![韭菜三鲜馅饺子的做法]( "韭菜三鲜馅饺子的做法")
- 食材：韭菜200g、虾仁200g、自制虾粉1勺、鸡蛋3颗、黑木耳50g、面粉300g、植物油、食盐、生抽食材说明：韭菜有宽叶和窄叶之分，宽叶韭菜含水多，鲜味儿较淡，窄叶韭菜含水少，鲜味浓郁，如果用来做馅料最好选窄叶韭菜。制作：1、饺子面里加点儿盐。做水饺首先和面，如果所用的面粉是高筋粉...
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![素饺子包什么馅的好吃]( "素饺子包什么馅的好吃")
- 素饺子包，白菜现实比较好吃的，因为白菜现在没有肉的情况下仍然是比较醇香的，口感非常的好，也非常的清爽，当然，芹菜馅的在没有肉的情况下也是比较好吃的白菜豆腐饺。1：把材料都用刀剁碎，白菜，萝卜要控出一部分的水2：把剁好的材料，放油，加调料等炒熟3：用备好的皮儿包饺子因为馅是熟的，所...
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![订婚吃回头饺子是什么意思]( "订婚吃回头饺子是什么意思")
- 1、北方习俗，在订婚的时候新人吃饺子，饺子通“交子”，寓意早生贵子，还有饺子形状寓意“团圆”“元宝”“出门发财”等等很多吉祥的寓意，都是对新人诚挚的祝福。2、饺子即“交子”，因为订婚本身就是一个交接仪式，吃饺子就意味着女方父母把新娘托付给了新郎。3、吃饺子时候别人会...
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![用多少馅儿 一斤面包多少个饺子]( "用多少馅儿 一斤面包多少个饺子")
- 这个不成比例啊~~用一斤面包一斤馅，那一个饺子就没多少“内容”了，一斤面可以包40个大的50~60个小点的一斤馅就只能做一半的饺子。最好的比例是一斤面两斤馅，但是具体情况要具体分析。包饺子一斤面配多少馅包饺子时，面粉和馅的比例，大概1：1，或者1：1.5，甚至1：2都可以，看你个人爱好啦，...
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![包饺子说说发朋友圈]( "包饺子说说发朋友圈")
- 把包饺子的过程拍成视频或者图片，比如，和面，拌馅儿，擀饺子皮，包的过程拍一个，一个饺子的成品拍一个，全部包好的饺子拍一个，配上心情文字，比如：好饭不怕晚，唯饺子不可辜负。...
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![为什么现在超市都没有素馅饺子]( "为什么现在超市都没有素馅饺子")
- 现在超市里卖的都是速冻饺子，没有新鲜的现包的饺子卖而速冻饺子如果用的是素馅，这种饺子煮出来很容易烂，所以一般不卖素馅饺子。素馅饺子馅在制作前一定要焯水，这就导致饺子馅含水量比较大，在化冻煮的时候里面的水很容易将饺子煮烂，所以素馅饺子一般是吃新鲜的，不能速冻。...
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![停电12小时冰箱里的饺子会坏吗]( "停电12小时冰箱里的饺子会坏吗")
- 在停电I2小时冰箱里的饺子是不会坏的，只要停电后电冰箱的门不开，电冰箱里的霜还是有一定的作用的，如来电后也不要马上打开，待起动停机后再看一看饺子就可以了。不会坏的。因为冷冻饺子在自然状态下解冻需要3-4小时，在冷藏室有自己的冷藏环境可以坚持8-10个小时，一般只要解冻不...
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![怎样做酸汤饺子]( "怎样做酸汤饺子")
- 步骤/方式1蒜去皮切成蓉，葱洗净切段。步骤/方式2把辣椒面、白芝麻、蒜蓉和葱花一起放入大碗中步骤/方式3锅中倒入食用油烧热。步骤/方式4淋入放有调味料的碗中步骤/方式5继续加入生抽、香醋、糖和盐搅拌均匀。步骤/方式6加入一碗热水拌匀步骤/方式7锅中倒入适量的清水烧开...
