金针菇生吃的做法
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补充维生素
金针菇中维生素C的含量较高,这种维生素具有很强的抗氧化性,加热时候会有部分失去活性,而生吃金针菇能保证维生素C的活性,可帮助清除体内的自由基,有美容养颜、缓解衰老的作用
可以选择做凉拌,凉拌金针菇方法一
将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开
将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放在金针菇上。
加一点生抽,麻油,鸡精,拌匀即可。 清爽可口,营养丰富。 备受喜爱。
但本人不建议生吃
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