![雞毛怎麼熬成糖]( "雞毛怎麼熬成糖")
- 雞毛和熬糖是兩個牛馬不不相及的兩個事物。雞毛是雞身上長的，和熬糖沒有半點關係。我們現在吃的糖有白綿糖，冰糖，紅糖，還有庶糖。它們都是按照一定工義來熬製的。以庶糖為例它的原料是甘庶，通過處理，加工，熬製才做出我們現在吃的庶糖。...
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![母乳熬成糖怎麼儲存]( "母乳熬成糖怎麼儲存")
- 你好，很高興為你解答！母乳的儲存方法有冷藏或冷凍，但一般不建議儲存太久。在0度～4度的冷藏室中，母乳可以儲存3~5天，但可能受到冰箱機型和工作效能等因素的影響。如果不是用單獨的冰櫃儲存，可以把冷藏室的溫度調的略低一點，以免頻繁地開啟冰箱影響母乳的保鮮度。低於零下18度冷凍...
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![糖漿變成糖霜怎麼補救]( "糖漿變成糖霜怎麼補救")
- 步驟1加入200ml清水，用筷子攪拌，讓糖霜和水混合均勻。步驟2中火煮沸。步驟3熬煮40-50分鐘即可，顏色變金黃色，糖漿粘稠即可。...
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![炒糖炒成了糖霜怎麼辦]( "炒糖炒成了糖霜怎麼辦")
- 火候太大。火候太大時，炒糖色很容易變為糖霜，開始要開啟大火，之後轉為小火，炒至為棕黃色，立即關火，否則會炒糊，影響口感。炒時最好使用溫水，如果用油，油和糖的比例要控制在3比2，要及時翻動鍋底，防止炒糊，炒大約五分鐘，關火撈出便可以了。...
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![糖熬成焦糖怎麼辦]( "糖熬成焦糖怎麼辦")
- 當糖熬成焦糖之後，是沒有任何的辦法彌補，因為糖水在燒焦之後會變得很苦，即使是炒菜或者是做飯，都是不可能的。做甜點的話，會覺得特別的苦，即使是做飯，也會覺得特別的苦，反而把肉全部都浪費了，所以當大家如果熬膠了的話，就可以選擇用第一種方法去清洗過，當過清洗好之後，就可以用正確的...
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![怎樣把紅糖弄成糖漿]( "怎樣把紅糖弄成糖漿")
- 熬紅糖和白糖不一樣，一整塊的紅糖用袋子裝進壓碎成未，另外加少量開水，鍋內放點油，（熱鍋冷油就可以了）記牢不要用高溫，要不然會炸鍋的，用低溫不停的攪拌，用的量你自己看著辦。要用油。鍋中先放油，油熱了之後，再放紅糖。慢慢用鏟子攪，然後就會化了，成汁。...
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![糖熬成了糖霜怎麼辦]( "糖熬成了糖霜怎麼辦")
- 因為在熬製的時候水分加的太少，可以將糖漿下鍋從新熬製，並且煮糖漿的時候多加些水，而且要開小火，如果使用大火的話，會導致水分揮發太快，所以開小火才能使熬製出的糖漿不再凝固。熬糖稀的時候儘量不要用鏟子撥動，容易結塊熬成糖霜。糖水下一個狀態就是糖霜，糖水繼續加熱這時候水分...
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![紅糖可以換成冰糖了嗎]( "紅糖可以換成冰糖了嗎")
- 可以。冰糖和紅糖都是常見的糖製品，兩者均有較高的甜味，如果僅是用來調味的話，在沒有紅糖的情況下，也可以用冰糖代替。...
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![糖食的成語]( "糖食的成語")
- 包含糖，食的成語：糖衣炮彈，糖舌蜜口，拿糖作醋扭股兒糖、拿糖作醋，糖粘羊尾弱肉強食，節衣縮食，廢寢忘食鐘鳴鼎食，發憤忘食，自食其力簞食瓢飲，簞食與餓，食髓知味食不厭精，飲食男女，食不果腹食不甘味，因噎廢食，狼餐虎食錦衣玉食，食量驚人，就食於敵美食當前，食同嚼蠟，嗟來之食食不言寢不語...
