茄子饼夹韭菜电饼铛的做法
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韭菜一小把
茄子一两个
盐少量
味精少量
韭菜茄子饼的做法步骤
第1步.把茄子切片,韭菜切小段,准备面粉
第2步.面粉加盐,味精,水和匀,边和边放韭菜。程度到筷子提起来面粉快要滴下来那样。
第3步.把切好片的茄子一片片放面粉里,两面都裹上面粉后,热油,用筷子一片片夹着放进油中,两面煎黄就可以出锅啦
首先把茄子切成一片一片的 ,然后把韭菜调成馅儿 ,然后上边一片茄子,下边一片茄子 ,把馅儿夹在两片茄子的中间 ,这边用鸡蛋和面粉或成面糊 ,包裹在夹好馅儿的茄子外面 ,电饼档加热放点油 ,然后把包裹好的茄子馅饼 放在里面煎至两面金黄 ,熟了就可以吃啦
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