干的柴米豆怎么炖好吃

1、 土豆去皮切块，干豆角用水泡发切段，肉，姜切片。

2、 炒锅放油，放入姜，肉片(我又加了些肉皮)，生抽翻炒。

3、 翻炒肉变色后放入土豆，冻豆腐，干豆角一起翻炒均匀。

4、 把翻炒均匀的菜倒入煮锅，加入热水接着炖煮40分钟即可。

做法步骤

1、用料：柴米豆，酸菜1颗，油、盐适量，青椒3个，西红柿半个，葱花适量。

2、柴米豆像熬红豆一样熬成四季豆米汤，这个豆子不容易熬烂的，豆汤喜欢浓的就自己调水量。

3、酸菜切碎。

4、西红柿青椒切碎。

5、热锅下油，下青椒西红柿翻炒。

6、加入酸菜和豆米，煮开。

7、烧开就好了，起锅前加葱、加盐。