- 做法如下一,食材清單雞蛋六個、食鹽少許二,烹飪步驟步驟1/7如圖,準備六個雞蛋。步驟2/7打到盆裡,放少許鹽步驟3/7攪散步驟4/7這是水,不是油步驟5/7水開後放入打散的雞蛋液。步驟6/7慢推成塊狀。最後一步成菜。如圖。材料:雞蛋2個、食鹽適量、醬油適量、蔥花適量製作方法:1、在碗...
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- 1、鮮蝦自背部切開,去泥腸。2、剝皮的鮮蝦加入少許鹽和澱粉抓勻去除粘液,洗淨用廚房紙擦乾。3、將鮮蝦用1個蛋清、澱粉、鹽和料酒抓勻,放入冰箱冷藏待用。4、西蘭花焯水過涼,3個雞蛋加適量鹽打勻。5、起油鍋,滑散蝦仁,變色後倒入雞蛋液。6、蛋液差不多凝固時加入西蘭花,加少許鹽...
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- 主料:蝦仁300g,蛋150ml輔料:蔥花少許,鹽少許,雞精少許做法步驟:1、新鮮蝦300克。2、剝殼去蝦線。3、雞蛋3個,蔥花少許。4、鍋裡水開蝦仁下鍋煮一分鐘撈起。5、蝦仁,雞蛋,鹽少許,雞精少許,一起攪拌好備用。6、熱鍋下油快速爆炒裝盤。1、使用活蝦2、處理蝦如果使用的是活蝦,那麼我們...
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- 10個滑蛋放3克鹽,滑蛋就是將雞蛋炒得很嫩,剛剛熟。要求火候掌握得很好,炒雞蛋的時候先要將蛋要打的好,打好的蛋表面有細細的白沫為宜。油要多大概相當與雞蛋的量。再等油溫熱的時候再放入,最後雞蛋要一下全部從鍋的一側倒入。...
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- 1、主料:雞蛋4個。2、輔料:蔥適量。3、調料:鹽適量、芝麻香油適量、醬油適量。4、雞蛋打入碗中,打散。5、再加1.5倍清水,少許鹽攪拌均勻。6、蓋保鮮膜,戳幾個小孔,開水蒸5分鐘。7、蒸好劃幾刀,淋上芝麻香油,蔥花即可。...
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- 1、食材:南美對蝦10只,雞蛋2只,馬蹄3只,鹽5克,胡椒粉2克。2、南美對蝦,去頭,去殼,去蝦線。切段後用機器打3、馬蹄去皮。馬蹄切薄片,切絲,切丁。4、蝦茸和馬蹄拌和。加鹽,胡椒粉,拌勻。5、養生壺煮好雞蛋後雞蛋去殼,對開,去蛋黃。6、紫蘇葉上放蛋白,加蝦茸,插上蝦尾。上鍋蒸十分鐘即可。...
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- 主料雞蛋3只輔料青椒110克紅椒115克黑木耳5克調料澱粉適量蒜蓉辣椒醬2勺料酒1勺醬油1勺香醋2勺清水2勺白糖1勺鹽適量1、食材:雞蛋、紅椒(已清洗清水)、青椒(已清洗切絲)、黑木耳(已泡發清洗切絲)。2、在碗中加適量的澱粉。3、加2勺蒜蓉辣椒醬。4、加1勺料酒。5、加1勺醬油。6、...
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- 主料:雞蛋1只輔料:油適量鹽適量溼澱粉1小湯匙做法:1、雞蛋一隻打入碗中。2、溼澱粉1小湯匙加入蛋液中。3、蛋液中再加入適量的鹽調勻。4、鍋燒紅後下油滑鍋,倒去油,重新倒入適量涼油,下雞蛋液鍋離火用鍋鏟推的方法使上面的蛋液流入鍋中,即可起鍋裝盤...
