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关于面粉的时尚顾问

能买吗 香雪面粉怎么样
  • 能买吗 香雪面粉怎么样

  • 香雪面粉是很不错的一种大品牌。从质量上信得过。特别是香雪高筋粉。蒸馒头,包饺子。还有他的麦心粉更是一流的。让人吃着放心,用着放心。是一种可靠的面粉。...
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面粉4星和5星有什么区别
  • 面粉4星和5星有什么区别

  • 面粉星级代表级别。面粉五星代表特级粉,四星代表一级粉,面粉的星越少就代表面粉的等级越差,就代表面粉的质量越低。星级越高,品质越细腻,做出来的面食口感越好。有以下不同:1、精细程度不同四星面粉制作工艺没有五星制作工艺精细。2、吸水程度不同制作工艺好的五星面粉,加工精度...
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饵料太容易散加面粉可以吗
  • 饵料太容易散加面粉可以吗

  • 是可以的。钓鱼饵料如果做搓饵可以加面粉,但不能放多,不然容易成面疙瘩。如果是拉饵就不能使用面粉了,如果用了会面临拉不出丝的情况,而拉饵直接变成面疙瘩,就会把饵粘死,没有状态。...
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用什么牌子的面粉做麻花最好
  • 用什么牌子的面粉做麻花最好

  • 老街口面粉好!金华市老街口食品有限公司主营分装销售各类坚果炒货、休闲零食糕点等产品。因为稳定的质量和良号的口碑以及大量的客户积累,攫取内蒙古源产地瓜子为原料,配合浙江金华地区研制的口味配方,研发出了广受好评的焦糖味瓜子以及山核桃味瓜子。...
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香满园10斤一袋面粉多少钱
  • 香满园10斤一袋面粉多少钱

  • 香满园10斤一袋面粉做活动价格是十九块钱,比较便宜。一般在超市价格是二十五元钱。香满园面粉有几种产品,价格适中是好面粉。...
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冬天面粉怎么快速发酵
  • 冬天面粉怎么快速发酵

  • 步骤/方式1把3克发酵粉加入800克面粉中,搅拌均匀。步骤/方式2用热水和面,热水35度左右最好。步骤/方式3用保鲜膜覆盖,放在温度高的地方,可以加快发酵进程。...
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低价面粉里面加什么
  • 低价面粉里面加什么

  • 1、将中高筋面粉与玉米淀粉按照一定的比例混合即可。若是高筋面粉,则与玉米淀粉按1:1的比例混合搅拌,若是中筋面粉则按照4:1的比例混合。2、若是没有注明中高筋的家用面粉,则按照与玉米淀粉4:1的比例搅拌均匀后也可以变成低筋面粉。...
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面粉加饵料可以当拉丝粉吗
  • 面粉加饵料可以当拉丝粉吗

  • 不可以。一、拉丝粉是从面粉里提取的,含量低,主要成分是植物蛋白。小麦粉的主要成分是淀粉,蛋白质占比低。二、拉丝粉是利用它形成的网状物骨架,把饵料填充在其空隙中。而面粉刚不具备此特性。综上面粉不可代替拉丝粉。...
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葡萄面粉怎么变成低筋面粉
  • 葡萄面粉怎么变成低筋面粉

  • 将普通面粉变成低筋面粉的方法有两种:1、第一种方法将面粉干蒸或者炒制、烘烤成为熟面粉,就会完全失去筋度。但是在过程中要注意,开锅蒸3、5分钟就可以。不要都蒸了,三分之一,四分之一就可以。2、第二种方法加20%的玉米淀粉也可以配置低筋粉。...
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雪霞面粉等级划分
  • 雪霞面粉等级划分

  • 面粉等级划分:一、面粉按照加工精度,通常分为:1、标准粉:是在粮食紧缺的条件下,要求有较高的出粉率,但对面粉质量要求不高的情况下生产的。标准粉出粉率一般可达到82∼85%,基本可满足普通面食品的生产需要。2、特制一等粉:又称精粉、富强粉。特制一等粉的出粉率在60∼70%,适宜制...
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鲁花面粉怎么有很多添加剂
  • 鲁花面粉怎么有很多添加剂

  • 现在国内销售的面粉沒有不使用添加剂的,鲁花面粉也有添加剂,只不过是添加量多少的问题了,好在国家规定从2023年1月1日起全面禁止在面粉内添加任何添加剂,面粉中只允许有小面粉和水。...
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普通面粉做酥肉的做法
  • 普通面粉做酥肉的做法

  • 食材:猪肉1块,鸡蛋1个,地瓜粉3勺,香炸粉2勺,生粉1勺,蒜蓉酱2勺,香醋2勺,生抽1勺,白糖1勺,盐1勺,白酒1勺炸酥肉的做法:1、炸酥肉,可选肥瘦相间的猪腿肉,这样炸出来的酥肉,口感比较嫩。将猪肉清洗干净,切成条,可适当切大一些。2、现在开始腌制猪肉,切好的猪肉放入盘中,加2勺蒜蓉酱,2勺香醋,1勺生...
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河南排名第一的面粉
  • 河南排名第一的面粉

  • 油馍头,性价比之王,制作简单经济实惠,而且搭配其他的糖类都是特别不错,虽然还有其他很多面食品类,但是都没有油馍头这么平民化枣花面粉质量挺好的。枣花面粉,含有蛋白质,脂肪和B族维生素,所以麦芯粉是属于一种中筋面粉,它的面粉筋道适中,粉质细腻,麦香味浓郁,口感韧劲充足,适合做馒头,...
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平度面粉排行榜前十名
  • 平度面粉排行榜前十名

