鳕鱼肉饺子怎么做好吃

韭菜200克

鸡蛋一个

鳕鱼一块

花生油适量

味精适量

面粉和成团，醒20分钟韭菜切末鳕鱼去骨，切成小丁，放热油里滑一下和韭菜搅拌在一起，加入盐.味精.油搅拌均匀，打入一个鸡蛋，饺子馅就拌好了，面团揪成小剂子，擀成圆形的皮包入调好的饺子就包好了。锅里放水，水开后下入包好的水饺，开锅后，洒点凉水开3次就熟了，饺子出锅了。

1，鳕鱼肉处理

是鳕鱼块就剁碎，不要用搅肉机。图方便可以直接买超市袋装鱼肉泥。鱼肉泥要用黑胡椒腌制一会，去腥味 （白胡椒也可）

2，配菜处理

配菜切碎，越碎越好，这时候如果挑食，把不吃的蔬菜打碎放进去是吃不出来的。还能补充营养，家有破壁机更好。 做好的馅料非常香，而且越碎越。

3，调味

加入香油，料酒，盐，生抽，（喜欢鲜一点可来点白糖） ，有条件可以加一些海苔碎。

整体搅拌均匀。

步骤 4

和面什么的不用说了，自己随意，饺子皮准备好

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜切碎，越碎越好，这时候如果挑食，把不吃的蔬菜打碎放进去是吃不出来的。还能补充营养，家有破壁机更好。 做好的馅料非常香，而且越碎越

1、 韭菜洗净控水。

2、 夹鳕鱼柳解冻洗净。

3、 猪肉馅中加姜末、胡椒粉、糖、盐。

4、 加入约15克的水顺一个方向搅拌到上劲儿。

5、 夹鳕鱼切碎倒入一边。

6、 加黄酒去腥拌拌均匀。

7、 再加适量的食用油把鳕鱼拌一下，然后和肉馅拌一起。

8、 韭菜切碎在盆子的一边，加入香油拌均匀。

9、 然后把韭菜和鱼肉馅拌均匀，馅料就调好了。

10、 面粉加220克水，和成光滑的面团饧半小时。

11、 分剂擀皮。

12、 包入馅料。

13、 包好的饺子。

14、 开水煮熟。