为什么 车厘子表皮有点苦

表皮苦的原因

1、冰冻导致

有些朋友们买来车厘子，有些吃不完就放在冰冻箱里冰冻。冰冻时会有水分渗入进车厘子，车厘子沾水极易变坏，所以尽量不要冰冻车厘子。

2、口腔原因

车厘子性温，患有口腔病和肠胃不适者不宜食用。可能是是自身的口腔或者身体肠胃原因，导致自己在食用车厘子时味觉上有苦味。

3、质差、不新鲜

有些朋友购买的车厘子可能参入了糖水，品质是比较差的，同时商家会经常洒水保鲜，其实车厘子不能够沾水保存，沾了水就应该立即食用，否则就不新鲜了，容易坏掉。

如何选口感好的车厘子

1，首现看果柄，果柄越青绿，车厘子的新鲜度越高，如果放一段时间，果柄就会干枯变黄。

2、果肉颜色紫红色最好，抗氧化能力最强

3、7种车厘子中，新西兰车厘子甜、脆、水分足

4、看包装盒上的日期（由于是进口的，也许很少人会注意到日期），越久远口感越差。

5、看果皮，新鲜的车厘子外表鲜亮，果皮没有“皱纹”。

6、看有没有坏斑，如果有坏斑，那说明时间长了，口感自然差。

食用车厘子的注意事项

1、车厘子铁的含量较大，同时还有一点氰甙，如果食用过多容造成氢氧化物和铁的中毒，轻度中毒可用甘蔗汁来解毒，水果虽好吃，也要控制好量哦。

2、车厘子一般3天内就要食用完，以免肉质软化，保存时不能沾水，易腐烂，吃前清洗就可以。如发现车厘子有苦味，应避免食用。

3、车厘子子属于温性的食材，且较干涩，患有热病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同时身体虚火较旺盛者及肺热、水痘者不可食用。

车厘子属于进口樱桃，只会有酸甜的味道，不会有苦味。如果确定不是变质，应该是自己口腔的原因，比如肠胃或其他内脏出现问题，嘴里有可能出现苦的味道。而且发苦可能已经变质或者不新鲜了，建议出现苦味不要食用。

车厘子表皮有点苦，为什么

首先普及一个常识，樱桃（cherry，复数cherries）音译为“车厘子”，卖家这样叫的原因一是起一个新鲜名字好卖，二是为了区别进口樱桃和国产樱桃。如果你吃的Cherries的直径能达到2cm，那么才有可能是进口的大樱桃。而这种进口大樱桃（Cherries）的价格高低差得很多，同样的东西我见过的最低卖到10块钱一斤（非处理），最高的居然卖到600多一小箱（目测不会超过300颗），在同一个城市里。

所以你的问题可以改为‘苦樱桃是怎么造成的’相信会有更多热心朋友帮你解答...我也在这弱弱的回答一下：你的樱桃可能坏了...