白芸豆煲汤要剥皮吗
- 心理
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不需要去皮
主料
猪手1只
辅料
芸豆200克,黄豆100克,枸杞5克,姜5克,白胡椒粒5克,大枣3克,盐2克,鸡粉5克,鸡汁1克,糖2克
1、 .将猪手去毛洗净后剁块,芸豆和黄豆提前用水泡软,姜切片,白胡椒按碎。
2、 将猪手冷水下锅后开锅煮3分钟后倒出备用。
3、 锅内倒入油烧热,后放入姜,白胡椒炒香,放入猪手,芸豆和黄豆,加入热水,水开后加盐,鸡粉,糖和鸡汁调味,倒入快锅焖30分钟后出锅收汁即可。
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