![白胡椒鸡脚汤配方]( "白胡椒鸡脚汤配方")
- 1、首先将鸡脚清洗干净剪去指甲再焯水。2.用清水冲洗至没有油为止。3.然后将鸡脚放入电饭锅内。4.依次将白胡椒粒、红花生、红枣、姜片加入。5.注入半锅水大火煮沸约一个半小时以上熄火。6.喝之前打开锅盖再继续煮沸然后放少许盐即可...
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![香辣鸡脚筋的腌制方法]( "香辣鸡脚筋的腌制方法")
- 香辣鸡脚筋的做法先将鸡脚筋清洗干净，然后焯水焯水，捞出后放入冰水里面能治，然后捞出再将小米辣百香果食用盐鸡精，蒜末搅拌均匀然后再把鸡脚筋放入一起搅拌，再放柠檬即可腌制一晚上...
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![鸡脚筋在北方叫啥]( "鸡脚筋在北方叫啥")
- 叫鸡拐骨。鸡脚筋在鸡爪的部位，是牵引鸡爪骨头活动的部位，这个部位有很多筋，吃起来有嚼劲，而且又脆又嫩又酥并且鸡脚筋常用于煮汤、卤、酱等烹调方式。鸡脚的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效而且鸡脚富含卵磷脂及铁质，还具有健脑宁神...
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![冷冻鸡脚可以煲汤吗]( "冷冻鸡脚可以煲汤吗")
- 冷冻的鸡能够熬汤，肯定是可以直接拿来做的，这种既可以的话也是可以达到一种非常好的境界吃起来等口感方面就可以变得特别好，没有什么太大问题，里面的一些添加东西也是可以变成很正宗的感觉，所以你就可以直接去试一下我就，觉得很棒的一个伴你选择。...
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![东涛鸡脚价格是多少 东涛鸡脚为什么这么大]( "东涛鸡脚价格是多少 东涛鸡脚为什么这么大")
- 越南的东涛鸡成功的吸引了人们的眼球，上半身和普通的鸡没有多大的区别，但是它的那对大爪子，一眼就能让人过目不忘，东涛鸡脚为什么那么大？东涛鸡脚价格是多少？东涛鸡脚为什么这么大东涛鸡脚看起来确实是有那么一点恶心，是红颜色的，就像是由不同的肉瘤煮成的，看着的食欲不是那么大，这...
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![鸡脚酸萝卜汤的做法]( "鸡脚酸萝卜汤的做法")
- 食材清单酸萝卜1个、泡椒8个、生姜3块、鸡脚500g、海带丝100g烹饪步骤1、酸萝卜切片，泡椒切碎，生姜切丝，海带丝用水泡一下洗干净。2、鸡脚清洗以后，在清水里煮一下捞出，主要是去除血水。3、我用的是普通的不锈钢锅炖的，先在锅里烧一半的水，如果不是很喜欢喝汤的可以少加点水，另起...
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![鸡脚的泡制方法]( "鸡脚的泡制方法")
- 步骤/方式1鸡爪洗净去指甲，从中间对半斩步骤/方式2把胡萝卜切成条，香芹去叶切成段步骤/方式3准备八角，香叶，花椒，蒜头，小米辣步骤/方式4鸡爪凉水下锅，加所有材料大火煮8分钟步骤/方式5捞出投凉步骤/方式6小米椒切小段，蒜切粒，加盐，花椒，5滴白醋。胡萝卜段和香芹段搅拌均匀步骤/方式7...
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![舂鸡脚的桶是椰子树吗]( "舂鸡脚的桶是椰子树吗")
- 桶是是椰子树，也有石臼做的。舂鸡脚，顾名思义，其实就是把鸡脚放到石臼里捣碎，捣到鸡脚软烂，尽管舂的这么碎，骨头和肉还是连在一起的，这样拌着吃会更入味。...
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![虎皮鸡脚家常做法王刚]( "虎皮鸡脚家常做法王刚")
- 主料：鸡爪子10个、白醋适量、蜂蜜适量辅料：料酒适量、大葱一段、生抽适量、蚝油适量、八角1个、黄冰糖一块、老抽适量、大蒜3瓣、生姜一小块、草果1个做法：1、准备鸡爪子，葱姜蒜。2、用厨房剪剪掉鸡爪的指甲，清洗干净备用。3、起锅，加入适量冷水，冷水放入鸡爪焯水，加入葱姜，适量的...