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- 水溫維持在23-26℃之間比較合適。這種動物對溫度的要求比較高,水溫太高或太低都會影響它的生長。養它的話,水的ph要維持在5-8之間,硬度為6左右。平時換水前要先晾水,每次更換四分之一左右即可。另外,換水的時候要採用滴流的方式讓新水進缸,不要暴力換水,否則會刺激蝦體。...
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- 食材100克牛肉,2個雞蛋,蔥花少許4克鹽,10毫升水澱粉雞粉、食粉、生抽、味精、食用油各適量烹飪步驟1洗淨的牛肉切薄片,裝入碗中。2加入少許食粉、生抽、鹽、味精,拌勻。3加少許水澱粉,拌勻。4再倒入少許食用油,醃漬10分鐘。5雞蛋打入碗中,加少許鹽、雞粉、水澱粉,攪勻。6熱鍋注油,...
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- 原料more螃蟹(2只)雞蛋(2個)蔥(3根)鹽巴適量,雞精適量,蔥適量1/將螃蟹清洗乾淨,可以一整隻蒸,也可以分開蒸。放入開水中焯一下。等水一開就關火。水不要倒掉,備用。2/雞蛋兩個,打散。用焯螃蟹的水打均勻。加入少許鹽巴,雞精。過濾待用。3/螃蟹放入盤中,加入蛋液。蛋液沒過螃蟹三...
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- 1、食材:牛肉50g,山藥50g,雞蛋一枚,紅薯粉(澱粉)5g,鹽適量,麻油適量。2、牛肉、山藥剁碎,放入大碗。3、加入適量清水、紅薯粉和鹽,順時針攪拌。4、將肉泥放入碗或模具中,表面用勺子按平。5、在肉泥上打一枚雞蛋,移入已上汽的蒸鍋裡,大火蒸15-20分鐘。材料:牛肉、雞蛋、水澱粉、生薑、蔥...
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- 蒸魚時,把魚身的水分擦乾,並在內外都抹上一層白酒,也可以有效去腥。清蒸魚,鮮嫩沒腥味,直接上鍋蒸就錯了!要先徹底去腥才行,先用醋水浸泡,再抹上白酒,保證蒸好的魚沒有任何腥味,大家在做清蒸魚時,出鍋後基本上都會淋一些蒸魚豉油,別再用它了,其實一點都不鮮。首先把魚開邊(比較快熟)清洗...
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- 首先把魚開邊(比較快熟)清洗乾淨,用廚房紙吸乾水分,放在一個大盤子裡,姜切絲鋪在魚上,另外用碗磕兩個雞蛋,加點油和4勺水,用筷子攪拌均勻,把雞蛋漿到放魚的盤子裡,鍋裡放水燒開後,把魚和蛋漿放鍋裡,大概蒸10分鐘,拿起,撒上蔥花,倒上蒸魚豉油,舀上燒熱的香油,就可以開吃了。...
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- 食材:蝦仁300克,雞蛋三個。調料鹽10克,料酒10克,澱粉5克,小蔥一個,食用油50克。做法步驟:蝦仁剝好。小蔥切斷將蝦仁開背去蝦線。放入碗中加少量鹽,一勺料酒用手抓勻,放置5分鐘洗去。用廚房紙將蝦水分吸乾。擦乾的蝦仁加鹽,一勺料酒兩勺,蛋白攪拌均勻,再加一勺玉米澱粉抓勻醃製片刻。...
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- 就是桂圓剝皮后里邊的果實像剝皮後的雞蛋一樣滑溜。桂圓剝皮後非常鬆軟,和雞蛋剝皮後一樣滑溜溜的,吃起來同樣美滋滋的。...
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- 【材料】:雞蛋4個、瘦肉80克、香蔥適量、鹽1茶匙、生抽2.5湯匙、老抽半湯匙、油1湯匙、澱粉半茶匙【做法】:1、把瘦肉剁成肉末,放入鹽、生抽和澱粉醃製15分鐘2、鍋內放入適量油,把瘦肉炒散,放入老抽翻炒到肉末都上色後裝起備用3、把雞蛋打散,倒入蛋液1.5倍的水量,再翻入半茶匙鹽...
