鹌鹑能不能先卤后炸 心理 关注:2.7W次 能步骤 1鹌鹑用清水浸泡,焯水步骤 2调卤水。先用油将小料,香料炒香,加水放入鹌鹑,老抽,黄酒,基本调料,烧开后用高压锅压25分钟左右,鹌鹑就卤好了。步骤 3调糊。鸡蛋,面粉,淀粉,少许吉士粉搅拌成糊步骤 4鹌鹑熟后裹上糊下5层热的油中炸酥装盘步骤 5调卤汁。卤水调味,放入蒜末即可 标签: 鹌鹑 卤后 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh/lvse/xinli/l6d957.html