![烏魚乾湯的做法]( "烏魚乾湯的做法")
- 主料:烏魚500克，豬腳一隻。輔料:姜2片，鹽適量，水1200毫升步驟1烏魚乾切出100克溫水泡發，豬腳剁寸段，姜切兩片步驟2將烏魚乾，豬腳，薑片，水放入鍋中，蓋上鍋蓋，啟動【煲靚湯】或者【大骨湯】功能鍵步驟3烹飪結束後撒適量鹽即可出鍋。...
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![南瓜幹湯的做法]( "南瓜幹湯的做法")
- 食材：南瓜幹3塊，蘑菇8個，洋蔥半個，鹽適量，鮮奶或忌廉100ml，杞子數粒，牛油10g。步驟：1、將洋蔥切碎，南瓜幹切小塊備用2、平鍋中放適量橄欖油，放入洋蔥碎炒到透明備用3、將水燒開，放入南瓜塊，煮15分鐘，放入炒好的洋蔥，煮5分鐘4、用粉碎棒插入鍋中粉碎（或用粉碎機）5、加入高湯，放入胡椒鹽略煮...
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![雪梨乾湯的做法大全]( "雪梨乾湯的做法大全")
- 食材清單：雪梨1個、百合3枚、冰糖2顆、枸杞適量烹飪步驟步驟1/5把梨削皮，切下頂上一部分做蓋子步驟2/5把梨核掏出步驟3/5放入枸杞、冰糖、百合，加入適量水步驟4/5把梨蓋蓋上，放入蒸鍋中，大火燒開，轉中火蒸25分鐘最後一步出鍋後稍微放涼就可以吃了，味道挺不錯的，一歲以上的寶寶和...
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![豬心燉墨魚乾湯的做法]( "豬心燉墨魚乾湯的做法")
- 原材料：幹茶樹菇適量、豬心適量、紅棗適量、桂圓適量、薑片適量、食鹽適量、料酒適量。1：首先準備一把幹茶樹菇放在碗中，加上適量的溫水浸泡一會，取出一個豬心，從中間切開，把豬心上面多餘的筋膜切掉，然後將處理好的豬心切成片，放在水中浸泡30分鐘。2：把泡好的豬心撈出來，擠出裡面的...
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![白蘿蔔幹湯家常做法]( "白蘿蔔幹湯家常做法")
- 食材：白蘿蔔1根，紅蘿蔔半根，香菜少許，玉米1根，排骨適當，鹽少許，姜4片，香油少許做法步驟1、將排骨先川燙加入薑片去腥。2、將1000cc的水煮沸騰後放入川燙後的排骨煮滾後，再放入白.紅蘿蔔.玉米.蓋上鍋蓋熬湯。3、小火煮30分後蘿蔔有煮到軟化就可以了4、在放入少許鹽及香菜和香油調味...
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![墨魚乾湯的做法]( "墨魚乾湯的做法")
- 材料：豬骨半斤、墨魚乾1只、粉葛1條(各人喜歡啦，喜歡吃就放多點)方法：1、墨魚乾先泡在水裡，泡大概半小時，最後連同水一齊倒在沙鍋裡煲!2、先將泡好的墨魚乾、豬骨加水(7碗量)放在沙鍋裡煲～等水煮開時，再把粉葛(事先切塊～)也倒在鍋裡一起煮～～～～～三樣材料一起再用文火煲大概2小時～完成...
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![鴿子河豚幹湯做法]( "鴿子河豚幹湯做法")
- 鴿子冷水下鍋焯水，水開後煮3~5分鐘，撇清浮沫，撈起來沖洗乾淨。放在一旁備用。河豚魚乾提前泡好洗淨，切成小塊，用溫水再衝洗，電燉鍋中放入薑片和蔥末，放入洗淨的河豚魚乾，再放兩片薑片，煮30分鐘。加入鴿子，燉煮15分鐘。生薑10克，枸杞5克，當歸3片，黃芪3片，山藥半根，切好的杏鮑菇若干，加入湯...
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![青魚乾怎麼熬湯]( "青魚乾怎麼熬湯")
- 1、草菇青魚湯1、1、主料青魚250g、輔料蔥油適量、鹽適量、白酒適量、料酒適量、雞精適量、料酒適量、生薑片適量。1、2、青魚洗淨。1、3、切塊後用適量白酒，鹽，生薑片醃製8小時。1、4、草菇用溫水洗淨後切塊。1、5、鍋內倒入清水和生薑片大火燒開。1、6、之後倒入魚塊大火...