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- 先用水開啟肌膚,再用高營養原液或者精華,最後用乳液或者霜鎖水。1、小分子是含有玻尿酸小分子的護膚品。2、玻尿酸小分子,是無需注射、卻可以實現高效美容、抗衰老的,最安全、最有效的、分子量最小的玻尿酸。3、玻尿酸不僅有保持面板彈性功能,還能鎖住大量水分子,對組織具有保...
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- 在超市買回雞蛋及炒粉帶回家。2/5回家將炒粉用水洗乾淨,將雞蛋殼打破,將蛋清裝進碗裡,加鹽,一起攪拌均勻,待用,將姜切成絲,待用。3/5將鍋裡倒入菜油,將雞蛋炒熟,剷起,用盤裝起。4/5再在鍋裡倒適量的菜油,將薑絲倒入鍋裡,再將洗好了的炒粉倒入鍋裡炒,加鹽,炒熟。再將炒熟的雞蛋放在炒粉...
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- 食材:雞蛋適量鱸魚適量鹽適量生粉適量生抽適量料酒適量具體步驟:1.雞蛋打入碗中,放一點點細鹽打散,再加入蛋液兩倍量的溫水,充分攪拌2、過一遍篩,得到順滑的雞蛋液。鍋裡燒開水,轉中火,放入雞蛋液開蒸3、鱸魚片出沒有魚刺的肉,用生抽、鹽、料酒、生粉抓勻,備用4、約7-8分鐘,蛋液表面...
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- 牛肉切片,放入鹽、醬油、啤酒、蛋清、澱粉,拌勻醃製2牛肉過油,炸制軟嫩3蛋液打散,放入鹽、白酒、蒜片、蔥花、白胡椒粉、牛肉片攪勻4熱鍋涼油,油溫5成,倒入蛋液5兩面煎至焦黃後,淋入少量米醋,切片裝盤,即可食用...
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- 步驟 1、韭黃切段,鍋內少許油,翻炒,撒少許鹽,炒出香味,盛出備用 2、雞蛋4個打散,加少許鹽,白胡椒粉,水澱粉少許(更滑嫩),放入炒好放涼的韭黃攪拌均勻 3、熱鍋冷油,中小火,倒入蛋液,輕提起鍋的一邊,待蛋液周邊出現黃邊時,往被提起的那邊撥蛋液,順流下去的蛋液繼續上述步驟,直至...
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- 滑蛋和煎蛋主要的區別就是烹飪的方式不一樣,所以烹飪出來的味道口感,以及營養價值上也會有所區別的。煎蛋一般是採用煎煮的形式對雞蛋進行烹飪製作,所以味道會更香甜可口一些。滑蛋則是採用蒸煮的方式,口感更鮮滑,能夠最大限度的保證營養價值不流失,也有利於消化吸收。有區別,有...
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- 用料:大蝦半斤、土雞蛋4個、食鹽、料酒、生粉、黑胡椒粉、食用油、香蔥。做法:1、根據個人的飯量準備大蝦,一般半斤就夠吃一頓了。把大蝦用水沖洗乾淨,掰掉蝦頭,扯出蝦線,然後剝掉蝦殼,取出蝦仁,用清水沖洗乾淨。2、蝦仁從中間劃一刀,這樣更容易入味。把蝦仁放進碗中,加入適量食鹽...
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- 1、在傳統電鍋內鋪一張廚房紙巾。2、淋上少許的水,讓紙巾沾溼的量即可。3、將雞蛋排入電鍋內。4、蓋上鍋蓋、插上電源、按下開關即可。5、蓋上鍋蓋、插上電源、按下開關即可。...
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