![芋菇是什麼菜]( "芋菇是什麼菜")
- 芋菇，名裡有菇其實不見菇，不過形似而已。做芋菇只要兩種食材：芋頭和地瓜粉。芋頭選個頭小的蒸爛、剝皮、搗泥。地瓜粉添少許水攪拌，水與地瓜粉的比例像蛋黃與蛋清的一樣，不稀也不稠。接下來就可以將芋泥倒入地瓜粉液中，揉成粉團。晾晒三五分鐘，待粉團乾溼恰好，這時就可以做芋菇了...
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![蘑菇鮮蝦芋圓的做法]( "蘑菇鮮蝦芋圓的做法")
- 食材鮮蝦10只、雞蛋1個、澱粉2勺、平菇100g、蟲草菇20g、鹽適量、雞精1勺烹飪步驟1/4蝦肉剁成泥，放入一枚雞蛋清和澱粉，朝一個方向攪拌上勁。2/4清水煮沸，用勺子將蝦泥汆成丸子，撇去浮沫，加適量鹽。3/4將撕成條的平菇和蟲草鍋放入鍋中燉煮，直至湯色變黃。最後一步撒雞精和適量...
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![香菇香芋餡的正宗做法大全]( "香菇香芋餡的正宗做法大全")
- 五花肉250g  芋頭四分之一 香菇適量餃子皮適量  花生油適量 鹽適量  醬油適量 香菇香芋餡的做法步驟1豬肉洗乾淨剁成肉沫，香菇提前泡發步驟2放油，鹽，醬油先醃製入味步驟3芋頭，香菇洗乾淨切成4，5mm左右的丁粒狀步驟4然後和醃製過的豬肉沫...
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![魔芋和芋頭的區別 魔芋是芋頭嗎]( "魔芋和芋頭的區別 魔芋是芋頭嗎")
- 不是1、外形的區別芋頭的外皮是黑褐色的，有毛須，形狀有圓的，橢圓的，長的，都有，個頭比較小。而魔芋的外皮會有一些暗紫色的斑，個頭大。所以光從體積上來看，就能區分芋頭和魔芋，一個大一個小，很好區分。2、產地的區別芋頭的產地主要是在中國臺灣，在廣州珠江流域也有種植，之後再全國各省...
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![芋泥是山芋嗎]( "芋泥是山芋嗎")
- 是的芋泥是指山芋，芋頭屬於天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培，芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品。...
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![魔芋燒洋芋有毒嗎]( "魔芋燒洋芋有毒嗎")
- 沒毒。魔芋只要不生吃就沒有毒。在這裡要非常嚴肅的告訴小夥伴們，生魔芋是有毒的，所以是絕對不能生吃的。小夥伴一定不能為了偷懶而生吃魔芋，生吃魔芋之後就會產生毒素，對身體造成一定的侵害，所以生魔芋是千萬不能去食用的，必須煮三個小時以上將魔芋完全煮透以後才可以吃魔芋燒...
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![香芋是芋泥嗎]( "香芋是芋泥嗎")
- 回答香芋不是芋泥芋泥是由芋頭碾壓而成的泥狀物質。而香芋一般指的是檳榔芋，像荔浦芋頭屬於這類，它的外形是紫紅色斑狀芋泥：芋頭做成的泥，類似土豆泥是土豆做的。你放心，做芋泥不加紫薯粉永遠不會紫色，因為芋頭沒有紫色的。之所以香芋產品從國外傳入會是紫色，是因為參薯本身是紫...
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![芋泥和芋圓區別]( "芋泥和芋圓區別")
- 區別在於形狀不同，口感不同和做法不一樣形狀不同：芋泥是泥形狀的，芋圓是圓形的。口感不同：芋泥的口感是軟糯糯的，芋圓的口感是q彈的，很有嚼勁。芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。芋泥也...
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![芋蒙跟芋頭的區分]( "芋蒙跟芋頭的區分")
- 1、外觀不同：芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，一般個頭較大，也有個頭小的稱為小芋頭。芋蒙個頭較小，偏長方形，像一個小土豆。2、口感不同：芋蒙的口感偏軟，更香糯。芋頭口感偏硬，吃起來是比較爽口的那種。3、做法不同：芋蒙更適合蒸煮食用，比如香芋蒸排骨，香糯可口。芋頭則適...
