![春笋竹笋哪个好]( "春笋竹笋哪个好")
- 同样是笋，冬笋和春笋哪个好差别挺大，买错了难吃还费钱！和冬笋相比，两者的价格可是天壤之别。冬笋两头小，中间大，表皮毛茸茸的，看起来呈金黄色。用手摸，你会感觉到它很沉手，因为它的水分很足。春笋，每年的春节过后，也就到了春笋正式登场的季节。每年的这个时候，只需要一场春雨，你就能在...
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![此州乃竹乡春笋满山谷的意思]( "此州乃竹乡春笋满山谷的意思")
- 这两句诗的意思是：这个州乃是竹的故乡，春笋长满山谷。《食笋》唐代白居易此州乃竹乡，春笋满山谷。山夫折盈抱，抱来早市鬻。物以多为贱，双钱易一束。置之炊甑中，与饭同时熟。紫箨坼故锦，素肌擘新玉。每日遂加餐，经时不思肉。久为京洛客，此味常不足。且食勿踟蹰，南风吹作竹。...
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![多道春笋美食的做法 春笋菜谱做法大全]( "多道春笋美食的做法 春笋菜谱做法大全")
- 今天我给大家带来的是春笋菜谱做法大全，喜欢做饭的朋友下面和我一起学习下吧。春笋菜谱做法大全春天来了，很多人怀念的春笋也来了。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋味道最佳，被誉为素食第一品，自古以来，备受人们的喜爱，立春后采挖的笋，笋体肥大、肉质鲜嫩、美味爽口，春笋雨后出，越“土...
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![春笋坏了什么味道]( "春笋坏了什么味道")
- 刺鼻春笋变为褐色说明春笋已经坏了。一般情况下，春笋的颜色为浅黄色，并且内部为白色，而春笋变为褐色，则说明春笋受到了细菌的感染，已经发生了质变，并且不能继续食用。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特...
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![小春笋的家常做法]( "小春笋的家常做法")
- 1、春笋切成角后走油，再用盐水汆烫后沥干。三层肉用生粉和生抽稍腌一下。2、三层肉炸至表面呈金黄色后，加入姜一起炸一下即盛出备用。3、炸蒜子、蒜蓉、干葱片、柱侯酱和南乳炒香后，加入三层肉，再次炒香后加入花雕酒，拌匀后加入水、北菇、云耳、糖、蚝油，煮滚后转小火焖煮1小时...
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![竹笋怎么判断熟没熟 春笋可以直接生吃吗]( "竹笋怎么判断熟没熟 春笋可以直接生吃吗")
- 一年之计在于春,有些事情要趁早做,有些味道要趁早尝,就像刚冒尖的春笋,此时正是采挖品尝的好时候。而很多蔬菜都可以生吃,甚至生吃的营养更好。那么，春笋可以直接生吃吗？春笋可以直接生吃吗不可以。春笋营养丰富，食用价值高，但其中含有丰富的草酸成分，这种物质广泛存在于多种...
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![春笋要用盐水泡吗]( "春笋要用盐水泡吗")
- 春笋要用盐水泡盐水浸泡保存的方法主要应用于剥皮的新鲜春笋。即将春笋切成小块或小片，装进一个带有密封口的容器中，叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。这种方法只要密封的比较好...
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![春笋和冬笋哪个营养更高 春笋和冬笋哪个更好吃]( "春笋和冬笋哪个营养更高 春笋和冬笋哪个更好吃")
- 笋是竹子初从土里长出的嫩芽，其口感鲜美，营养价值高，但市面上笋有春笋和冬笋之分，那么，春笋和冬笋哪个更好吃？春笋和冬笋哪个更好吃都好吃，看个人爱好。有人觉得冬笋肥厚醇美更好吃，也有人认为春笋爽口清香更佳，但实际上冬笋、春笋各有各的优势，不同的风味与口感，也决定了烹饪方式的...
