![黄磊豆腐皮金针菇的做法]( "黄磊豆腐皮金针菇的做法")
- 主要材料:金针菇半颗，豆腐皮2张，胡萝卜1/3个，蒜瓣2个，小米辣1个。具体做法:1.豆腐皮下锅焯水2到3分钟捞出切丝下锅微煎，去掉豆腥味。2.焯豆腐皮的水不要倒掉，把胡萝卜丝倒进去，10秒后捞出装盘备用。接着把洗净掰成小瓣的金针菇下锅焯水约20秒，熟后捞出与胡萝卜丝放在一起。3.即食...
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![茶树菇是发物吗]( "茶树菇是发物吗")
- 茶树菇是一种食用药菌，也是极具营养价值的额，那么茶树菇是发物吗？茶树菇是金针菇吗？茶树菇是发物吗茶树菇属于发物，但也不是所有人吃了都会有反应。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异...
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![西红柿炒金针菇家常做法]( "西红柿炒金针菇家常做法")
- 西红柿炒金针菇食材：西红柿，金针菇，番茄酱，葱花各适量。做法：1、首先把我们要用到的食材都准备好，把买回来的西红柿用清水冲洗干净，在挑选西红柿的时候最好可以选择估值比较多的，这样炒出来会更好吃，然后我们把西红柿清洗干净，沥干水分切块备用。2、然后再准备一些金针菇，先用刀把根...
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![蘑菇金针菇怎么炒]( "蘑菇金针菇怎么炒")
- 用料：金针菇一把、蘑菇适量，生鸡蛋3个。作法：1.准备好所有食材，先将金针菇略微切掉点老根，清洗控干水，蘑菇略微切掉点老根，清洗控干水，随后用手撕成小片。2、鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，将鸡蛋打撒，加点盐，搅拌均匀。3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，倒进鸡蛋液。文火慢煎到鸡...
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![金针菇面的家常做法]( "金针菇面的家常做法")
- 用料：细圆挂面一小束、金针菇适量、生姜蒜头适量、生抽、芝麻油、剁辣椒、凉拌醋各一勺、辣椒末少许、玉米油适量、芫荽两根、花生碎两大勺花生碎金针菇拌面的做法:面煮八分熟，捞出过凉水沥干。金针菇去根洗净，开水焯一下捞出沥水。生姜切丝，蒜头切末。面条加调味料拌匀。花...
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![炸金针菇家常做法]( "炸金针菇家常做法")
- 食材：金针菇、鸡蛋、玉米淀粉、椒盐、盐椒盐金针菇做法：1、金针菇清洗干净切掉根部，拧一下水分，并手撕或刀切成一小簇一小簇的。（洗净后的金针菇，如果水分太多的话会炸的很慢，而且还不会有酥脆的口感）2、准备两个大碗，一个放玉米淀粉，一个打入鸡蛋，放入少许的盐，并打散成鸡蛋液。3、...
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![金针菇中毒后怎样缓解 吃金针菇会中毒吗]( "金针菇中毒后怎样缓解 吃金针菇会中毒吗")
- 冬季火锅美食盛行,而吃火锅几乎必点蔬菜就是金针菇。可是，为什么有吃金针菇中毒的说法呢？这是为什么？吃金针菇会中毒吗一般是不会的，金针菇本身没有毒的。但是，排除金针菇有农药残留的可能性的话，如果出现中毒可能是：1、金针菇生吃或没煮熟就吃了新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食...
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![金针菇还有甚么名称]( "金针菇还有甚么名称")
- 金针菇（学名：F.velutipes，别名：冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌）是一种口蘑科金钱菌属植物，主要分布于中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地。金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性菌盖呈球形或扁半球形，菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色白至黄褐。菌肉白色，中...
