白萝卜素食水汆丸子的正宗做法
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食材清单
旱罗卜 1个 、 青萝卜 1个 、 胡萝卜 2颗根 、 十三香 3勺 、 面粉 适量 、 淀粉 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1,青萝卜1颗,旱萝卜1颗,擦丝备用
步骤2,混合,加少去盐,去水和萝卜味道(也可以省略这布,个人口味),20-30分钟攥干水分
步骤3,加入葱花(以个人口味添加),可切几刀,把萝卜切短
步骤4,面粉、淀粉调成糊,注意我手上的水滴(面糊起到粘和作用,不是做成外壳)
步骤5,混合萝卜、盐和十三香
步骤6,团成大小
步骤7,热油下锅,定型浮起调成中火炸
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