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![乾貝排骨湯]( "乾貝排骨湯")
- 主料：乾貝20粒、花生米一小把、排骨500g輔料：水適量1，先把排骨用清水洗乾淨2，洗乾淨的排骨放進熱鍋熱水裡，煨水，倒掉不乾淨的浮沫，髒東西3，排骨放進砂鍋裡，倒入熱水4，倒入洗乾淨的乾貝和花生米5，蓋上鍋蓋子，開啟開關悶上4小時。...
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![湯熬幹了怎麼辦 排骨熬湯]( "湯熬幹了怎麼辦 排骨熬湯")
- 如果熬幹了正好可以紅燒了吃啊！排骨已經燉爛，放上醬油醋花椒粉薑末，再加一點糖，翻炒均勻，燒加點水，稍微翻炒後放入海鮮醬油，一份簡單的紅燒排骨出鍋，我吃排骨就喜歡這樣做，做出的排骨也不柴，軟爛好嚼，又不膩口，最後加調料也不會發苦發澀，調料味香濃！排骨熬湯，湯熬幹了怎麼辦在熬排骨湯時...
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![幹鍋疙瘩湯做法]( "幹鍋疙瘩湯做法")
- 用料 西紅柿2個蝦仁150克雞蛋3個麵粉200克蔥花適量鹽適量白糖適量生抽適量香醋適量香油適量白胡椒粉適量植物油適量步驟 1西紅柿去皮切小塊，蝦仁燙熟去蝦線，雞蛋打散備用。麵粉放入碗內加水用筷子攪拌，水要一點一點加，這樣才能攪拌出均勻的小麵疙瘩，蔥花切碎備用。步...
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![炒乾麵拌湯做法]( "炒乾麵拌湯做法")
- 原料：麵粉250克，雞蛋2個，熟雞脯肉250克，豆苗汁少許，清湯750克，精鹽1.5克料酒5克。做法：1、在麵粉中加入雞蛋液、50克清水和勻，蓋上溼布餳10分鐘，用擀麵棍擀成厚1分的長方形薄片，疊起，頂刀切成麵條。將熟雞脯肉切成細絲。用水將豆苗葉洗淨。2、鍋中注入清水，上火燒開，放入麵條，煮熟撈出，...
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![筍乾魚頭湯]( "筍乾魚頭湯")
- 食材：鰱魚頭一個筍乾300克蒜苗梗2-3根薑片少許白胡椒粉少許加飯酒適量鹽味精做法1、魚頭刮乾淨頸部的魚鱗，再對剖。2、魚頭拍生粉（低粘稠度的澱粉）或乾麵粉在油鍋中兩名略煎至發黃即可。3、魚頭先撈出4、煎魚頭的油留少許爆香蒜苗的蒜白部分和薑片。5、接著下筍略炒6、烹如紹...
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![幹吃湯圓好吃嗎]( "幹吃湯圓好吃嗎")
- 幹吃湯圓是一種很多人都喜歡吃的零食，很多人都以為它是湯圓，但其實並不是，我們平時也可以在家自己製作幹吃湯圓，下面小編為大家介紹幹吃湯圓的做法。幹吃湯圓好吃嗎幹吃湯圓好不好吃需要依據個人口味而定，它的味道比較像麻薯，裡面也包有不同的餡料，吃起來外表Q彈，裡面一層是餡。...
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![幹鮑魚湯的做法]( "幹鮑魚湯的做法")
- 食材準備：白欖適量、幹鮑魚4個、幹瑤柱2個、紅蘿蔔2根、豬骨一根、水適量。注：1、將鮑魚泡於冷水中48小時。2、取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回覆原狀。3、將幹鮑四周刷洗乾淨，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質。步驟——1、白欖切開一半2、幹鮑魚提前兩天浸泡3、豬...
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![幹炸湯圓做法]( "幹炸湯圓做法")
- 1：煮湯圓。鍋裡倒水，水開放入湯圓，煮到湯圓浮起來就可以撈出。2：把煮好的湯圓放入冷水中降溫，不燙手後撈出控幹水分，放入碗裡。3：碗裡打個雞蛋攪成蛋液，把裹了蛋液的湯圓放在麵包糠裡，均勻的裹上面包糠。4：鍋裡放油，油溫燒至三四成湯圓一個個下入油鍋中，小火慢炸，直到湯圓浮在表面上，炸...
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![幹吃湯圓怎麼做 幹吃湯圓是什麼做的]( "幹吃湯圓怎麼做 幹吃湯圓是什麼做的")
- 幹吃湯圓是湯圓的一種吃法之一，市面上有很多幹吃湯圓小零食。那麼這種幹吃湯圓是用什麼製作的呢，下面小編告訴大傢俱體的做法。幹吃湯圓是什麼做的幹吃湯圓是一種糕點，有點類似於“麻薯”，它就是將湯圓煮熟之後，沾上面包糠或者芝麻。幹吃湯圓的口味很多，而且大多數都是**包裝，口...