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![专用饺子粉怎么和面]( "专用饺子粉怎么和面")
- 将面粉倒入和面盆内，每500克，可以放三克左右的食用盐然后加300克的水，用筷子搅成絮状，最后将它揉成团，醒半个小时中途要揉上两次，最后搓成条，然后分成剂子，擀面杖将其擀圆的小饺子皮儿，即可进行包饺子1，先将3克盐加入清水里面搅拌至溶化2、将170ml的分多次加入300g的面粉中，边加边用...
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![鱼饺子的做法]( "鱼饺子的做法")
- 原料：面粉400克鱼1条韭菜适量料酒1勺植物油适量盐适量生抽适量做法：1将鱼洗干净取出内脏，刮掉鱼鳞备用2将鱼肉剁成肉泥备用。将鱼肉剁成肉泥备用。3备好的馅料芹菜，切碎直接和肉馅和在一起，加食谱里边提及的配料即可。4水和面无干粉再揉面，成为面团，用保鲜膜覆盖松弛30分钟左右...
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![辣豆腐素馅饺子的做法]( "辣豆腐素馅饺子的做法")
- 用料香菇:2-3朵胡萝卜:1/3根木耳:5克豆腐:半块五香粉:1/8勺花椒粉:1/4小勺胡椒粉:1/8勺辣椒粉:1/8小勺姜粉:1/8小勺辣椒油:1小勺榨菜:切碎两勺步骤1豆腐攥干，用勺碾碎步骤2一勺油热锅全部材料放入炒一分钟就好了步骤3包起来步骤4煎着吃或者蒸着吃比煮着吃好吃...
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![包胡萝卜饺子怎么调馅]( "包胡萝卜饺子怎么调馅")
- 材料：猪肉一斤，胡萝卜一斤，鲜姜10克，香葱10克，花生油50克，盐30克，黑胡椒碎10克。因为猪肉肥瘦比例不到3:7，多加了50克花生油。饺馅油脂比例小了不好吃，干叉叉的。备料：猪肉先切片，再剁成糜。胡萝卜先片后丝再剁末。鲜姜切米，香葱切末，胡椒碎现磨，花生油烧熟摊凉。调馅：先调猪肉糜。筷子...
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![怎样做白菜肉馅饺子]( "怎样做白菜肉馅饺子")
- 将白菜分好一片片放入搅菜器中步骤2菜不要搅得太烂步骤3在切好的菜中撒2勺盐步骤4将菜压至出水步骤5将白菜完全脱水步骤6肉沫里加芝麻油、酱油、盐、葱花、姜蓉搅拌步骤7将已经脱水的白菜加入肉末中步骤8蒸15分钟即可出炉白菜洗干净，把帮片薄，再切成小粒状（比剁的白菜好吃）肉...
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![包饺子怎么炒酱]( "包饺子怎么炒酱")
- 1、准备材料：小葱1根、蒜2半、生抽适量、醋适量、食用油适量。2、把葱，蒜都切好备用放进碗里，然后放适量川味的油辣子，也可以放入自己喜欢的辣酱。3、把炼好的食用油倒入，这样会更香一些，也可以用香油。4、然后放入生抽还有醋即可。做好酱汁蘸饺子食用。包饺子可以用很多种蔬菜...
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![现包饺子放一晚上会坏嘛]( "现包饺子放一晚上会坏嘛")
- 这个要看温度。10--15度不会坏15--25度以上，会坏。饺子包好以后，可以煮出来，冰箱冷藏，也可以生的冷冻保存。当然，最好是现包现煮。...
