![紅燒黃菇做法]( "紅燒黃菇做法")
- 主料：五花肉500g黃蘑(幹)50g輔料：調和油適量食鹽5g老抽20g白糖15g桂皮適量草果1粒步驟1老抽20g鹽5g白糖15g桂皮1小塊八角1顆花椒1g草果1粒百果1粒蔥半根乾紅辣椒2個料酒3g步驟2五花肉洗淨切成2釐米大小的塊兒，黃蘑用溫水泡發30分鐘。蔥切段步驟3鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮...
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![祁連黃菇怎麼做成幹蘑菇]( "祁連黃菇怎麼做成幹蘑菇")
- 1、首先割蘑菇。蘑菇越厚，乾的時間就越長。為了加快乾燥過程，將蘑菇切成大約1/8英寸（0.3釐米）厚的薄片。2、把蘑菇放在烤盤上。一定要把蘑菇平放在一起。蘑菇不應該重疊，因為這可能導致它們在乾燥時融合在一起。把它們放在一層。不要給油，因為蘑菇會吸收油，改變它們的味道，使它們...
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![榆黃菇怎麼吃]( "榆黃菇怎麼吃")
- 用料:榆黃菇200克五花肉300克蔥花一勺。做法步驟:步驟1先燒開水，把洗淨的蘑菇入水焯軟，撕開瀝乾水備用，五花肉切片備用。步驟2鍋中倒入少許油，待油熱之後撒點鹽，防止肉片粘鍋，放入肉片，翻炒至肉片變色煸出油。步驟3加入焯好的蘑菇，翻炒到沒有水分，撒上蔥花出鍋。...
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![油辣菇和臭黃菇的區別]( "油辣菇和臭黃菇的區別")
- 1、外形不同油辣菇的外形比較像猴子的頭，故因此而得名，菌種的表面光滑，菌絲比較薄，下端主要呈塊狀而臭黃菇上的菌蓋有明顯的花紋，且體型較小，對於猴頭菇而言要小很多。2、氣味不同一般天然的油辣菇食用菌的氣味比較淡，香氣比較純正而臭黃菇聞起來的香味比較濃郁，在高溫的作用下會...
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![榆黃菇為什麼長著就幹了]( "榆黃菇為什麼長著就幹了")
- 主要是得了一種幹腐病，造成長著就變幹了。因為榆黃菇在人工種植時，護理不當，也會和其他茹類一樣受病毒侵蝕，當長著變干時，就是受到病毒感染，得了幹腐病。對得病的菇要及時隔離。對沒有得病的要及時殺菌噴藥。...
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![黃菇魚湯怎麼做最好喝]( "黃菇魚湯怎麼做最好喝")
- 方法/步驟1/9薑切片、蔥切大段、香蔥切末、魚去鱗洗淨控幹水分可以用廚房紙吸乾2/9鍋燒的熱熱的，放入油，油必須燒熱至六成以上，微微冒煙，放入黃魚3/9煎炸到晃動鍋，魚可以在鍋內活動了翻面，直至兩面炸至金黃撈出待用4/9洗淨鍋燒熱放油，油熱煸炒蔥薑蒜、花椒、大料、小茴香，一小截...
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![榆黃菇為什麼便宜]( "榆黃菇為什麼便宜")
- 因為它的生長週期實在是很短，僅需要兩週，就能採摘出售，所以價格相對也便宜榆黃菇又名金頂側耳、玉皇蘑、金頂蘑，為傘菌目側耳科金頂側耳屬木腐性食用菌野生榆黃菇以東北地區較多，秋季生於榆、櫟等闊葉樹的倒木、枯立木上。...
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![榆黃菇做出來怎麼是苦的]( "榆黃菇做出來怎麼是苦的")
- 炒小黃蘑菇會有一點苦味，那完全是因為在製作蘑菇的過程之中，首先沒有對他過一道水，這也因此讓黃蘑菇裡面的苦澀素得以保留了下來，這因此在我們嚐到口中的時候，就會覺得會有一絲絲苦澀的味道。因此如果我們想吃到含有苦味的黃蘑菇，那麼我們一定要學習正確的烹飪方法，在製作黃蘑菇...
