糖蒜洋葱的做法
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原料
洋葱 (1个),番茄 (半个),青线椒 (1把),红椒 (1片),干辣椒 适量,蒜 5瓣,生抽 5g,食盐 2g,鸡粉 1g,白糖 少量
方法/步骤
1,准备一个洋葱,切成丝,抓散放入盘中,把一把青线椒切成片,红椒切成丝,半个番茄切成小块
2,锅内烧油,五成热时,倒入蒜片和番茄炒出汁
加入几粒干辣椒,倒入线椒,颠锅翻炒,炒至断生
3,从锅边淋入5g生抽,倒入洋葱,快速翻炒几下
加入2g食盐、1g鸡粉、1g胡椒粉、少量白糖调味即可
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