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![凉拌洋葱芹菜金针菇的做法]( "凉拌洋葱芹菜金针菇的做法")
- 主料洋葱半个（紫皮） 金针菇2把 芹菜1小把 小米椒1个3人份辅料橄榄油1小勺 生抽1勺 盐小半勺 糖1勺 醋适量 香油少许步骤step1洋葱去皮，半个切细丝。步骤step2金针菇去掉梗端，洗净。步骤step3做开水，金针菇焯半分钟即可，捞出来过凉水。步骤step...
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![茶树菇是金针菇吗 茶树菇是发物吗]( "茶树菇是金针菇吗 茶树菇是发物吗")
- 茶树菇是一种食用药菌，也是极具营养价值的额，那么茶树菇是发物吗？茶树菇是金针菇吗？茶树菇是发物吗茶树菇属于发物，但也不是所有人吃了都会有反应。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异...
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![炸火腿金针菇的简单做法]( "炸火腿金针菇的简单做法")
- 1、金针菇掰散、洗净，在盐水中浸泡一会2、准备好配菜。红椒切小段，葱切段，火腿片切丝。3、切除金针菇尾部较粗糙的部分4、锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯至半熟，然后捞出，沥干水分5、倒入少许橄榄油，油热后，放入火腿丝小炒一会6、加入清水，倒入料酒，把火腿肉的香味煮出...
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![豆腐皮金针菇炖粉条的做法]( "豆腐皮金针菇炖粉条的做法")
- 1、金针菇去掉根部，淘洗干净2、烧一锅热水，水沸腾后下入金针菇，焯烫一分钟，捞出，过凉，沥干水分3、粉条提前一小时用清水泡软，淘洗干净，控干水分4、番茄洗净，切成块或者片5、香葱切成葱段生姜切成姜丝准备一瓣八角6、炒锅中倒入适量食用油，放入葱段、姜丝和八角，爆香7、加入一勺子郫...
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![金针菇有点臭还能吃吗]( "金针菇有点臭还能吃吗")
- 金针菇有点臭是不能吃的！因为它已被细菌严重污染。大量的细菌在金针菇上生长繁殖。金针菇被细菌污染后，金针菇内的营养成分已被细菌分解破坏掉，由于细菌的大量繁殖，且产生大量的毒素，人吃了已经变质了的金针菇会引起疾病和发生中毒的。...
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![金针菇要煮多久才可以吃]( "金针菇要煮多久才可以吃")
- 想做一道凉拌金针菇，可是金针菇要煮熟之后才能食用的，金针菇要煮多久之后才可以吃？要是吃了没熟的金针菇会怎么样？金针菇要煮多久才可以吃金针菇要煮6-7分钟之后才可以食用，金针菇里含有少量的秋水碱，要是没有煮熟的话，可能会引起中毒的。要是买的是金针菇罐头其中的秋水碱都已...
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![炸金针菇最好吃的做法]( "炸金针菇最好吃的做法")
- 用料：金针菇250克、鸡蛋2个、玉米淀粉（生粉）60克、盐一小勺、料酒半匙、孜然粉一小勺做法 :1、金针菇，切掉根部，洗净，撕成丝。2、鸡蛋、玉米淀粉、盐、孜然粉、料酒，戴手套抓匀。3、挑丝下油锅。不要一下放很多，容易粘在一起。少放，易酥脆。4、金黄色就捞出即可，酥脆可口。...
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![金针菇健康减肥食谱一周瘦10斤 日本最快最有效减肥方法推荐]( "金针菇健康减肥食谱一周瘦10斤 日本最快最有效减肥方法推荐")
- 最近日本开始流行一种叫做“金针菇冰块减肥法”，在日本的不少电视节目中都有介绍这种健康减肥食谱，很多人尝试了金针菇减肥后，都得到了一定的效果，很多瘦身成功的MM们都大赞这是秋季最快最有效减肥方法！最近日本开始流行一种叫做“金针菇冰块减肥法”，在日本的电视节目都有介绍...