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![榆黃菇哪個品種產量最高]( "榆黃菇哪個品種產量最高")
- 以棉籽殼、廢棉和玉米芯栽培榆黃蘑的產量較高。菌絲生長髮育溫度範圍為7-32℃，最適生長溫度為23-27℃，45℃以上經2小時菌絲即死亡，但能忍耐零下38℃低溫。子實體形成溫度為10-28℃，最適生長溫度為15-25℃。pH5-7都能生長，以pH5-6.5最適宜。...
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![黃菇燉西紅柿的做法]( "黃菇燉西紅柿的做法")
- 食材用料：黃菇300g，西紅柿2個，食用油適量，食鹽適量，雞精適量黃菇燉番茄的做法步驟步驟1首先將黃菇清洗乾淨，切片西紅柿洗淨切塊備用步驟2食用油入鍋，先炒西紅柿，炒出香味，然後放黃菇一起炒。步驟3加入適量清水燉煮。燉20分鐘就可。最後放鹽和雞精，起鍋即可西紅柿香菇湯的製作材料：食...
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![排骨燉黃菇好嗎]( "排骨燉黃菇好嗎")
- 排骨當然可以和西藏黃蘑菇一起燉了這樣燉出來的蘑菇又香，而且營養價值又高。黃菇排骨湯的做法步驟步驟1排骨洗淨，加薑片焯水（1-2分鐘），撈起備用步驟2黃蘑菇溫水泡發1-2小時（先用常溫水衝乾淨髒東西，再加溫水），泡發黃蘑菇的水上清部分留用。黃蘑菇一開二切塊備用。步驟3把排骨、黃...
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![青海野生黃菇是怎麼長出來的]( "青海野生黃菇是怎麼長出來的")
- 青海野生黃蘑菇是生長在青海高原茫茫大草原上的高原草原上特有的野生蘑菇，每年當雨季過後，草原上就會冒出很肥美的野生黃蘑菇，這種蘑菇的表皮樣子和雞皮實在太像了，因為味道特別鮮美，或炒肉，或燉湯風味濃郁，因這種蘑菇的顏色多數是黃色的，所以本地叫黃蘑菇。...
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![祁連幹黃菇的做法大全]( "祁連幹黃菇的做法大全")
- 一、用料新鮮祁連黃蘑菇300克肉末適量鹽適量糖適量蔥，蒜絲適量蒜末適量蒜苗葉小半根二、祁連黃蘑菇的做法步驟步驟1新鮮黃蘑菇，用小刷子把泥沙豆刷乾淨，空一空水，切片備用步驟2油鍋燒熱，肉末蔥蒜下鍋煸炒，差不多肉末變色倒入黃蘑菇。步驟3加入鹽和糖不斷翻炒，直到蘑菇水出來，臨出...
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![黃菇丁家常做法]( "黃菇丁家常做法")
- 1、主料：五花肉500g，黃蘑(幹)50g輔料：調和油適量，食鹽5g，老抽20g，白糖15g，桂皮適量，草果1粒2、步驟：①五花肉洗淨切成2釐米大小的塊兒，黃蘑用溫水泡發30分鐘。蔥切段②鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、蔥③用小火炒出香味後，改成大火，倒入五花肉，倒入老抽、料酒...
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![榆黃菇好養嗎]( "榆黃菇好養嗎")
- 榆黃菇好養人工栽培可以利用榆、櫟、楊、樺等闊葉樹鋸末為培養料，以纖維素、半纖維素，澱粉、糖類為碳源，以植物性蛋白質為氮源。它還可以從硫酸鈣、磷酸鈣、硫酸鎂中吸收鈣、磷、鎂等礦物元素。溫度：菌絲生長溫度為10~32C，最適溫度為24~28C子實體形成的溫度20~28C，最適溫度26C...
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![幹黃菇的做法與吃法]( "幹黃菇的做法與吃法")
- 1、黃蘑菇幹150g備用.2、水燒至鍋底部及鍋壁產生好多小汽泡，水有點燙手關火備用.3、將水倒入幹蘑菇盆中，用筷子將幹蘑菇按一下讓它都泡到水裡，加蓋泡至1小時，這是今年的新蘑菇.泡好蘑菇後，先將蘑菇逐一洗淨，多洗幾遍蘑菇，清除蘑菇上粘有草葉丶樹葉丶沙土等雜質.洗好後備用.4、豬...
