烤花甲秘制配方

步骤/方法

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准备好材料：蒜头、花甲

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在花甲里加入少量的食用盐，泡2个小时左右，中途换几次水，能让花甲把泥吐得更干净

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大蒜脱皮，剁成蒜末

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在蒜末里加入适量的食用油、生抽、盐，调成蒜泥酱，备用

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烤盘上铺一层锡箔纸，刷上一层食用油

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将洗干净的花甲放到锡箔纸上

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烤箱设置180度，预热五分钟然后将烤网放入烤箱中层，放入烤盘，180度上下火加热10分钟

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烤至花甲开口后取出，用勺子浇上调好的蒜泥

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将花甲放回烤箱中，继续烤8分钟即可