![泡椒娃娃菜怎么腌制]( "泡椒娃娃菜怎么腌制")
- 、挑选一个密封的性好的干净的坛子或者密封性好的塑料盒。（下面简称泡菜坛）2、将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死），盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可。3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。放盐，感觉很咸即可。4、放块状的冰糖，目的是为了...
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![乖媳妇泡椒凤爪卫生吗]( "乖媳妇泡椒凤爪卫生吗")
- 乖媳妇泡椒凤爪一般还是不卫生，大家看买的凤爪颜色如果发白，那就是用漂白剂漂白后，然后在用泡椒加调料给你泡出来的，这样的凤爪吃了对身体有害，不建议大家买来吃，选择泡椒凤爪一般都知道，凤爪煮熟以后有点发黄，冷却后才有点发白，这个白跟漂白剂漂白的那就差多了，所以大家买的时候要...
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![凉拌泡椒的做法]( "凉拌泡椒的做法")
- 【食材】：辣椒，白醋，凉拌开，白酒等【做法】第一步：准备辣椒三斤，泡菜盐250克，将辣椒蒂减去三分之二，留三分之一在辣椒上，用矿泉水，凉白开或净化过的水将辣椒洗干净。第二步：将250克盐倒入五斤凉白开中，再倒入200克高度白酒搅拌一下，搅拌至盐融化，这里的水也可以用矿泉水或净化过的水。...
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![泡椒牛肉王刚]( "泡椒牛肉王刚")
- 准备材料：泡椒、生牛肉、荞麦粉、姜、蒜、酱油、醋、盐、香油做法：1、牛肉切好之后，用荞麦粉（半斤肉半汤匙的比例）、一点香醋、盐、酱油或泡椒汁拌好（调味一次到位），拌好后淋上一点香油，腌二十分钟到半个钟即可炒。2、将泡椒剁粹（半斤肉十颗泡椒比例），可留两个不剁粹。3、锅里放适当...
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![六彩泡椒适合什么季节]( "六彩泡椒适合什么季节")
- 做六彩泡椒的季节其实最好在夏末初秋，这时候天气凉爽，而且辣椒也新鲜，正是收获的季节，也是做泡椒的季节。在一个干净无油的锅里加入准备做泡菜水的清水2000克和盐1000克，加热烧开水使盐溶化，然后晾凉（如果有井水或者矿泉水是可以不用烧开的）。将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，泡菜坛可...
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![泡椒凤爪泡苦了怎么处理]( "泡椒凤爪泡苦了怎么处理")
- 泡鸡脚有苦味，可以适量的甜味剂中和一下即可。鸡爪发苦的原因可能是将柠檬片放进去腌制，柠檬的籽是苦的导致。鸡爪在制作的时候，可以将柠檬对半切开，用力挤出柠檬汁，要用汁来腌。柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩...
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![泡椒竹笋的水发白还能吃吗]( "泡椒竹笋的水发白还能吃吗")
- 正常能吃。竹笋里面有竹白，晒干后会出现一层白色物质，这是一种正常现象，并非发生变质，因此笋干泡后发白可以吃。但也要进行辨别，如果笋干泡后出现发霉、发臭、发酸等情况，则说明笋干变质了，不能再吃。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素。...
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![酸菜泡椒米线的商用做法]( "酸菜泡椒米线的商用做法")
- 准备好酸菜和米线米线放入温水中浸泡1小时，然后热水煮2分钟煮软的米线用冷水冲一下，沥干水分备用准备好老坛酸菜，肉糜，干辣椒，葱花，花椒油锅里倒入1勺色拉油，再加少许花椒油，烧热后倒入肉糜翻炒一下捞起锅里剩油烧热，倒入老坛酸菜和少许干辣椒末，翻炒片刻再把肉糜加入锅中，烹入料酒...
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![泡椒怎么做不用牙膏不用洗洁精]( "泡椒怎么做不用牙膏不用洗洁精")
- 准备食材：野山椒、大蒜、生姜、花椒、冰糖、盐、清水、瓶装泡椒（半瓶）1，把锅里水烧开后，加入一小把的花椒，一把冰糖，再加入盐，一斤的水加大约30g的盐，搅匀烧开后关火，这个调料水就做好了，让它晾凉备用。2，野山椒洗净完全晾干水分了，然后把野山椒的蒂摘下来。把蒜和姜切片备用3，把野山椒...