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![荔浦芋頭是水芋還是旱芋]( "荔浦芋頭是水芋還是旱芋")
- 答案是荔浦芋頭水芋、旱芋都有。荔浦芋，廣西壯族自治區荔浦縣特產，中國國家地理標誌產品。荔浦芋屬於天南星科多年生草本植物，原產於印度、馬來西亞和中國海南等熱帶沼澤地帶。荔浦芋其形如橄欖，外皮粗糙，剖而觀之內呈檳榔紋，故又名檳榔芋。有水芋有旱芋。芋頭的原產在高溫較溼...
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![海芋竹芋種植方法]( "海芋竹芋種植方法")
- 選地施肥，海芋適合生長在溫暖向陽的地方。因此我們在種植海芋之前，要選好種植地塊，要選擇地勢較高、乾燥、排灌正常、肥力大且光照充足的地方。然後做好整地工作，施入充足的基肥。基肥要以長效有機肥為主，主要為腐熟農家肥及適量的餅肥、複合肥等。基肥要全面撒施在土壤上，與土...
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![涼拌魔芋金針菇的做法是怎樣的]( "涼拌魔芋金針菇的做法是怎樣的")
- 1、魔芋切絲2、金針菇洗淨與魔芋絲放入滾水中氽燙撈起，瀝乾備用3、小黃瓜洗淨切絲，放在碗中加白醋抓拌一下，撈出後以涼開水衝淨，瀝乾備用4、魔芋絲、金針菇和黃瓜全部放入碗中，加醬油和香油攪拌均勻，即可端出。...
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![炒芋菇怎麼炒好吃]( "炒芋菇怎麼炒好吃")
- 主料魔芋400克香菇1個輔料油適量鹽適量紅青杭椒2個青杭椒1個蔥適量姜適量雞精適量生抽適量步驟1、魔芋切成薄片。2、青杭椒二個，紅杭椒一個，香菇一個，杭椒切成丁，香菇切成片，蔥切成段。3、起鍋倒油，油溫六成熱放魔芋爆炒。4、炒的差不多了，再放蔥，放香菇和杭椒，快入味後放鹽，最後放...
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![紅菇標菇和平菇的區別]( "紅菇標菇和平菇的區別")
-   紅菇標菇和平菇有品種不同、顏色不同、產地不同、營養不同的區別。  品種不同是指紅菇標菇和平菇是菇類的兩個不同的品種。  顏色不同是指紅菇標菇是紅色，而平菇是淡灰色或深灰色。  產地不同是指紅菇標菇主要產於福建、廣西和雲南，而平...
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![菇菇和呆菇的區別]( "菇菇和呆菇的區別")
- 形態特徵不同菇菇幼時呈半球形，其後慢慢呈扁平至稍扁平，其表面呈菱色、淺褐色或深肉桂色，往往有深色鱗片在其中部位置。而呆菇的菌絲為多細胞，上面還有橫隔，菌絲互相點綴組合形成了密集的群體。沒有區別。因為菇菇可以指呆菇。玩家說的菇菇一般是指霞谷的畢業雙子先祖之一，平菇...
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![香芋蘑菇湯教程]( "香芋蘑菇湯教程")
- 芋頭、番茄、青菜、蔥、蒜、食用油、鹽、胡椒粉、香油、清水【具體做法】1、芋頭洗淨去皮切片，上鍋蒸熟，搗碎。番茄去皮切碎。青菜洗淨切絲，我選用的是小白菜，用生菜也很好吃。再切一點小蔥、蒜片。2、起鍋熱油，放入蔥白、蒜片炒出香味，倒入番茄炒至變軟出汁。然後加入芋頭泥翻...
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![芋頭丁肉末香菇湯簡單的做法]( "芋頭丁肉末香菇湯簡單的做法")
- 主料香菇200g   芋頭大半個   豬肉500g輔料調和油適量食鹽適量雞精適量做法大全：步驟1香菇切片冷水下鍋燒開，芋頭削皮切丁待用步驟2豬肉剁成末步驟3加入湯中快速打散步驟4煮開後加入芋頭丁步驟5最後加調味油、加鹽和雞精調味即可...
