![空氣炸鍋烤羊肉多少度最好]( "空氣炸鍋烤羊肉多少度最好")
- 空氣炸鍋烤羊腿肉溫度為180度~220度，開啟熱風模式，羊腿放空氣炸鍋中加的15分鐘就好啦。羊腿要進行焯水，焯水後再用孜然粉和五香粉進行醃製一小時，去除腥味。用錫紙包裹住楊屯兒，在放空氣炸鍋中一次性放200g。空氣炸鍋的內膽太小了。...
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![烤羊肉的成本和利潤]( "烤羊肉的成本和利潤")
- 可以算一下，一斤羊肉三十八，安普通的串可以串三十串，每串市場上賣三元，三十串就是九十元去掉成本那就是剩五十二元，這是肉的成本還有人工，調料店面租金，和自然消耗，稅收，等等，加起來少了也得二十元，做後的利潤是大約三十元，也就是說一串利潤在一元上下，這是賣三元的情況下，只供參考...
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![烤掛肉和烤羊肉的區別]( "烤掛肉和烤羊肉的區別")
- 烤掛肉顧名思義就是把肉掛起來烤，烤掛肉是有一個圓形的銬爐，爐子底下生碳火，爐子上面有一圈掛鉤，把要烤的肉掛在掛鉤上，慢慢的烤，這就是烤掛肉。烤羊肉與烤掛肉的區別在於烤羊肉不用圓筒爐子，而是用長方槽子形狀的烤爐，這個烤爐長短根據需要可長可短，寛25——40釐米，高20—30釐米。...
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![烤箱烤羊肉的好處和壞處]( "烤箱烤羊肉的好處和壞處")
- 烤箱烤羊肉的好處是健康無害不會產生汙染物不會影響其他人，壞處是火候不好控制容易烤糊。碳烤羊肉更好吃，但是苯並芘超標了加上烤肉時散發的濃煙還會混雜各種致癌物對健康危害非常大。如果有人和你說不用碳烤沒靈魂，你完全可以和對方說用碳烤靈魂沒的更快。他說的是肉的，你說...
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![烤羊肉口感介紹]( "烤羊肉口感介紹")
- 外皮焦香，裡面酥爛烤羊肉的味道是非常好吃的，特別是用烤箱烤熟的羊肉，或者是在燒烤爐上烤出的羊肉以及空氣炸鍋裡炸出來的，都會味道非常的好，一定要在出鍋的時候奇點記得撒點孜然，它的味道就會更加的入味，吃上去口感也會更好，而且羊肉也比較補身體，當然，對於體熱的人來說，最好還是少...
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![烤羊肉怎麼醃製烤出來嫩]( "烤羊肉怎麼醃製烤出來嫩")
- 1、準備食材：羊肉4斤、生薑末幾片、洋蔥1個、白胡椒粉5克、孜然粉15克、雞蛋3個、鹽10—15克、孜然粒適量。2、羊肉的質量一定要好，要買肥瘦相間的部位，切成一個指節大的小塊放盆裡備用。3、洋蔥切碎不要太碎，生薑片切末，放胡椒粉、孜然粉、鹽。鹽和孜然烤的時候可以根據自己...
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![烤箱烤羊肉最正確方法]( "烤箱烤羊肉最正確方法")
- 1、準備羊排(500克)排骨醬、醬油、蜂蜜、耗油1勺，胡椒粉、鹽、紅酒1勺，蔥、姜、檸檬片少許，油少許方法/步驟1、準備排骨醬、醬油、蜂蜜、耗油攪拌均勻。2、放胡椒粉、鹽、紅酒攪拌均勻。3、把準備的汁澆在羊排上放上蔥、姜、檸檬片攪拌均勻醃製1個小時。4、羊排放到烤箱上下...
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![烤羊肉怎麼醃製才嫩]( "烤羊肉怎麼醃製才嫩")
- 羊後腿肉調料：醬油、辣椒粉、鹽、味精、麻油。烤羊肉應選用鮮嫩的後腿和上腦部位，剔除筋膜，壓去水分，切成薄片。如果切得厚薄不勻，或筋膜剔得不乾淨，吃時會有腥羶味。將嫩羊肉片用滷蝦油、醬油、大蔥末、香菜段、薑汁、白糖、辣椒油等十幾種作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉不僅味...
