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![肉翅是什麼意思]( "肉翅是什麼意思")
-   肉翅是用紅燒的方法燒製豬肉和雞翅的菜-紅燒肉翅。這是一道家人喜歡的家常菜，味道鹹鮮，美味可口。其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，另外對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。肉翅是指雞...
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![蝴蝶翅膀分主翅膀和副翅膀]( "蝴蝶翅膀分主翅膀和副翅膀")
- 蝴蝶沒有主翅膀和副翅膀之分。蝴蝶雖然有兩對翅膀，都是長在背上，但相互作用，都是蝴蝶飛行動力的來源。所以，蝴蝶不分主翅膀和副翅膀。...
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![奧爾良烤翅調料能烤肉嗎]( "奧爾良烤翅調料能烤肉嗎")
- 奧爾良調料肯定能烤肉呀，能烤雞翅就能烤肉，我就做過烤羊肉，先把買來的鮮羊肉切塊，把蔥、姜、蒜切碎，放肉裡邊，按比例放入調料，用筷子把它攪拌均勻，用保鮮膜把調好的肉封起來，放進冰箱冷藏2個小時就可以拿出來烤了，烤的時候兩面在刷點油，出來撒點孜然味道特別棒...
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![牙尖翅是什麼魚翅]( "牙尖翅是什麼魚翅")
-    牙尖翅是姥鯊魚翅。  牙尖翅的做法是：鴨翅尖洗淨、切去翅尖部分，冷水入鍋煮沸焯水，再衝洗乾淨，備好蔥姜，與姜蔥一起重新冰水下鍋加蓋大火。煮開後滴入少許料酒轉小火繼續，木耳、山藥去皮洗淨後切塊，倒入鍋中加蓋大火。燉至山藥軟爛時：撒些蔥沫、枸杞和食...
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![伴翅和匠翅區別]( "伴翅和匠翅區別")
- 區別在於一個是手工做的，一個是魚本身就有的伴翅是雞肩胛骨，可由手工切割成類似雞翅的造型，而其原料成本僅為雞翅的四分之一，將雞伴翅製成冷凍素速食食品可以提高雞伴翅的保質期，有利於雞伴翅批量生產。將雞伴翅作為冷凍速食食品的製作工藝中，重點在於速凍之前的調製匠翅指的是...
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![伴翅和翅中區別]( "伴翅和翅中區別")
- 伴翅就是在雞的肩胛骨的位置，經過手工的切割之後，就可以將它加工成與雞翅相似的造型，但是所需的原料成本只有雞翅的四分之一。伴翅的肉相對翅中較少！翅中是雞翅中間肉最多最厚的地方，翅中肉質細嫩，吃起來口感細膩順滑特別過癮！...
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![魚香肉絲和可樂雞翅怎麼做]( "魚香肉絲和可樂雞翅怎麼做")
- 廣東的早茶裡有一道豉油皇雞腳，一抿就化，香，好吃到舔手指。基本上喝早茶必點其實就是滷雞爪，自己做也特別簡單，雖然可能沒有茶樓的那麼好吃做法：1、一斤雞爪洗淨剪掉指甲2、準備蔥段薑片，料酒一勺，花椒少許，八角香葉一片，幾塊冰糖，生抽老抽各兩勺，適量鹽3、全部倒進鍋裡，加適量水，大火...
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![可樂雞翅為什麼肉是紅色的]( "可樂雞翅為什麼肉是紅色的")
- 沒熟透。雞翅是非常有營養物質的食物，尤其是可樂雞翅跟水是很多人的最愛。裡雞翅裡面有紅色的青瓜和冷色，買回來的雞翅不太新鮮或者並沒有全熟單，一般我們買回來之後一定要解凍之後再去煮，如果雞翅沒有完全解凍的話血水會留在裡面，當初出來的時候就會出現紅色的情況。新手要注...
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![鞘翅與翅膀的區別]( "鞘翅與翅膀的區別")
- 鞘翅（elytron，複數elytra）全部骨化昆蟲的翅膀十分靈活，不用時還可以收折在身體背面堅硬，主要用於保護後翅與背部如鞘翅目昆蟲的前翅。昆蟲的翅膀型別之一。鞘翅有的昆蟲的前翅，硬化為不透明的角質，翅脈隱匿，不能用以飛行，覆蓋在膜質的後翅腹部上，起保護作用，稱“鞘翅”。如甲蟲類的...
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![豬肉飛機翅是豬的哪個部位]( "豬肉飛機翅是豬的哪個部位")
- 就是豬排骨豬翅排也叫豬排，其實就是相當於人身上排骨的部分，在豬腹腔的兩側，保護內臟並且支撐豬的身體，而且對於豬龐大的體型來說，排骨是很重要的，豬排是豬身上的較貴的部位，豬排的做法有很多種，比如糖醋排骨，熬排骨湯，排骨燉土豆，都是很美味的...
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![超市買的雞翅根肉怎叫小雞腿肉]( "超市買的雞翅根肉怎叫小雞腿肉")
- 因為雞翅根肉的外形很像雞大腿的外形，只是雞翅根肉比雞腿肉在外形大小上小了較多。所以很多人圖省事，乾脆把雞翅根肉叫小雞腿。實際上在超市的貨架上，雞翅根肉的標註名稱就叫雞翅根。而雞大腿肉的標註叫琵琶腿。在價格上也是雞翅根高於琵琶腿。...
