![鮮面大燴菜做法]( "鮮面大燴菜做法")
- 用料：燴麵2片綠豆芽250克生菜一顆大蒜6瓣蔥3顆姜3克辣椒麵30克麻椒面10克白胡椒10克荊芥6顆食油兩大勺陳醋一勺生抽一勺白糖半勺雞精一勺1、綠豆芽洗淨控水，生菜洗淨控水，大蒜生薑搗成蒜泥，小蔥切蔥花，荊芥摘葉洗淨2、燴麵先抻長，然後一分為三或四，撕成細片。3、鍋燒水，把所有面...
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![鹼面和鮮面哪個好吃]( "鹼面和鮮面哪個好吃")
- 鹼面和鮮面對比鹼面更好吃。鹼面是在一和麵時加入食用鹼，會使麵糰更有彈性，做出來的麵條會更有勁道，煮的時候也比較耐煮，不容易斷，而且食用的口感更加光滑，味道也更香。適當的鹼能夠使麵粉在受熱分解時，吸收更多的水分，以此達到良好的黏彈性，其中鹼水還具有防腐、中和酸性等作用。...
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![拉麵和鮮面哪個更好吃]( "拉麵和鮮面哪個更好吃")
- 拉麵和鮮面哪個好吃，這要看您的口味，我個人覺得鮮面好吃，因為這個是個人的喜好，我們這邊的介面呢，做好以後然後放在那個開水裡把它煮開之後，然後用放一些雜醬啊，豆腐乾啊，或者放一些牛肉啊，辣椒炒肉絲，啊這些味道美極了，然後再放一些小菜，比方說用豆角，醃蘿蔔，醃生薑之類的，然後再配上一...
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![鮮面讀音]( "鮮面讀音")
- xiānmiàn面，現代漢語規範一級字（常用字），普通話讀音為miàn，最早見於甲骨文。“面”字基本含義為頭的前部，臉引申含義為用臉對著，向著，如面對、面壁。在現代漢語中，“面”還有方位，部分的含義，如前面。...
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![半乾面和鮮面的區別]( "半乾面和鮮面的區別")
- 含水量不同，儲存期不同。半乾面是一種麵條的稱呼。就如熱乾麵的叫法。顧名思義，這種面的麵條，含水量要比鮮麵條要少一點，比掛麵要多一些，所以叫半乾面，它比鮮面會儲存長一些的時間。鮮面就是鮮麵條，是現和現做的那種面，含水量大，一般情況下現做現吃，不易儲存。（一）鮮面。是以小麥麵粉...
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![三鮮燴麵都是哪三鮮]( "三鮮燴麵都是哪三鮮")
- 三鮮燴麵指的是雞湯、骨湯，羊肉湯熬製出的鮮湯，風味獨特，味道鮮美，面更是柔韌爽滑。為什麼河南燴麵多用羊肉而不是豬肉牛肉燴麵一般是羊肉燴麵，主要是因為羊肉湯味道鮮美，有很多專門的羊肉湯店，都賣燴麵。牛肉燴麵也有，在鄭州郊縣有，也有人特別愛吃，其他都為羊肉燴麵。老燴麵以合記...
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![鮮卑汗國面積]( "鮮卑汗國面積")
- 晉朝時，中原內亂，很多遊牧民族趁機南下，鮮卑族也在其中。鮮卑族在這以後，一共建立了七個小國家。當時慕容氏建立的燕國有很多個。最開始建立的是前燕，這個燕國疆域面積有79萬平方公里，一共存在了34年。後燕存在23年後，又發生了一場奪權，又變成了北燕。這個北燕，其實也不算鮮卑慕容...
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![麵條鮮和味極鮮哪個好]( "麵條鮮和味極鮮哪個好")
- 都好。麵條鮮和味極鮮都挺好的，它們各自用途不同，麵條鮮醬油適合吃麵條，味極鮮醬油用來拌菜炒菜。味極鮮和麵條鮮都是生抽醬油中的一個品種，只是食品新增劑不同，口味不同，都是以大豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露晒，發酵而成。其產品色澤紅潤，滋味鮮美協調，豉味濃郁，體態清...