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![回家吃飯節目的烤羊肉的做法]( "回家吃飯節目的烤羊肉的做法")
- 一、食材主料：羊後腿肉500g、羊油500克配料：孜然面5克、辣椒麵5克、1.5千克的香料水、水量為250克、精鹽50克、味精45克、雞精25克、王守義十三香20克、圓蔥粒250克、白酒50克二、烤羊肉串步驟1、選料羊有山羊和綿羊之分，山羊性躁，異味重，所以大部分人喜食綿羊。在做羊肉串時，...
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![烤羊肉怎樣醃製不掉秤]( "烤羊肉怎樣醃製不掉秤")
- 方法一：準備食材：羊肉500克、料酒10克、鹽15克、五香粉5克、香油、孜然粉3克、雞精5克、醬油10克、雞蛋一個醃製方法：先把羊肉洗淨切成小塊，不要切得太大，否則不容易烤熟。切好的羊肉放入盆中，加入整個生雞蛋和料酒、澱粉、醬油，攪拌均勻，等到羊肉均勻的上色後，放入適量的五香粉、...
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![空氣炸鍋烤羊肉需要多長時間]( "空氣炸鍋烤羊肉需要多長時間")
- 15分鐘左右。空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。...
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![烤盤烤羊肉做法]( "烤盤烤羊肉做法")
- 1、羊肉和所有的料放在一起拌勻，醃製四十分鐘2、醃好了鋪滿烤盤，進烤箱。先5分鐘180°，拿出來倒一下油水，翻面，加一遍孜然或者黑椒再5分鐘195°，拿出來倒油水，這時候就不用倒很乾淨了留一點會比較嫩3、再翻面加孜然黑椒進烤箱5分鐘195°，就可以出來啦！配料：蔥蒜姜切末，生抽老抽花椒...
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![烤羊肉燒烤醬什麼時間放]( "烤羊肉燒烤醬什麼時間放")
-   十分高興回答你這個問題，烤羊肉的時候在羊肉八分熟的時候再放燒烤醬，這樣烤出來的羊肉口味鮮美，醬香濃郁，吃起來十分的鮮香，因為，燒烤醬如果放的早，在羊肉烤制的過程中，就會被烤糊或者是揮發掉，如果放的晚，燒烤醬就不入味，因此，在羊肉烤的八分熟的時候，開始新增燒烤醬，然後再...
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![鹽水烤羊肉的做法]( "鹽水烤羊肉的做法")
- 主料：羊肉(瘦)1000克調料：鹽200克，料酒15克，大蔥20克，姜10克鹽水羊肉的特色：清香味鹹，食之不膩。鹽水羊肉的工藝：蒸口味：鹹鮮味烹飪步驟：0.菜系及功效：私家菜陽痿早洩食譜補陽食譜壯腰健腎食譜肢寒畏冷食譜工藝：蒸鹽水羊肉的製作材料：主料：羊肉(瘦)1000克調料：鹽200克，料酒15克，大蔥20克，姜...
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![紅柳枝烤羊肉紅柳烤肉怎麼做]( "紅柳枝烤羊肉紅柳烤肉怎麼做")
- ·燒烤方法1、把羊肉（其他肉）去筋切麻將大小的塊，羊肥肉切塊。2、把羊肉塊放在大碗裡，加鹽和少許水，拌均勻，用保鮮膜蓋好醃製2-3小時入味。3、把紅柳籤泡水1小時（耐火烤），把醃製好的肉塊，先串兩塊瘦肉，中間串一塊肥肉，再串兩塊瘦肉，一串5塊羊肉，放在烤肉架上。4、烤4分鐘左右，看到羊肉的...
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![碳烤羊肉那個部位最好]( "碳烤羊肉那個部位最好")
- 肋排，這是八根肋骨，附帶裡脊肉。肋條。既是連著肋骨的肉。小排，正宗的小排是紋路清晰的。鮮嫩多汁。講其考到五分熟。脊部，羊裡脊肉蛋白質含量高。而脂肪含量低，味道鮮美。外脊肉。適合整條燒烤或切成塊燒烤。羊腿。最好整體烤或切塊烤。肌腱，像烤羊肉串一樣進行燒烤。...