  • 1:金像牌小麦粉:有弹性,韧性强2:北大荒有机高筋面包粉3:香雪面粉:粉质细腻4:五得利:面香十足5:河套面粉:面粉色泽自然,粉质细腻6:鲁王原味面粉7:新全面粉8:中裕面粉9:山东百乐麦面粉10:金沙河面粉11:金龙鱼小麦粉12:发达面粉13:利生面粉...
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苏氏面粉效果怎么样
  • 苏氏面粉效果怎么样

  • 效果很好苏氏面粉真的挺好吃,面粉为白色或微黄色,手捻捏时感觉很细腻,置于手中紧捏后放开不成团。采用石磨低速碾压,低温加工,小麦独特的芳香物质和淀粉粒的完整,不需要任何添加,即可使各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值高,让人最有吃面的感觉,重现儿时的天然麦香。...
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1g面粉等于多少勺
  • 1g面粉等于多少勺

  • 1g面粉等于3勺,100g面粉大概有一只小饭碗的容积那么多。大概4瓷勺。计算方法:普通的瓷勺装满一勺为25g左右,次数=质量/每次的质量=4次。面粉:面粉是一种由抄小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)...
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全麦粉与普通面粉区别
  • 全麦粉与普通面粉区别

  • 最明显的区别就是全麦粉比较发黑普通面粉是白的,这是明面上的区别全麦粉它富含粗纤维对人体的肠道是有很多好处的,就是蒸出来的馒头颜色不好看普通面粉是白色的不管是做成馒头还是做面条,口感都是非常好的...
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萝卜面粉做煎饼的做法
  • 萝卜面粉做煎饼的做法

  • 材料:面粉&nbsp&nbsp红萝卜&nbsp&nbsp清水&nbsp油&nbsp盐&nbsp葱&nbsp胡椒粉做法:准备好材料,胡萝卜切细丝备用,面粉加水混合,搅拌到没面粉颗粒,加入胡萝卜丝,加少许盐和胡椒粉,搅拌均匀,还可以加的葱花,既增加颜色也增加香味,不喜欢葱味的可以不放,平底锅倒少许油烧热,油要整个锅底都...
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买的紫薯面粉里面含面粉吗
  • 买的紫薯面粉里面含面粉吗

  • 含的,如果是纯紫薯,是紫薯淀粉,成本是非常高的,你买的是紫薯面粉的话,用来蒸馒头做甜品,那就是加了面粉的,一般加的是小麦精粉,具体可以看配料表,添加物是会说明的,是否含小麦麸皮,是小麦粉还是胚芽粉还是全麦粉,用途也是不一样的...
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面粉有走油味道
  • 面粉有走油味道

  • 面粉如果有走油的味道,多半是由于装面粉的塑料袋之前有放过油饼或者油条之类的东西,因为我们新买来的面粉是干干净净,没有其他的味道的,一旦出现了走油的味道,一定是别的包装袋污染的过,我们之前吃过油条或者是油饼的袋子,剩下的时候里边还有一点油饼,咋这是何方面粉装进去了就会...
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自发面粉揉面有黄黄点是酵母吗
  • 自发面粉揉面有黄黄点是酵母吗

  • 自发粉过筛以后,如果出现有红红的东西,那很有可能是酵母,因为酵母是这种颜色的成分,所以会出现在里面1、会导致揉好的面团的颜色发黄的原因有很多,如果家中的面粉曾经因为放置不当而受潮的话,它在晒干之后就有可能会变黄。2、其次,许多没有经过精细加工而制作出来的面粉是有一点...
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金沙河50斤面粉哪种好
  • 金沙河50斤面粉哪种好

  • 金沙河50斤高面筋的比较好。金沙河高面筋面粉是指蛋白质含量蛋白质含量为12%—15%的面粉。一般来说,面粉的筋度越高,在揉成面团之后内部的网状结构越强,其吸水性也更好。所以高筋面粉做出来的包子更蓬松有嚼劲儿。所以金沙河50斤的高面筋比较好。...
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武威延年面粉好还是甘青面粉好
  • 武威延年面粉好还是甘青面粉好

  • 甘青面粉好。甘青一等粉是面粉中的好面粉,面粉比较白,做出的面食劲道。甘青的面粉分为特等粉,一等粉,二等粉,三等粉。没有按高筋粉,中筋粉,低筋粉来分。按面粉的筋度来分,是搞烘培的行业将面粉分为高,中,低筋来分的。可以这样理解,面粉的等级高,筋度也会高的。...
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低筋面粉和普通面粉有什么区别
  • 低筋面粉和普通面粉有什么区别

  • 普通面粉与低筋面粉区别在于蛋白质含量不同和筋性和用途不同。低筋面粉里面蛋白质含量低,主要成分是淀粉,这样跟水混合后蛋白质少,形不成网状结构,所以筋性低,适合做蛋糕,桃酥,曲奇,等糕点。普通面粉有一定的蛋白质含量,有面筋,适合做馒头包子等面食。低筋面粉简称为低粉,又称蛋糕粉...
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红曲五谷复合面粉可以怎么做
  • 红曲五谷复合面粉可以怎么做

  • 红曲米泡水,用料理机打出浆,然后过滤出去米渣,汁水备用。也可以用红曲粉,加适量水调成稀汁。和到白面里,揉成光滑的面团。做出的红汁水放入一小勺小苏打,可能会让汁水不褪色,如果是粉红色,可以加入一些红玫瑰的花瓣打成的汁,会加深颜色。馒头本身是酸的,加入适量的小苏打属于酸碱中...
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