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![溫州三鮮海鮮麵的做法]( "溫州三鮮海鮮麵的做法")
- 用食物處理機小碗小刀，6秒切碎20克左右生薑，打入兩個雞蛋，按點動3次，搞定蛋液，主鍋內倒油，設定烹飪煸炒模式，熱油3分鐘，然後從小孔倒入雞蛋液，自動煸炒2分鐘，煎好姜蛋取出備用，兩個梭子蟹對開刀口朝下蓋上蓋子，煸炒5分鐘，從小孔放點料酒去腥味，加入開水，放入姜蛋，絲瓜，胡蘿蔔煸炒5分鐘，把水...
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![五鮮伊麵和三鮮伊麵的區別]( "五鮮伊麵和三鮮伊麵的區別")
- 五鮮伊麵和三鮮伊麵主要的區別就是新增的原材料配料，還有製作的方式不一樣，所以在味道口感上，還有營養功效上都是有所不同的。三鮮伊麵一般採用的是雞蛋，麵粉，牛奶等等，還有適量的海鮮製作而成的，味道口感更香甜可口，營養價值也還不錯。...
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![三鮮炒米麵哪三鮮]( "三鮮炒米麵哪三鮮")
- 這裡的三鮮指的是三樣海鮮，種類有很多種，比如，海蔘，蝦仁，蟹肉，魚翅，海貝肉等等，很多，就是取搭配起來比較合理的幾樣用，俗稱三鮮，地三鮮中的三鮮既可以指土豆、茄子、青椒。也可以是蠶豆、莧菜、黃瓜。東北地三鮮，是一道採用紅燒的家常菜，此菜色澤油亮、鮮美爽口。而水三鮮一般是指：海螺...
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![鮮麵條掛麵哪個好]( "鮮麵條掛麵哪個好")
- 把面哪個好些要看在哪方面進行區分吧，掛麵的保質期週期很短，要想長時間吃麵條就買掛麵，新鮮的麵條是最近兩天到三天，剛剛做出來的麵條新鮮麵條能放在冰箱裡，單層一直到八天，新鮮麵條容易黏在一塊兒，吸血面除錯壽光製作的...
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![八鮮面是哪八鮮]( "八鮮面是哪八鮮")
- 鹹肉、鮮肉、香菇、黑木耳、金針菜、草菇、扁尖、蝦仁，簡簡單單的八種食材，煮出一碗八鮮澆頭面。冷風瑟瑟的冬日，點上這樣一碗麵，喝口麵湯，暖暖身子，心頭是不是會生出幾分小確幸的感慨走湯頭清澈，沒有濃油赤醬，澆頭很本幫，就跟去老上海家裡做人客吃飯的那個味道。用烏雞，老龜熬製上...
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![三鮮燴麵是指哪三鮮]( "三鮮燴麵是指哪三鮮")
- 三鮮燴麵三鮮指的是湯鮮，面鮮，和燴鮮。三鮮燴麵是一道以麵粉等為原料的麵食，口味湯味鮮美，面塊柔韌滑爽。三鮮燴麵的做法:1 原料配方面粉500克、清水240克、幹豆粉包(作撲粉用)1個、熟雞肉80克、熟火腿60克、聽裝冬筍60克、姜20克、蔥20克、鮮湯1000克、精鹽10克、化豬油...
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![三鮮伊麵鮮蝦味辣嗎]( "三鮮伊麵鮮蝦味辣嗎")
- 三鮮伊麵原味是不辣的。三鮮伊麵是許多消費者喜歡的方便麵，已有幾十年的歷史了，口味非常好，老百姓都喜歡，三鮮伊麵的原味調料包中是不含辣椒粉的，所以不辣，不過調料包中含有胡椒粉，稍微有點胡椒粉辣味，不是辣椒粉的辣味，一般人都可以食用。...
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![鮮雜麵是什麼]( "鮮雜麵是什麼")
- 鮮雜麵是指溼的雜麵麵條。雜麵是一種以豌豆為主料製成的麵條。雜麵條經過老百姓的改良，已經逐漸成為飯店的一道美食，其配料主要有面粉、玉米麵、高粱面、鹽、雞蛋、花生米、蘿蔔、香蔥等。雜麵富含八種氨基酸、礦物質和各種微量元素。煮麵的水要比較多，放一些鹽，這樣面在煮的...
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![武漢三鮮面是哪三鮮]( "武漢三鮮面是哪三鮮")
- 說起這個三鮮面，到底是哪三鮮眾說紛紜。還有葷三鮮，素三鮮之類說法，武漢三鮮面到底是哪三鮮，面裡有肉元子，如黃花菜、木耳、香菇片，炸菜絲，加上骨湯底香醇味美，而且，所謂的“三”可能並不是三種，是至少三種，指的是多。一生二，二生三，三生萬物，這就是道家思維了。武漢三鮮面是哪三鮮武漢...