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![春笋和冬笋是同一棵竹子长的吗]( "春笋和冬笋是同一棵竹子长的吗")
- 春天正是吃竹笋的好时节，此时大地回春，从土里冒出来的竹笋，气味清香，质地鲜嫩，口感爽脆。市面上笋有春笋和冬笋之分。那么，春笋和冬笋是同一颗竹子长的吗？春笋和冬笋是同一颗竹子长的吗不一定。虽然春天的毛竹笋的确就是长大的冬笋，一般上市季节是3月中旬到4月下旬，在这种情况下，春...
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![这里有各种笋子的做法 嫩笋子怎么做好吃]( "这里有各种笋子的做法 嫩笋子怎么做好吃")
- 嫩笋子怎么做好吃，这里有各种笋子的做法，喜欢笋的吃货们还不快看过来。嫩笋子怎么做好吃1、梅菜笋丝原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。做法：1、梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。...
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![春笋要煮多久不会麻人]( "春笋要煮多久不会麻人")
- 春天正是竹笋生长的季节，此时去山上拔笋子非常有趣，而且弄回来的笋子还能炒着吃，但很多人炒笋子没处理好，容易出现涩嘴的现象。那么，春笋要煮多久不会麻人？春笋要煮多久不会麻人10分钟左右。新鲜春笋要充分煮熟才能去除草酸以及里面的氰苷成分，否则吃了不仅涩嘴，还有中毒的风险。...
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![冬笋春笋雷笋毛笋区别]( "冬笋春笋雷笋毛笋区别")
- 冬笋从泥土里用锄头挖，顺着竹根挖很深，挖出冬笋淡黄色短而粗，形状似牛角。春笋己长出泥表面大约6一10厘米长短不一，可用手拨，形状似毛笔。雷笋正好刚出点小尖未出土。毛笋是家竹出土的竹笋，粗而长笋衣有绒毛，剥下摊开可以做鞋底，食其笋肉，颜色淡黄厚味道鲜美。...
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![春笋不去皮能吃吗]( "春笋不去皮能吃吗")
- 就是春天长出来的竹笋，适合春季食用，口感清脆。竹笋一年四季都有，但一般春笋和冬笋最受欢迎。我们在吃笋子的时候要注意了，外部和根部很坚硬的皮是要去掉的，不然吃着口感也不好。那么春笋不去皮能不能吃呢？春笋不去皮能吃吗春笋的根部是需要去皮的。春笋表面的皮很硬，而且春笋长...
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![广东春笋煲五花肉的做法]( "广东春笋煲五花肉的做法")
- 食材明细春笋、五花肉、花生油、花椒、八角、麻椒、葱、干红辣椒、盐、大喜大烤肉酱、蚝油、老抽、冰糖、姜。1、春笋去皮，对切，切成小块2、锅内烧水，开水中一点盐，笋块绰水，捞出备用。3、五花肉，切成小块。4、锅内适量油烧热，花椒，麻椒，八角，姜葱炒出香味。5、五花肉放入翻炒几下...
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![雨后的春笋什么意思]( "雨后的春笋什么意思")
- 雨后春笋的原意是指春天下大雨后发出来的竹笋，而且一下子就长出来很多。比喻新生事物迅速大量地涌现出来。作定语、宾语指新生事物。出自《食笋》。宋·张耒《食笋》诗：“荒林春雨足，新笋迸龙雏。”中国人食笋的历史久远，《诗经》时代，竹笋就成为食物：“其蔌维何，维笋及蒲。”早...
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![多道春笋菜谱推荐 春笋美食菜谱做法大全]( "多道春笋菜谱推荐 春笋美食菜谱做法大全")
- 今天我给大家带来的是多道春笋美食菜谱做法，一起和我来做着吃吧。春笋美食菜谱做法大全春天来了，很多人怀念的春笋也来了。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋味道最佳，被誉为素食第一品，自古以来，备受人们的喜爱，立春后采挖的笋，笋体肥大、肉质鲜嫩、美味爽口，春笋雨后出，越“土”越有味...
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![春笋干丝的做法大全]( "春笋干丝的做法大全")
- 1春笋剥去外壳，洗净切成丝，香干切成丝备用，切适量肉末2锅内加入适量清水烧开，把笋丝放入锅中，焯水一分钟捞出3锅中放入适量油，下肉末小火煸香，加入少许盐及胡椒粉调味4放入笋丝及香干翻炒均匀后，加入适量热水及生抽焖三分钟即可出锅。...
