腌黄瓜用热油还是凉透的油

我种了许多的黄瓜，每年黄瓜丰收到季节，吃都吃不完，这时候我就会选择把黄瓜腌起来保存。

我先把黄瓜洗净，撒上盐，排除黄瓜里面的水分。

然后放到容器里把酱油里面放上调料烧开，凉透了再倒到黄瓜上面，再放一点白酒。

最后把凉透了的油浇到黄瓜上面。一个味美的腌制黄瓜就完成了。