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![金针菇粘液是什么物质]( "金针菇粘液是什么物质")
- 菇类的粘液通常都是多糖成份，多糖的溶液粘度都很高，不仅具有润滑作用，还能促进肠道内益生菌的生长，所以多吃菇类对身体有益。金针菇焯水后如果凉拌建议过凉的时候点几滴白醋，就不会那么粘了，但是要注意金针菇黏液很有营养建议还是保留，外面卖的凉拌金针菇之所以比较爽脆是因为是...
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![乌贼金针菇汤的做法]( "乌贼金针菇汤的做法")
- 主料：乌贼适量金针菇一小撮粉丝少许辅料：葱叶两根鸡精少许黑胡椒粉少许盐少许做法步骤1乌贼提前泡发洗净切丝，葱切段。2锅热倒入油爆香葱段放入乌贼翻炒。3注入水烧开后小火焖一会。4放入粉丝烧开。5加入金针菇烧开后加入盐鸡精胡椒粉调味即可。...
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![金针菇炒青菜做法]( "金针菇炒青菜做法")
- 方法一主料青菜80g金针菇80g辅料油适量盐适量味精适量步骤1、金针菇洗净2、去老根，切二断3、青菜也洗净，切三段4、锅内热油，放入青菜根部略炒5、放入金针菇炒6、加盐调味7、最后倒入青菜叶，炒变色，加味精提鲜，装盘方法二食材主料金针菇500g青菜250g辅料油适量盐适量蒸鱼豉油适...
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![金针菇生吃的做法]( "金针菇生吃的做法")
- 补充维生素金针菇中维生素C的含量较高，这种维生素具有很强的抗氧化性，加热时候会有部分失去活性，而生吃金针菇能保证维生素C的活性，可帮助清除体内的自由基，有美容养颜、缓解衰老的作用可以选择做凉拌，凉拌金针菇方法一将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开将香菜...
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![金针菇炒鸡蛋王刚]( "金针菇炒鸡蛋王刚")
- 主料3人份金针菇400克鸡蛋100克辅料油适量盐适量 蚝油1勺步骤1准备食材步骤2金针菇去根，择冼干净步骤3鸡蛋打散，中火烧热锅中油，烧至8成热时放入蛋液。待蛋液凝固后，边加热边搅炒，炒碎盛出步骤4锅中留底油，放入金针菇翻炒步骤5待金针茹炒至发软，放入鸡蛋翻炒片刻步骤6加入蚝...
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![分享金针菇的保存方法 金针菇如何保存]( "分享金针菇的保存方法 金针菇如何保存")
- 金针菇作为一种经常会食用的菇类食物，它拥有很好的保健功能。可是，金针菇不耐贮藏，常温下三天菇体即软化，菌柄基部变褐，并有臭味放出。所以新鲜的金针菇如果需要保存。那么，金针菇如何保存好呢？金针菇如何保存1、盐水浸泡保存新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥...
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![金针菇旺季是什么时候]( "金针菇旺季是什么时候")
- 金针菇又名冬菇，每年的11月至次年3月是顺季生产旺季金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨...
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![白玉豆腐金针菇的做法]( "白玉豆腐金针菇的做法")
- 1、食材：金针菇50克，豆腐50克，西红柿2个，鸡蛋1-2个，葱少许，水淀粉少许，盐适量，油适量，胡椒粉适量。2、番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用，豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用。3、锅里倒入适量油，油热后放葱花爆香，倒入番茄丁翻炒。4、翻炒片刻加入适量热水煮开。5、分别放入豆腐，金针菇继续煮...
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![炸金针菇的最简单做法不加面粉]( "炸金针菇的最简单做法不加面粉")
- 金针菇把根部切掉一小节不要切太多这样不容易散了一颗分几小半用水冲洗然后用手把水尽量挤干放适量的面粉和淀粉比例是3:1打俩鸡蛋加少许的水调成糊加入适量的盐面糊不要太稠稍微稀一点太稠了炸出的金针菇就不好看成一坨了把洗好的金针菇都撕成薄薄的一小片分次放进调好...
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