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![榆黃菇正宗做法]( "榆黃菇正宗做法")
- 【配料】：麵粉500克、榆黃菇500克、豬肉450克、雞蛋5個、黃瓜3根、十三香適量、蠔油1勺、鹽適量、生抽適量薑末適量、大蔥適量【烹飪步驟】：1、準備好所有的食材，榆黃菇清洗乾淨，去掉根部，開水焯熟然後撈出來。2、擠幹水分然後把榆黃菇剁碎。3、黃瓜洗乾淨後切掉根部切成黃瓜...
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![黃菇魚介紹]( "黃菇魚介紹")
- 叫黃骨魚，黃骨魚是黃顙魚的俗稱。體延長，稍粗壯，後部側扁，頭略大、縱扁，口大，眼中等，頜須1對、向後伸達或超過胸鰭基部，背鰭小、具骨質硬刺，脂鰭短，臀鰭長，胸鰭側下位，腹鰭短，尾鰭深分叉、上下葉等長，背部呈黑褐色，至腹部漸淺黃色。...
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![榆黃菇如何快速泡發]( "榆黃菇如何快速泡發")
- 發泡黃蘑菇很有技巧，不能用開水，也不能用冷水，要用四五十度左右的溫水，這種溫度的水既能保證黃蘑菇的香味發散出來，又不會破壞黃蘑菇的口感。水的量要適度，以剛剛浸過菇面為宜，大約二三十分鐘後水變成酒紅色，黃蘑菇完全變軟即可撈出洗淨備用。1、泡洗時，先用冷水將蘑菇表面沖洗幹...
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![為什麼市場沒有賣榆黃菇的]( "為什麼市場沒有賣榆黃菇的")
- 答題:走錯了市場，有多種多樣的市場，去了輕工市場就沒有賣榆黃菇的，去了農貿市場就有賣榆黃菇的而且有很多份賣榆黃菇的隨便賣。無論是做什麼事情還是逛市場都要找對的地方去才能夠達到想要的目的，路線對了頭，一步一層樓。只有想不到沒有做不到。...
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![榆黃菇在冰箱裡冷藏能儲存多久]( "榆黃菇在冰箱裡冷藏能儲存多久")
- 兩天左右。新鮮菇類存放在冰箱只能存放兩天左右。1、因為它含水量比較高，放冰箱裡會釋放出大量的水蒸氣，容易滋生細菌，造成發黴變質的現象。2、菌類幹存放在冰箱可以放2個月以上，因為之前晒乾了，所以水分比較少，放在冰箱的冷藏層裡可以適當的延長其保質期。希望我的回答對你有...
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![牛糞可以種榆黃菇嗎]( "牛糞可以種榆黃菇嗎")
- 可以。牛糞中其實含有豐富的有機質和氮、磷、鉀等營養物質，只要將牛糞中加入種蘑菇必用的輔料，然後進行堆制發酵，就可以用來培養食用菌中的蘑菇或者草菇。比如我國食用菌主產區的閩南地區，就大量生產雙孢菇、草菇、姬松茸、雞腿菇等食用菌，為當地群眾帶來可觀的經濟收入。...
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![黃金菇有毒嗎]( "黃金菇有毒嗎")
- 沒有，是食用菌黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑，黃金菇為名貴的食用菌，歷來有"真菌之花"的美稱。富含蛋白質、多種維生素及微量元素，在其蛋白質中含有人體不可缺少、而又不能自身合成必須靠外界補充的八種氨基酸。黃金菇是難得的集藥、食於一身，保健與美味共享的珍稀菌類。...
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![小黃蘑菇是茶樹菇嗎]( "小黃蘑菇是茶樹菇嗎")
- 不是，它倆有本質上的區別。黃蘑又名:元蘑、凍蘑、玉皇蘑屬真菌界、真菌門、擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，小菇科，美味扇菇。黃蘑菌蓋鮮黃、油亮。黃蘑含有17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量十分豐富，既具食用價值，又具有滋補強身的藥用價值，不但被國人所喜愛，而且在國際市場較為搶...
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![蟹黃菇做法]( "蟹黃菇做法")
- 準備食材如下：蝦仁50克，蟹味菇200克，紅菜椒1個，黃菜椒1個，生薑1塊，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，胡椒粉1茶匙，料酒1湯匙具體做法如下：將紅黃菜椒切絲，將蟹味菇放入湯碗中，加入少許食鹽，加入1茶匙胡椒粉，加入1湯匙料酒，然後抓勻醃製一會，接著起鍋加寬油，將蝦仁放到漏勺上面，油溫7成熱時，放入油鍋，過一...
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