炒过菜的锅还能重新开了吗

能

已经用过的锅还能重新开锅。想要给用过的旧锅再次开锅，首先就要将旧锅洗干净，倒入洗洁精，用刷子将旧锅上的铁锈以及污垢搓洗干净，不仅仅是锅的内部，过的背部同样也要洗干净，然后就可以进行开锅了。 用大火从锅的边缘进行烧制直至烧红，在将整个锅都烧成红灰色