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![可樂翅根肉硬是什麼原因]( "可樂翅根肉硬是什麼原因")
- 答案是做的方法和買的雞翅都有原因雞翅最好是選鮮的，速凍時間長的顏色發白，肉質也不夠好。但如果你要買新鮮的，好像只能買到全翅。雞翅洗乾淨後，加點料酒，醬油，蔥段，薑片，五香粉醃製一下。料酒可以去腥提鮮，同時也能使肉質變得鮮嫩。建議在雞翅上切幾道小口，以便入味，也易熟。鍋燒熱...
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![只翅花是真魚翅嗎]( "只翅花是真魚翅嗎")
- 只翅花是一種甲殼動物，和魚翅沒有半毛錢關係。只翅花的身體外邊，包被著一個厚的石灰質的貝殼，它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。翅花的單壁殼質地堅硬，殼形右旋，表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映，珠光寶氣。只翅花營養豐富，每100g幹品中含蛋白質64g，脂肪2g，糖類3g，同時...
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![豬的前排翅是哪個部位的肉]( "豬的前排翅是哪個部位的肉")
- 豬的前排翅是最好的肉豬翅排指的是豬肋骨位的排骨，這個部位的肉層比較厚，並帶有白色軟骨，而且豬翅排也會提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。大排，小排，子排和肋排一起被叫做排骨。胸腔部位的片狀排骨稱為肋排，這塊排骨的尺寸比較大，般情況下會被與上面的子排分割開，進行單獨出售...
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![豬肉可以釣黃翅鯛嗎]( "豬肉可以釣黃翅鯛嗎")
- 豬肉一般是可以釣魚的。豬肉比較適合做鯽魚的餌料，釣魚時，選擇豬肉的瘦肉部分為原料，加入適量的蜂蜜、玉米香精等材料進行調製，這樣更容易吸引鯽魚上鉤，釣到魚的概率比較大。豬肉能釣魚嗎根據魚的個體大小選擇相應規格的魚鉤，例如1斤以上、10斤以內建議使用6-9號帶倒刺的魚鉤，穿...
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![雞翅木能薰臘肉嗎]( "雞翅木能薰臘肉嗎")
- 雞翅木當然是能薰臘肉的，但是雞翅木很貴。雞翅木，國標紅木，木材心材的弦切面上，有形似雞翅（“V”字形）花紋而得名，是製作高階傢俱、飾品、飾材的名貴木材。燻肉可以用雞翅木薰，但用穀殼薰的臘肉比鋸木粉薰出的臘肉要香。在燻肉時要將鐵桶頂部用木板遮住，這樣熏製的效果會更佳。城...
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![翅頭肉是什麼]( "翅頭肉是什麼")
- 翅頭肉一種美食，做法如下:雞尖500克，尖椒1個，食鹽少許，蔥5克，姜5克，花椒1抓，幹辣椒5個，生抽1湯匙，蜂蜜少許具體做法如下：雞翅尖洗淨，放少許蜂蜜，適量生抽，適量鹽提前兩個小時，尖椒洗淨切成圈，小紅辣椒用剪子剪成段，鍋裡放油燒熱，將翅尖放到鍋裡，小火炸成金黃色，炸好後撈出來控淨油，把尖椒圈也...
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![短翅灶蟋有飛翅嗎]( "短翅灶蟋有飛翅嗎")
- 有翅，但不會飛灶馬蟋不會飛。灶馬蟋也叫灶螽，身體粗短，背駝，觸角較長，翅膀已退化。後足發達，會跳躍。因跳躍動作像芭蕾，但不會飛。被譽為“昆蟲界的舞蹈家”。分佈很廣數量較多，較為容易獲得的鳴蟲。與普通蟋蟀形態相似，但體型略小，且前翅極短。因常常藏於鍋臺火炕縫隙中，故得名。又...
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![香頭翅與黃翅魚肉質一樣嗎]( "香頭翅與黃翅魚肉質一樣嗎")
- 不一樣。黃鰭鯛又被人稱為黃翅魚，黃錫鯛被稱為香頭魚，兩者不論是名字還是長相都非常相似，但是其實是不同的型別，除了頭部、身體、背鰭、魚鱗以及膚色不同外，還有價格和營養價值，黃翅魚相對於營養價值高，價格也偏貴，香頭魚就相對低廉，所以很多商家就會用香頭代替黃翅來混淆視聽，在購...
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![黃翅魚瘦肉湯的做法]( "黃翅魚瘦肉湯的做法")
- 原材：黃翅魚一隻，瘦肉適量，小蔥、青蒜各一根，老酒、鹽適量。製法：1.黃翅魚去鱗、內臟，洗淨，兩面橫刀切口，塗料酒去腥10分鐘，用吸水紙吸乾魚身水分。2.小蔥洗淨去根打結子，青蒜洗淨去根切段。3.鍋內油3成熱，入黃翅魚，文火煎魚，至兩面酥香，（當用鏟子輕推可移動魚時候翻面，以免魚皮破損）。4....
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