花生油生榨还是熟榨
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花生油当然是生榨油比熟榨油好。花生生榨油好,比熟榨油出油率高。花生采用生榨油或熟榨油效果都是一样的。
花生油生柞是油率高,但是水成份多,不利放长时间,熟柞花生油水份少,存放时间长,而又香醇味正。花生油生榨的油不如熟榨的油好,熟榨的出油率高。
榨花生油不能熟榨,花生弄熟了就榨不出油了,只有干烤了。生的花生才能挤出来油。就和黄豆一样,要生榨挤压才能出来油。
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