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![我做的泡鸡脚怎么没味道]( "我做的泡鸡脚怎么没味道")
- 你做的泡鸡脚没有味道说明你的调料不行，我经常做泡鸡脚，因为泡鸡脚调料是非常重要的，把鸡脚收干净之后，然后呢用锅给他煮熟用凉水，把它洗干净之后放入酱油，老抽还有葱姜蒜没过鸡爪，腌制一晚上鸡爪就特别入味了，不能腌完就吃，那样是没有味道的。...
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![建水鸡脚王的做法和配料]( "建水鸡脚王的做法和配料")
- 材料：鸡爪10斤，蒜头7两，红辣椒4两，辣椒干1两，食用盐1.5两，食用醋3两，香料粉3两（桂皮、八角磨成粉状，各1.5两）。做法：1、鸡爪自然解冻，用清水清洗6次以上，直至没有血水2、把水烧开后放入干净的鸡爪，加入盐、醋、香料粉，至煮开后关火焖10分钟3、将煮熟的鸡爪捞出，用清水冲洗三次冷却4、放指...
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![鲜椒鸡脚筋做法]( "鲜椒鸡脚筋做法")
- 用料鸡脚筋1000克鲜椒辣椒 半斤花椒 1把葱 5-6根姜 10片香菜 1颗香叶 6-7片糖 适量生抽 2勺料酒 2勺盐 少量鸡精 少量麻辣鸡脚筋的做法步骤步骤1space1、鸡脚筋浸泡出血水步骤2space2、加入料酒、香叶、姜片、葱，少量食盐，煮5...
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![鸡脚花胶木瓜汤怎么做]( "鸡脚花胶木瓜汤怎么做")
- 食材：木瓜30克，鱼肚300克。料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油3克，胡椒粉3克。鱼鳔木瓜汤的做法：1、准备好所有食材，先将木瓜润透，切片鱼肚用油发好，切3厘米的段姜切片，葱切段。2、将木瓜、鱼肚、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水500毫升，置武火烧沸。3、再用文火烧煮25分钟，加入盐、...
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![鸡脚筋应该怎么做呢]( "鸡脚筋应该怎么做呢")
- 鸡脚筋的做法：一、材料主料：水发鸡脚筋400克，红尖椒50克。调料：色拉油50克，味精3克，盐4克，香油5克，红油10克，白醋10克，白酒5克，生粉6克，葱段15克，清汤50克。二、做法1.红尖椒切小段。2、锅烧水放入白酒丶白醋，下鸡脚筋焯水（约1分钟）捞出。3、锅放底油，下红尖椒煸香，再放入鸡脚筋旺火快炒30...
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![鸡脚田螺煲怎么做]( "鸡脚田螺煲怎么做")
- 1、田螺买回来要养几天，买养好的可以马上煮了，没养过的话很多沙、泥不好吃，没养过的买回来就放水进去，少放些盐让田螺把泥吐得快些，每天换几次水，不用每次都放盐，就第一次放就行了，其他的就用清水泡就行，大约两天就可以吃了，吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净2、用油把鸡翅炸几分...
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![广西正宗的田螺鸡脚煲做法]( "广西正宗的田螺鸡脚煲做法")
- 1、田螺买回来要养几天，买养好的可以马上煮了，没养过的话很多沙、泥不好吃，没养过的买回来就放水进去，少放些盐让田螺把泥吐得快些，每天换几次水，不用每次都放盐，就第一次放就行了，其他的就用清水泡就行，大约两天就可以吃了，吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净2、用油把鸡翅炸几分...
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![鸡脚菇炒肉怎么炒才好吃]( "鸡脚菇炒肉怎么炒才好吃")
- /原料more鸡脚菇(一个)猪肉(100克)大蒜籽三瓣生粉一勺酱油一勺香葱一根鸡粉半勺蚝油一小勺1/先把猪肉洗干净，切成片，放少量生粉，蚝油，鸡粉搅拌均匀后腌五分钟。2/再把菇去掉有泥沙的根部，再洗一下切成片备用。3/把大蒜籽去皮切碎，香葱去掉根再洗干净后切成葱花。4/锅烧七成热放...