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![冰糖成語]( "冰糖成語")
- 冰天雪地、冰清玉潔、渙然冰釋、冰雪聰明、冷言熱語、履霜堅冰、飲冰茹檗、雪碗冰甌、畫脂鏤冰、冰冰涼涼糖衣炮彈、冰糖葫蘆、扭股兒糖、拿糖作醋、糖舌蜜口、冰糖壺盧、蔗糖聚酯、糖水王八、糖粘羊尾、脫氧核糖、歡喜糖兒、糖拌三丁、如糖似蜜、止咳糖漿、同質多糖、順...
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![做糖畫熬糖100%成功教程]( "做糖畫熬糖100%成功教程")
- 1、水煮沸後加入冰糖，邊煮邊攪拌。2、煮止金黃色後小火3、找一塊塑料切菜板，一定要是塑料的。4、拿勺子挖一勺糖漿在塑料切菜板上，澆出你喜歡的圖案，並拿一支籤子按到糖漿上。5、涼後拿小刀把糖畫從塑料切菜板上切下即可...
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![紅糖塊如何變成紅糖粉]( "紅糖塊如何變成紅糖粉")
- 紅糖弄成粉先在紅糖塊上撒幾滴水，然後放入塑料袋裡面密封起來，接著在陰涼處放置幾天，紅糖塊即可輕鬆弄碎。或者將紅糖塊放入保鮮盒中，然後在紅糖塊上放一片新鮮的吐司麵包，蓋上保鮮盒蓋子，靜置一個晚上，紅糖塊就會軟化，就可以弄碎了。...
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![紅糖能變成白糖嗎]( "紅糖能變成白糖嗎")
- 能啊，白糖就是紅糖加工製作成的，雖然我也不知道為什麼紅糖比白糖貴是什麼原因，但事實如此。紅糖變成白糖的操作為通常使用活性炭來使紅糖變成白糖。活性炭可以吸附紅糖中的雜質，從而使紅糖變成白糖，攪拌均勻，再經過過濾，就成了無色澄清的溶液。得到的溶液需要加熱蒸乾，析出來的晶...
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![怎麼把白砂糖熬成糖塊]( "怎麼把白砂糖熬成糖塊")
- 準備好爐灶，把鍋放在爐灶上面，在鍋中加入適量水和白砂糖，水：白砂糖2:1。在熬製的過程中，要用勺子時時的攪拌糖水，從而使糖充分的融化在水中，也不要糖粘在鍋底。開大火，時時攪拌糖水，使糖能儘快的溶解在水中。直到糖水煮沸後，水分會隨著水蒸氣不斷的減少，直到減少到一定程度，糖水變得...
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![兩個葡萄糖形成的雙糖]( "兩個葡萄糖形成的雙糖")
- 兩個葡萄糖可以形成的雙糖。雙糖，由二分子的單糖通過糖苷鍵形成，在一種單糖的還原基團和另一種糖的醇羥基相結合的情況下，顯示出與單糖的共同化學性質，諸如還原於斐林（Fehling）溶液、變旋光化、脎形成等（如麥芽糖、乳糖），通過還原基結合的單糖則無這種性質（如蔗糖、海藻糖）。糖苷鍵...
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![赤砂糖怎麼熬成糖漿]( "赤砂糖怎麼熬成糖漿")
- 把赤砂糖放種鍋中，然後用加大火開始燒，把糖全部都氧化成，然後放一點點水，這樣就會慢慢的熬，變成小火，變成熬成糖漿。...