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![藤椒和泡椒哪个更好吃]( "藤椒和泡椒哪个更好吃")
- 泡椒好吃。泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。泡菜它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜……各种应季的蔬菜，如白菜、...
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![泡椒泡菜的腌制方法]( "泡椒泡菜的腌制方法")
- 制作方法：1、清洗泡菜桶或者有盖的塑料桶2、将小米泡椒的泡椒水倒入桶中，米椒备用3、放入一层娃娃菜，一层萝卜，再加一层米椒，然后倒入适量白醋，如此循环即可。（可依个人口味添加适量糖）4、放好菜，用保鲜膜封口，盖上盖子，腌制2~3天即可。...
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![牛肉泡椒清汤做法]( "牛肉泡椒清汤做法")
- 步骤1牛肉切块（不要过水不要过水不要过水重要的事说三遍）姜切片蒜泡椒切开步骤2油烧热之后加入糖炒糖色颜色较深后即可步骤3放入豆瓣酱炒出红油步骤4加姜蒜泡椒炒出香味步骤5放入牛肉炒至肉变色步骤6加水，可以稍微多加一点无所谓步骤7加适量生抽老抽不要太多然后加盐步骤8炖...
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![泡椒剁椒酱怎么做]( "泡椒剁椒酱怎么做")
- 食材明细小辣椒、蒜头、油、盐。1、小辣椒买回来，用水洗干净，去掉蒂。坏掉的挑出来不要。2、两只大蒜去掉皮，和辣椒一起拿出去太阳晒干水分，一天时间足够。3、把辣椒和大蒜切成碎，粗细自己定就好。（这次我怕伤手，用榨果汁的那个干磨杯打碎的，呵呵）4、放适量的盐和油，盐比平时炒菜的...
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![王刚泡椒牛肉的做法]( "王刚泡椒牛肉的做法")
- 食材：牛肋条肉250g，白芝麻1汤匙（15g），鸡蛋1个，黑胡椒1g，盐1g，红酒2汤匙（30ml），淀粉1汤匙（15g），生抽1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），糖1茶匙（5g），红绿泡椒各5个，蒜5瓣，葱花少许做法1、牛肉切成等大的小粒，加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀，再淋入橄榄油滋润牛肉，静置15分钟腌制入味2、热锅凉油，放入...
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![泡椒牛蛙正宗做法]( "泡椒牛蛙正宗做法")
- 1首先我们准备牛蛙3只（约800克）在牛蛙头部切开之后再将皮扯下（不会的同学可以交给摊主处理），把牛蛙的内脏取出之后再清洗干净备用2首先我们将牛蛙的前后爪剁掉，然后剁成大小均匀的小块备用3腌制：碗中加入蚝油一勺（约2克）、加入胡椒粉（少许）、加入酱油（3克）、加入蛋清（适量）、最后加入干...
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![做泡椒的生抽能反复使用吗]( "做泡椒的生抽能反复使用吗")
- 做泡椒的生抽是可以反复使用的，但是次数不要太多，一般使用个一两次就够了，再多以后就没有泡椒的味道了，或者泡出来没有生抽的味道，总之太淡了，溶液是不行了不能反复使用的。做泡椒用的生抽是起到非常好的增香、增鲜、增味的作用。当泡椒和生抽使用搅拌后就会有浓郁的辣椒味道，所...
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![泡椒鱿鱼做法王刚]( "泡椒鱿鱼做法王刚")
- 1、鱿鱼去皮，洗净。从内面斜着切花，然后以每5格的距离切成小块2、泡椒、泡姜、葱、蒜切末3、烧点开水，将鱿鱼放入烫卷后捞起滤干水4、炒锅烧热，下油烧至七成熟(伸手能感觉到热度)后放入切好的泡椒、泡姜、葱蒜末、干辣椒、干花椒，以及一勺豆瓣酱，小火炒至出香味5、下鱿鱼花翻炒...
