湛江椰丝馅配方
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1、椰丝馅的基本用料:
糖600克,水500克,吉士粉100克,椰丝500克,黄油200克,发粉40克,面粉100克,三花淡奶1听,鸡蛋6只。
2、椰丝馅的做法流程:
(1)先将糖和水煮开后,放入调制好的吉士粉汁,搅均匀
(2)加入椰丝和溶化的黄油搅匀冷却后,加入发粉和面粉
(3)鸡蛋用蛋抽搅匀后,加入三花淡奶,再与上述原料混合搅拌均匀,即可待用。
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