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![砂糖和冰糖化學成分]( "砂糖和冰糖化學成分")
- 冰糖是用白砂糖溶化成液體，經過燒製，去雜質，然後蒸發水分，使其在40℃左右條件下自然結晶而成，亦可冷凍結晶而成。質量好的冰糖，呈均勻的清白色或黃色，半透明，有結晶體光澤，質地純甜，無異臭，無異味，無明顯的雜質。色澤發黃的冰糖，質量差。人們食用滋補類食品時宜使用清白色的冰糖為佳。...
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![葡萄糖可以形成核糖嗎]( "葡萄糖可以形成核糖嗎")
- 可以，但是過程很複雜。以植物生長為例：植物從種子發育到高大樹木的過程中，種子不可能提供所有生長髮育所需要的核糖。樹木絕大部分生長髮育所需要的物質都是以二氧化碳為最初的原料合成的。在生物體中有機物之間的轉化難度相對於無機物到有機物的轉化要簡單的多。...
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![白砂糖熬焦糖為什麼會熬成糖霜]( "白砂糖熬焦糖為什麼會熬成糖霜")
- 因為白砂糖和水的比例不正確，和在熬製的過程中過度攪拌所致。熬製轉化糖漿，是我們在烹飪中常用的方法，這樣的糖漿可以用來做月餅、各式糕點。熬糖漿一定要嚴格按照糖和水的比例製作，全程不要攪拌，大火燒開後，轉為最小火，耐心慢慢熬製，直到糖漿變成琥珀色，馬上關火，放涼裝瓶加蓋，靜置...
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![梨膏糖的成分]( "梨膏糖的成分")
- 梨膏糖的主要成分梨膏糖以梨、百部、貝母花[貝母花於3～4月間，當浙貝植株最下兩朵花開放時採摘。]、前胡、甜杏仁等為關鍵作用原材料。梨膏糖成分。它的一個主要成分是貝母，款冬花，杏仁，生甘草，橘紅粉等等。梨膏糖是由純白砂糖與梨、杏仁、川貝、半夏、茯苓等碾粉熬製而成，口感甜...
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![為什麼砂糖炒不成焦糖]( "為什麼砂糖炒不成焦糖")
- 炒糖的時候炒不出焦糖，一般都是因為用錯了糖，如果是用綿白糖或者紅糖去炒的話，那麼是沒辦法炒出焦糖的，在炒糖色的時候最好選擇用冰糖，尤其是那種黃冰糖為最佳。...
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![冰糖換成白糖可以嗎]( "冰糖換成白糖可以嗎")
- 可以。從製作工藝上來看，冰糖是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖，其前身就是白砂糖，都屬於蔗糖的範疇，因此冰糖和白糖，這兩者在營養成分上並無區別，其調味的話，在口感上的差別也不大，是可以互相替換食用的。...
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![糖霜還能熬成糖稀嗎]( "糖霜還能熬成糖稀嗎")
- 糖霜可以熬成糖稀1、鍋裡放水，放入白糖，攪拌均勻，中火燒開。煮的過程中不能再攪拌。（注意不要用鐵鍋，可以用不鏽鋼鍋，搪瓷鍋等耐酸的鍋）2、檸檬兩個，切開，用榨汁機榨汁，過濾，留下檸檬汁。取汁30ml。留下的檸檬渣可以泡水喝。檸檬如果比較幹，出汁會比較少。3、檸檬汁倒入燒開的白糖水...
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![葡萄糖構成的糖有哪些]( "葡萄糖構成的糖有哪些")
- 有：麥芽糖（二糖），纖維素，糖原，澱粉（多糖）葡萄糖（glucose），有機化合物，分子式C6H12O6。是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右...
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![糖字諧音成語]( "糖字諧音成語")
- 可以是：堂（táng）而皇之：意思是形容公然而毫不掩飾的（多含貶義）。形容端正莊嚴或雄偉有氣派。也指表面上莊嚴正大，堂堂正正，實際卻不然。出自魯迅《花邊文學·“莎士比亞”》。儀表堂（táng）堂：形容人外表、容貌端正、舉止大方、姿態威嚴。出自五代·王定保《唐摭言·海敘不遇》。...
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