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![春笋过水几分钟]( "春笋过水几分钟")
- 竹笋去外皮洗净，大的对半切开。竹笋必须去除外皮再煮，因为竹笋外皮具有较高草酸和苦味素，一起煮出来竹笋吃着味道太苦，还很麻嘴，较大的需要切开方便后面焯水2、水开下竹笋，加一勺盐焯水5分钟。竹笋焯水一定要热水下锅加一勺盐焯，因为冷水下锅竹笋虽然苦味麻味去除了，但香味和爽脆...
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![春笋煮熟后可以冷冻多久 春笋煮熟后可以冷冻保存吗]( "春笋煮熟后可以冷冻多久 春笋煮熟后可以冷冻保存吗")
- 春笋是生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值。有时在家煮春笋吃，煮的有点多了，一时之间吃不完，那么春笋煮熟后可以冷冻保存吗？春笋煮熟后可以冷冻多久？春笋煮熟后可以冷冻保存吗春笋煮熟后可以冷冻保存。春笋和其他的食物不一样，其他食物是需要新鲜的放进冰箱冷冻才...
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![湖南正宗春笋的腌制方法]( "湖南正宗春笋的腌制方法")
- 1、腌制春笋，很多人将春笋焯水之后，就只放食盐进行腌制，这样的话就只能是起到短期保存的作用，如果说要拿出来直接食用，是没有任何味道的。真正的腌制春笋，一定要放高度白酒、花椒粒和小米椒或者说泡椒，这就是所谓的“三放”。加高度白酒不仅能够延长春笋的保存时间，而且还能增加...
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![做春笋前最好焯一下 春笋要焯水吗]( "做春笋前最好焯一下 春笋要焯水吗")
- 春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱。不过，吃春笋前要焯水吗？春笋要焯水吗做春笋前最好焯煮一下。焯水可以软化粗纤维，有助消化。同时，可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，关键是能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉...
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![春笋多的一年冬笋多还是少]( "春笋多的一年冬笋多还是少")
- 春笋多的一年冬笋多春笋的个头非常大，有些能长到好几斤重，并且生长很快，几天时间如果不及时采挖，它们很快就能长成竹子。冬笋则不同了，这是生长在地下的一种笋，它们的个头很小，也因为没有见光，不能进行光合作用，所以一般都是泥巴色的，而且生长很缓慢，个头都是几两重一个。少，今年春笋...
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![赞美春笋的诗句有哪些]( "赞美春笋的诗句有哪些")
- 无数春笋满林生，柴门密掩断行人此处乃竹乡，春笋满山谷，山夫折盈把，把来早市鬻。年年长春笋只是泪痕多知道为缘春笋钻墙破，不得垂阴覆玉堂。轻觜木竹笋，大裹白朱砂。斜托香腮春笋懒，为谁和泪倚阑干朝五晚归家，又烦春笋重叠春笋捧来纤细...
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![春笋涩味怎么去除 刚挖的春笋怎么处理才能吃]( "春笋涩味怎么去除 刚挖的春笋怎么处理才能吃")
- 现在正是吃春笋的季节，但是竹笋刚挖出来是不能直接吃的，要进行处理，那么，刚挖的春笋怎么处理才能吃？春笋涩味怎么去除？刚挖的春笋怎么处理才能吃刚挖的春笋需要焯水之后才能吃，不然容易有涩味，对健康也不好。把笋的外皮给剥掉，在剥干净以后，我们可以先把笋清洗一下，然后用刀把笋从中...
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![春笋可以直接生吃吗]( "春笋可以直接生吃吗")
- 一年之计在于春,有些事情要趁早做,有些味道要趁早尝,就像刚冒尖的春笋,此时正是采挖品尝的好时候。而很多蔬菜都可以生吃,甚至生吃的营养更好。那么，春笋可以直接生吃吗？春笋可以直接生吃吗不可以。春笋营养丰富，食用价值高，但其中含有丰富的草酸成分，这种物质广泛存在于多种...
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