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![凉拌鸡脚酸了怎么办]( "凉拌鸡脚酸了怎么办")
- 1、盐腌及浸泡你可以用盐来去除鸡肉中的酸味。将浸泡一个小时，然后再用大量盐水来洗干。然后再通过清水洗，除表面的盐水，这样就可以去除鸡肉的大量臭味。可以去试一下哦。2、酒洗当然也可以用酒来清洗掉鸡肉中的臭味。当然，如果是牛栏山就更好了，不但她的度数比较高，而且它的价...
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![广东鸡脚炖汤怎样做]( "广东鸡脚炖汤怎样做")
- 花生鸡脚汤准备材料:鸡脚8个，猪骨200克，花生150克，红枣6颗，姜片适量，食盐适量。做法:1、鸡脚洗净、切去指甲、焯水备用，猪骨洗干净、斩大块焯水备用，花生、红枣洗干净备用2、将鸡脚、花生、猪骨、红枣、姜片一起放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开转小火炖1个小时，加入适量的食盐...
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![能柠檬鸡脚怎么做法]( "能柠檬鸡脚怎么做法")
- 原料：鸡脚500克、泡椒（野生椒）1瓶、蒜茸2两、白醋2瓶、鸡精粉、食盐、味精、麻油、辣椒油少许。做法：1、鸡脚去指甲。2、烧一锅开水，水的份量刚好泡鸡脚的，水一开就把鸡脚放在开水里，一定要慢火，大约泡20分钟吧。3、泡熟的鸡脚马上过冷。4、烧一锅开水刚好泡500克鸡脚的，开水一定...
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![洪濑鸡脚筋做法]( "洪濑鸡脚筋做法")
- 洪濑鸡筋做法。方法/步骤1/6首先呢，准备好鸡筋，清洗干净。2/6然后呢，起锅烧水，水开后放入鸡爪。3/6然后不停的搅拌，用筷子扎扎是否熟透。4/6接着把煮熟的鸡筋捞出，放到凉水里边冷却。5/6然后倒入调料，腌制一会儿就可以吃了。6/6以上就是洪濑鸡筋做法。...
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![七妹鸡脚怎样好吃的]( "七妹鸡脚怎样好吃的")
- 1、准备半碗花生米、一把红枣，倒入适量温水，浸泡。2、鸡脚去掉指甲，切成两半。3、鸡脚冷水下锅，加入生姜、料酒。4、大火煮开，去掉浮沫，捞出鸡脚。5、砂锅中加入水，放入鸡脚、泡好的花生和红枣、一把干桂圆、几片生姜。6、大火烧开后去掉浮沫。7、盖上盖子，小火煲1小时。8、煲好...
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![干炒鸡脚家常做法]( "干炒鸡脚家常做法")
- 鸡爪切去指甲，切成两半，泡清水2个小时铸铁锅烧热，放些油，放入洗干净的鸡爪翻炒干表面水分，加入蒜末，姜片，豆豉和辣椒丝炒香加入生抽，冰糖，料酒炒匀盖上锅盖小火焖煮，大约30分钟。期间多次看火，注意搅拌一下，鸡爪胶质丰富，注意粘锅装进盘子上蒸锅蒸1-2个小时达到更软烂的效果。如果提前...
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![虎皮鸡脚生炸还是熟炸]( "虎皮鸡脚生炸还是熟炸")
- 虎皮鸡脚要熟炸。炸之前将它放入加了白醋、麦芽糖的水中煮一会，这样炸出来的凤爪颜色更好看，也更容易起皮。制作虎皮风爪要先将减去指甲的凤爪放入水中泡出血水，再下锅熬煮、捞出控干、油炸、泡冰水，最后将它和调制好的酱汁放入锅中蒸二十分钟即可。...
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![铁头鸡脚做法]( "铁头鸡脚做法")
- 食材：新鲜鸡爪、五香（八角、香叶、桂皮）、干辣椒、生姜、葱白、老抽、食用盐、冰糖（可用砂糖代替）、醋、料酒、少量食用油（或者耗油）将新鲜鸡爪洗干净，在锅中倒入清水，冷水将鸡爪放入，开火煮，这样是为了将鸡爪上的浮渣滤出。大概5分钟左右将鸡爪捞出，用清水洗干净备用，防止浮渣粘在鸡...
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