韭菜绿豆芽的做法王刚

主料：韭菜200克，绿豆芽300克

配料：辣椒1个，蒜瓣3个

调料：盐4克，味精2克，生抽、色拉油适量

做法：

1、韭菜洗净切段，辣椒洗净切丝。

2、绿豆芽淘洗干净，蒜瓣剥皮洗净拍碎。

3、锅里倒入油热后，下入蒜和辣椒炒出香味。

4、下入豆芽翻炒均匀。

5、下入韭菜炒匀。

6、放少许生抽和盐调味。

7、再放味精翻炒。

8、出锅盛盘。

用料

绿豆芽 500克

韭菜 200克

盐 1勺

姜丝 适量

料酒 1勺

淀粉 1勺

做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，切段。

步骤 2

将绿豆芽洗净，沥水。

步骤 3

锅内加油烧热，放入姜丝炝锅，放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒。

步骤 4

再放入韭菜段，撒入盐。

步骤 5

淀粉水勾芡，出锅装盘即成。