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![泡椒粽子的做法]( "泡椒粽子的做法")
- 1、.准备好大米、泡椒、、粽叶。现将赤豆跟大米用水浸泡大约两个小时2、清洗粽叶，然后将粽叶慢慢晾干3、将泡椒放入浸泡好的和大米中搅拌4、将和好的糯米放入粽叶中包好5、将中间的糯米包裹好，外部用绳子捆住固定6、最后放入热锅中煮大约2小时，就完成了...
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![泡椒泥鳅怎么做 泡椒泥鳅的做法]( "泡椒泥鳅怎么做 泡椒泥鳅的做法")
- 1、准备好材料泡椒泡姜，这可是这道菜的灵魂。（老妈自制的）2、泡姜切丝，大蒜切成大颗粒。3、泥鳅开膛破肚洗去表皮上的粘液，洗净沥干水分。4、油烧到五成油温下入豆瓣酱和花椒粒炒香出色。5、加入泡椒、泡姜、大蒜、小米辣（我个人口味偏重所以需要加辣，也可以不加）大火炒香。6、加...
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![火筵家常泡椒猪肝]( "火筵家常泡椒猪肝")
- 泡椒猪肝做法如下：1、将猪肝和生姜洗净切片。2、泡椒、葱切段。3、把猪肝放入碗里，放入胡椒粉、料酒、盐，腌入味。4、锅内放油，烧至二成热时放入猪肝翻炒，加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香即可。主料猪肝300克泡海椒适量豆瓣酱适量花椒适量白糖适量辅料大葱适量...
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![泡椒辣子鸡做法四川]( "泡椒辣子鸡做法四川")
- 主料:鸡肉300克辅料:酸辣椒6根姜5片蒜少许生抽一勺料酒少许盐适量鸡精适量酸辣椒炒鸡的做法:步骤1鸡肉切成小块的，其实我没怎么切，小块更容易入味哦！倒入料酒、生抽、少许盐腌制30分钟步骤2把酸辣椒切碎，姜丝、蒜片备用步骤3把油烧热后放入鸡肉翻炒，鸡肉变成白色后装盘步骤4倒...
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![烤鱼泡椒底料炒制比例]( "烤鱼泡椒底料炒制比例")
- 泡椒味，辣而不燥，辣中微酸色泽洪亮.1、草鱼一条、葱头100克、黄豆芽50克、大蒜30克、干辣椒段5克、、香菜10克、炸花生米25克、白芝麻2克、色拉油200克、A号粉料包1%、B号泡椒烤鱼酱，C号浓缩高汤1:20稀释。2、草鱼从背部开刀，取出内脏冲洗干净。用A号粉料按比例腌制（粉料1：鱼肉...
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![泡椒都可以泡什么好吃]( "泡椒都可以泡什么好吃")
- 泡椒是一种非常美味的调味料，可以让很多食物变成一道美食，最常见的就是泡椒凤爪，让泡椒浸泡已经煮熟的凤爪一至两天，让凤爪浸透泡椒的味道，一道又香又辣的泡椒凤爪就做成了。泡椒还可以浸泡各种素菜，就比如:土豆、藕片、海带、木耳等，做出来的菜好吃的让人流口水。...
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![泡椒为什么会在上面浮着]( "泡椒为什么会在上面浮着")
- 在泡椒的过程中，泡辣椒总是漂浮且不能被浸泡，因为辣椒内部的气体是空的，当它们遇水时自然会漂浮。如果泡椒长时间漂浮，很容易引起细菌滋生，甚至发霉，因此我们可以选择更多饱满的辣椒，以防止腌制的泡椒漂浮。...
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![泡椒鸡丁王刚的做法]( "泡椒鸡丁王刚的做法")
- 步骤1/5将鸡洗净斩小块，放置一旁步骤2/5把泡椒，泡姜，小米椒切细放在一个碗里备用（泡椒和泡姜是我妈妈自己泡的）步骤3/5锅烧热，放入菜籽油和猪油适量，把鸡块倒入锅里翻炒，将鸡块翻炒至锅中无水步骤4/5把炒好的鸡块铲起来放在碗里，锅里留油，放入花椒，草果，桂皮，泡椒，泡姜，小米椒翻炒几下，把...
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