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![新鮮牛筋面如何保鮮]( "新鮮牛筋面如何保鮮")
- 未浸泡過的牛筋面:，將包裝袋口密封放入冰櫃中冷凍儲存即可。泡過的牛筋面:需要放在冰箱裡冷藏儲存，一般可以儲存1-2天，不能長時間儲存。 牛筋面是中國中西部地區的特色小吃之一。口感軟滑，筋道，後味醇香。吃法多樣，春夏秋3季涼拌為主，冬季熱炒或者下在湯中。機器壓製而成，表...
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![合味道海鮮麵裡面有海鮮嗎]( "合味道海鮮麵裡面有海鮮嗎")
- 合味道作為在香港地區非常受歡迎速食麵之一，合味道的所有口味海鮮麵裡真的有很多海鮮，包括蟹棒等等。合味道海鮮麵面彈筋道，風味濃郁。方便快捷，而且無需自己擠調料，料包菜包都已配比好放入杯中，開蓋注水2-3分鐘就能吃到一杯獨具風味的泡麵。...
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![三鮮方便麵與三鮮伊麵哪個早]( "三鮮方便麵與三鮮伊麵哪個早")
- 三鮮伊麵比三鮮方便麵更早。三鮮方便麵只是方便麵的口味品種，三鮮伊麵是方便麵的品牌名稱。早在80年代就有三鮮伊麵這個品牌了，而從傳統文化的角度來看，伊麵是非常有歷史的地方特色麵食。早在唐朝廣東地區就有了伊麵的食用習慣。伊麵這個名稱後來被方便麵公司所借鑑使用，成為...
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![朝鮮面是什麼麵粉]( "朝鮮面是什麼麵粉")
- 朝鮮面主要是蕎麥加上澱粉、土豆澱粉或地瓜澱粉為原料做成的。朝鮮面俗稱朝鮮冷麵、韓國冷麵，是深受人們喜歡的食品。朝鮮面一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等製作而成。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麵條，再放入佐料，最後再次澆湯。朝鮮面面條細...
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![八寶海鮮麵]( "八寶海鮮麵")
- 食材雞蛋麵100g、墨斗丸4個、海蝦5只、生菜1/2棵、蔥和芫荽各1根、食用油適量、鹽適量做法1、準備好雞蛋麵。2、準備好墨斗丸，洗淨。3、準備好海蝦，剝殼，去除蝦腸，洗淨。4、生菜洗淨。5、蔥和芫荽洗淨、切碎。6、煮開水，下面，同時加點食用油與鹽。7、煮至面斷生即熄火。8、取出...
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![三鮮燴麵]( "三鮮燴麵")
- 用料燴麵2片，豆腐皮二分之一，豆腐一小塊，蝦米少量，青菜一棵，香菜三小棵，南德調料，香油，鹽各適量做法步驟步驟1先將豆腐切小塊，豆腐皮切條，青菜、香菜洗好待用。步驟2炒鍋放油炸豆腐丁和豆腐皮，豆腐丁可以多炸會，直到變成每小塊變金黃色為止，豆腐皮下鍋炸一會撈出步驟3待湯鍋裡的水煮半...
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![三鮮伊麵有海鮮嗎]( "三鮮伊麵有海鮮嗎")
- 沒有以廣東的做法來說，比較喜歡的搭配是肉絲+冬菇絲+韭菜絲，選用雞肉是取其肉質的效果，冬菇絲是取其菌類的營養以及吸收了湯料後的菌香味，韭菜是取其綠色蔬菜及口感爽脆，但要注要將肉和冬菇切成絲狀，韭菜切段成條狀，這樣，出來的效果跟伊麵的配合相當不錯。另外，注意要先將肉絲和冬...
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![蕭記燴麵三鮮哪三鮮]( "蕭記燴麵三鮮哪三鮮")
- 鄭州蕭記三鮮燴麵首創於1986年，19年來公司秉承“自強不息、厚德載物”的宗旨，開拓創新，銳意進取，企業發展的腳步穩健紮實。已發展成為在全省設12家分店的大型餐飲企業。“蕭記三鮮燴麵”主要以三道高湯（雞湯、骨湯、羊肉湯）為基準配方，它的特點有三不過（滋養不過補、味美不過鮮、...
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