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![家用電烤箱烤羊肉的正確方法]( "家用電烤箱烤羊肉的正確方法")
- 1、先將烤羊肉所需要的食材準備好，可以買羊腿肉，羊腿肉先切塊後洗乾淨，還需要新增調料醃一下。2、將切塊的羊腿肉放在乾淨的大碗裡，準備半個洋蔥，洗乾淨之後切塊加進去，姜洗淨切片加進去，放入少許的花椒、料酒、澱粉，還有孜然粉。調料全部加進去之後，和羊肉一起拌勻。然後碗口蓋上...
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![吃烤羊肉配什麼酒]( "吃烤羊肉配什麼酒")
- 1、葡萄酒羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配。在西餐中羊肉屬於紅肉，通常都是配紅酒。2、白酒羊肉在中餐中屬於厚重味道的食物，有羶味，香...
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![烤箱怎樣烤羊肉好吃]( "烤箱怎樣烤羊肉好吃")
- 烤箱怎樣烤羊肉好吃？街邊的烤羊肉串可能感覺不是很乾淨，不太放心。下面就為大家介紹下如何在家使用烤箱來烤羊肉，讓大家品味放心的美味。電烤箱版烤羊肉的做法食材：羊肉（羊腿或脊骨肉）若干，孜然粒若干，辣椒麵若干，鹽少許，油少許，芝麻少許做法：1、把羊肉切成麻將大小的小塊。2、再放進...
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![烤羊肉怎麼畫]( "烤羊肉怎麼畫")
- 你可以畫一些全家四口人或者五口人在野餐時吃的烤全羊。用木柴生的火。就用鑽木取火的方法給他燃燒了木柴，給他點起了火。然後宰了一隻羊，給他燒了。然後就可以吃上香噴噴的烤全羊了。撒上一點孜然可以。撒上一些胡椒麵，辣椒什麼的都可以。可以畫一些小朋友在吃烤全羊，開心的...
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![烤羊肉的醃製方法和配料]( "烤羊肉的醃製方法和配料")
- 羊裡脊(後腿)肉1公斤。調料：香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、鹽2克，味精5克，醬油12克。烹飪方法：(1)將羊肉洗乾淨後，切成3釐米見方、0.6釐米厚的方塊。用銀扦(或鐵扦)穿起來，一般一串7～8塊。(2)在醬油中加入味精(2克)攪拌均勻。把辣椒粉、花椒粉、鹽、味精(餘量)放在一起拌勻成椒鹽...
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![東北烤羊肉醃製方法]( "東北烤羊肉醃製方法")
- 我這個是5公斤鮮肉計應加入香料的份量。大家可以根據自己的實際情況調整配方1：味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包，姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，醃泡10分鐘即可用竹籤穿串待烤...
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![烤羊肉最忌諱什麼調料]( "烤羊肉最忌諱什麼調料")
- 最忌諱香料八角。因為在燉豬肉和牛肉的時候，放入八角可以取得很好的效果，但是在烤羊肉的時候卻不行了，確實是這樣，在烤羊肉的時候，如果新增的八角，則會是羊肉生出一種很甜膩的感覺，會使得羊肉的味道變得難吃，而且八角在烤的過程當中還會發苦。...
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![碳烤羊肉碳是哪個碳]( "碳烤羊肉碳是哪個碳")
- 烤羊肉串一般使用的是機制木炭。現在市面上主要有四種燒烤碳，分別是易燃球形炭，果木炭，機制木炭，機制竹炭。一，燒烤易燃炭：有方形和球形兩種，易燃碳的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。二，果木炭：果木炭是木炭的一種，是用果木作為原料經炭燒至七成然後用土密封...
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![烤箱版烤羊肉怎麼做]( "烤箱版烤羊肉怎麼做")
- 你好，很高興為你解答！準備食材羊腿肉500克、洋蔥半個、燒烤料適量、辣椒粉適量、孜然適量。（羊腿肉最好選擇帶點肥的，這樣吃起來口感更好。燒烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以買得到。）製作步驟第一步：準備食材。第二步：把羊肉切成2釐米大小的塊，洋蔥切絲備用。第三步：把羊肉塊、洋...
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