葱油粉的做法

葱油米粉 食材明细 米粉适量 胡萝卜适量 红椒适量 洋葱适量 盐适量 糖适量 生抽适量 微辣口味 拌工艺 廿分钟耗时 简单难度 葱油拌米粉的做法步骤

1 洋葱切片。

2 锅中足量油，倒入洋葱煸炒至洋葱金黄，捞出洋葱便得葱油。（此时的洋葱就是油葱酥，拌饭拌面很好吃）

3 米粉煮熟后过凉水。

4 胡萝卜切丝。

5 红椒切丝。

6 将胡萝卜，红椒焯熟，加入到米粉中。

7 加入一勺葱油，两勺生抽，少量的盐，半勺的糖翻拌均匀。

用料

米粉 200克

小葱 3根

油 适量

盐 适量

糖 20克

老抽 2勺

生抽 5勺

步骤 1

1、小葱洗净，弃葱白，切条

步骤 2

2，锅烧热，放适量油，油热之后放葱煎至黄色

步骤 3

3、放入两勺老抽，五勺生抽，三勺糖，不爱吃甜的糖就不要放太多，煮到起泡盛出。

步骤 4

4、锅放水烧开，放入粉，煮熟。

步骤 5

5、粉捞出装碗，倒上三勺葱油搅拌即可。