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![羊肉饺子煮好后发红怎么回事]( "羊肉饺子煮好后发红怎么回事")
- 你问羊肉饺子馅煮好后发红是怎么回事我觉得羊肉馅的饺子馅儿煮好后发红，可能是因为你放的酱油可能有点多。我觉得如果不是羊肉馅坏了的话，酱油放的稍微多了一点点，现发红了，可能是很正常的。只要是你吃的时候没有感觉饺子馅儿有异常，应该是没问题的羊肉馅儿，饺子煮好后发红，怎么...
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![饺子面用发吗]( "饺子面用发吗")
- 饺子面是不能发面的，饺子是中国人的特色美食，包饺子不需要发面，发过面的面团会产生较多的小孔，在煮的过程中，水容易进入面团，导致饺子馅还没有煮熟外皮便烂掉了，所以不需要发面，可将一斤面加入半斤的水以及适量的食盐进行搅拌，揉搓几分钟时间，盖上盖子30分钟后再揉至光滑即可。饺子...
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![包饺子面粉用高筋还是低筋]( "包饺子面粉用高筋还是低筋")
- 包饺子面粉用高筋的好，皮的靭性好，不容易破损，而且面白劲道是包饺子的最佳面粉，低筋面粉容易破皮，不劲道，口感也不是很好。...
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![包饺子用什么猪肉最好]( "包饺子用什么猪肉最好")
- 包饺子用五花三层的猪肉肉好吃（也就是肋板肉），它肥瘦相间做饺子吃特别香，像牛肉，羊肉瘦肉多，吃起来没有猪肉那口感。包饺子用猪展肉（腿上的肉）最好。提起做饺子馅，大家可能首选的就是猪肉（少数民族除外），这是因为猪肉是我们的主要肉类之一，它不仅价格便宜，而且肉质也比较鲜嫩鲜美。做法...
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![冷冻过的饺子怎么蒸]( "冷冻过的饺子怎么蒸")
- 锅内添加适量冷水，笼屉刷油或者用白菜叶铺满笼屉，把冷冻过的饺子保持一定距离均匀摆满笼屉，盖锅盖，开火加热，水开蒸二十五分钟左右即可！...
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![酸菜馅饺子买什么肉]( "酸菜馅饺子买什么肉")
- 酸菜配猪肉当然是最香的。最好是选择五花肉，而其中最好的五花肉属于三肥七瘦。因为如果肥肉过多，整个饺子的味道就会较油腻，而如果瘦肉过多，就有可能会出现，饺子整体吃起来较干。所以选择三肥七瘦的五花肉是最好的，这样子做出来的饺子才会更加好吃。...
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![如何包饺子简单又好看]( "如何包饺子简单又好看")
- 好看又简单的饺子包法可以选择玫瑰型，取四个饺子皮，压脚并排放置，放入饺子馅儿，由下向上对折卷起，元宝型，中间对折捏实，两侧向中间捏实就可以了。...
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![四川饺子叫什么]( "四川饺子叫什么")
- 川味饺子。川味饺子是四川省的传统名点，属于川菜系。四川地处西南，其水饺馅料多以净猪肉为主，很少加入蔬菜。水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。钟水饺钟水饺...
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![香菇三鲜馅饺子的做法]( "香菇三鲜馅饺子的做法")
- 步骤1提前把干香菇和木耳泡发，我是买的肉沫所以不用自己剁了步骤2鸡蛋一个步骤3饺子皮也是买的现成的步骤4现将木耳和香菇切小丁，生姜切末步骤5泡发的香菇水不要倒掉，可以在和肉的时候使用，增加香味步骤6将肉沫、木耳丁、香菇丁、姜末倒在一个干净的碗里步骤7加入一个鸡蛋步...
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![包饺子多少肉多少皮]( "包饺子多少肉多少皮")
- 包饺子一斤肉馅可以包50个左右的饺子皮，肉馅是一道常见的家常菜，通常指整块肉经过加工后所成的肉末，最常见的用途是用来做饺子或包子。饺子，是中国传统食物，饺子源于古代的角子，饺子原名"娇耳"，是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了，是...
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