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![梅乾菜肉餅湯]( "梅乾菜肉餅湯")
- 1、需要用到的食材：梅乾菜足量，豬肉足量，料酒一勺，生抽一勺，鹽一勺，糖一勺、胡椒粉少量，水澱粉小半碗，蔥適量，姜一小塊。2、將梅乾菜用溫水浸泡10分鐘左右，然後清洗乾淨，擰乾水分。然後將梅乾菜切碎。將買來的炒，切成肉糜。也可以藉助工具將豬肉打碎成肉糜。蔥切成蔥花，姜切末。3、鍋...
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![幹黃花湯的做法]( "幹黃花湯的做法")
- 用料:幹黃花菜20g、豆腐半塊、肉絲20g、雞蛋2個、香蔥、鹽適量。做法步驟:1、黃花菜提前泡發好，中途多次換水，觀察水色不發黃即可，泡發好摘掉根部瀝水備用2、豆腐切塊提前焯水，香蔥切蔥花，蔥白和蔥綠分開，起鍋熱油，加入蔥白炒出香味，加入黃花菜、肉絲翻炒片刻3、倒入清水、豆腐，大...
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![幹魷魚湯做法]( "幹魷魚湯做法")
- 魷魚乾洗淨，並用廚房剪刀剪成絲狀將魷魚絲倒入預先煲好的豬骨湯中。大火煮20分鐘。將白蘿蔔洗淨，去皮，滾刀切大塊。大火煮滾後轉小火煮30分鐘。倒入適量的菜籽油，煮滾，關火。材料：魷魚（幹）、排骨、花生、蔥花、料酒、鹽、薑片、白醋1、提前把花生用清水浸泡兩小時左右。魷魚乾也...
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![乾薑湯的做法]( "乾薑湯的做法")
- 步驟/方式1準備乾薑、大棗步驟/方式2一同放入沙鍋內步驟/方式3煎沸25～30分鐘步驟/方式4再加入紅糖，枸杞步驟/方式5完成步驟/方式1紫蘇葉和乾薑都是從中藥店直接選購的，用量稱量取紫蘇葉5克、乾薑5克，紅棗3顆（選用）、紅糖適量（選用）。步驟/方式2紫蘇葉用冷水泡透，15-30分鐘左右，泡好...
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![筍乾肉丸湯]( "筍乾肉丸湯")
- 用料：筍乾50g  新鮮豬肉500g  鹽適量    早餐餅1-2片   開水一鍋   姜2小片   料酒一勺步驟1筍乾用淘米水浸泡過夜，泡開後再用清水淘洗一次，然後切成小塊。步驟2豬肉用料理機打碎，加入少量鹽，可用舌尖試...
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![幹扣面酸湯做法]( "幹扣面酸湯做法")
- 主料:麵條500克配料:青菜適量。料頭:大蔥，香菜。調味料:鹽，味精，雞精，紅醋，油潑辣子。準備工作:青菜擇好清洗乾淨。大蔥洗淨切成蔥花。香菜洗淨切成段。開始製作:鍋裡燒水，水開後下入麵條，麵條即將熟時下入青菜。煮熟後撈出放入碗中。碗中加入鹽，味精，雞精，紅醋，油潑辣子各適量。最...
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![花鰻幹煲湯]( "花鰻幹煲湯")
- 用料：花鰻魚1條、芹菜、生薑、蔥、鹽、味精、胡椒粉、黃酒、生粉各適量。做法步驟：1、花鰻魚去骨切條，放入蔥薑黃酒，少許鹽和味精醃一下。2、醃製完的魚肉用生粉拍一下。3、鍋內放底油，入蔥姜熗鍋，將花鰻魚大骨稍煎一下，加黃油少許，下開水滾兩三分鐘。4、下花鰻魚肉。加入芹菜粒...
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![幹吃湯圓什麼牌子好吃 幹吃湯圓能煮嗎]( "幹吃湯圓什麼牌子好吃 幹吃湯圓能煮嗎")
- 幹吃湯圓是我們常見的小零食，網上關於幹吃湯圓的種類也非常多，那麼幹吃湯圓什麼牌子比較正宗呢，下面小編為大家盤點一下，喜歡吃湯圓的朋友趕快get起來吧。幹吃湯圓能煮嗎幹吃湯圓最好不要煮。因為幹吃湯圓和速凍湯圓不一樣，它有點類似於麻薯，是一種由已經熟了的糯米包成的點心，...
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