安琪酒曲能当酵母用吗 心理 关注:1.34W次 不可以。酒曲和酵母是两种不同的东西,酒曲是不可以代替酵母的。酒曲是粮食作物加热后,逐渐形成的菌丝而酵母是可以使食物发酵的真菌,两者的性质是不同的。两者的作用也不同,酒曲常用于豆酱、白酒、甜酒等,而酵母常用于制作面包、饼干、馒头的面粉的发酵。 标签: 安琪 酵母 酒曲 能当 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh/lvse/xinli/p60z16.html