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![芋頭和芋艿區別]( "芋頭和芋艿區別")
- 沒有區別。芋艿一般就是指的芋頭，在不同地區有把芋頭叫芋艿的習慣，除了芋艿外，芋頭還有水芋，芋岌、毛艿、毛芋、青皮葉等別稱，芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的...
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![香芋和芋泥的區別]( "香芋和芋泥的區別")
- 1、形狀不同。香芋是具有獨特的圓柱形外觀，表面黃褐色，有淺褐色輪紋，肉潔白，質地緻密。芋泥它是將芋頭搗成泥狀，形狀其實和土豆泥差不多。2、口感不同。香芋的芋肉帶紫紅色檳榔斑紋，肉質細嫩、鬆酥可口、芳香氣濃、味美獨特。芋泥的口感是軟糯糯的，芋泥也叫芋茸，是福建省閩菜中的...
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![紅芽芋與香芋區別]( "紅芽芋與香芋區別")
- 紅芽芋是芋類品種之一，屬廣東農家品種，種植歷史悠久，多在田邊、地邊、廂邊作邊際栽培。紅芽芋含澱粉較多，品質鮮美、細膩，粉而不粘，口感好，蒸煮熟食，營養全面。鮮芋食用，也可乾製。香芋，又稱地栗子、黃慄芋，澤瀉目天南星科芋屬，淡味、灰白色，常用於中菜或中式甜品，其地方品種檳榔芋常被...
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![芋蒙與魔芋的區別]( "芋蒙與魔芋的區別")
- 芋蒙和魔芋的屬性、形態、口感和用途都有區別，魔芋是魔芋屬的植物，它株型高大，葉子為掌狀複葉，塊莖形狀為扁球形，它經過加工後才能食用，而芋蒙是芋屬的植物，它的口感綿軟，只要蒸熟了就可以直接吃。魔芋又叫蒟蒻，天南星科磨芋屬多年生草本植物，有小毒，中國古代又稱妖芋。魔芋的外皮會...
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![魔芋是芋頭嗎 魔芋是什麼做的]( "魔芋是芋頭嗎 魔芋是什麼做的")
- 魔芋，大家應該都吃過吧，吃起來軟軟糯糯的，口感十分好，那麼大家知道魔芋是什麼做的嗎？魔芋是不是芋頭呢？魔芋是什麼做的魔芋是一種天然食物，有著較強的吸水膨脹性、乳化性、增稠性和凝膠性，可以用於加工食品，比如說凝膠類食品。因為魔芋的這種特點，所以在加工食物時可以賦予食品柔滑...
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![coco的鮮芋是芋頭嗎]( "coco的鮮芋是芋頭嗎")
- 不是，是芋泥。coco的鮮芋就是芋泥。鮮芋泥是以芋頭作為主要食材做成的美食。“香飯青菰米，嘉蔬紫芋羹”。這是唐代詩人王維讚美芋頭的詩句。芋頭歷來是盤中佳餚。用芋頭烹製的芋泥，以獨特的味道而膾炙人口。原料可選：竹芋、紅芋、猴頭芋等，但以檳榔芋最佳。...
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![香菇炒芋頭的做法]( "香菇炒芋頭的做法")
- 食材：香菇、青菜、芋頭調味：鹽、糖、料酒、素蠔油、蒜、玉米澱粉、香油步驟：1、香菇清洗乾淨，切片備用。2、青菜清洗乾淨，切成段備用。3、芋頭去皮洗淨，切菱形塊備用。4、切點蒜片備用。5、起鍋燒油，下入蒜片爆香，而後下入香菇煸炒吐水出香，放入青菜翻炒均勻，烹入一勺生抽提味增香，...
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![香芋和牛奶芋區別]( "香芋和牛奶芋區別")
- 香芋和芋頭是一樣的。芋頭別稱芋艿、芋奶、芋鬼、香芋等，可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充飢，並且是一味良藥。芋頭含有各種營養成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含澱粉17.5克、蛋白質2.2克，比一般蔬菜高，因而芋頭可作主食，但必須徹底蒸熟或煮熟。...
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