白水鱼和白鱼有什么区别

白鱼与白水鱼区别

这两种鱼其实是一样的，白鱼俗称“白水鱼”、“太湖白鱼”，为淡水鱼的名贵品种， 主产巢湖流域、太湖及上海青浦朱家角淀山湖。白水鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值高，富含蛋白质，多刺深得人们大众的喜爱。白水鱼具有较高的营养价值。

白水鱼和白鱼区别从外观特征来看，白水鱼和白条鱼比较明显的一个差异就体现在鳞片的颜色方面。

白水鱼有一个非常明显的特征就是它们的鳞片非常有光泽，呈银色，看起来非常亮，而白条鱼的鳞片则没有白水鱼的那么亮。白水鱼和白条鱼经常吃的食物也是不同的。白水鱼经常吃的两类食物就是小鱼和小虾，偏肉食性。白条鱼则是杂食性的，它们吃植物，比如藻类植物和植物碎屑等也吃动物，比如昆虫、甲壳类、虾类等。