![什么叫低芥酸特香菜籽油]( "什么叫低芥酸特香菜籽油")
-   低芥酸菜籽油，是表示油菜籽中油的芥酸含量≤5%的油。无害无污染的极品油。  低芥酸菜籽油是一种性能良好的烹调油，呈金黄色，具有菜籽的特殊气味。和其他所有的植物油一样，菜籽油当中不含胆固醇，而且脂肪酸比例比较平衡，各类脂肪酸中，油酸最丰富。  它...
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![炸菜籽油时用什么方法除芥酸]( "炸菜籽油时用什么方法除芥酸")
- 在不破坏菜籽油的情况下，不可能完全去除。芥酸在菜籽油里并不都是单独存在的，它往往和其他脂肪酸一起跟甘油基结合在一起，形成甘油脂肪酸三酯，换句话说，组成菜籽油的甘三酯分子中往往有芥酸也有其他脂肪酸。所以不破坏分子的情况下，无法完全去除。现在已经有低芥酸的菜籽油了，如...
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![菜籽油和豆油哪个芥酸高]( "菜籽油和豆油哪个芥酸高")
- 菜籽油芥酸高。菜籽油含有相对较高的芥酸，不易被人体吸收，会影响菜籽油的营养价值，因此当用菜籽油油炸时，最好加热煎锅，倒入菜籽油并长时间燃烧，一些芥酸会蒸发，或者尝试食用芥酸含量低的菜籽油。菜籽油在不饱和脂肪酸和微量营养素方面都更优于大豆油，但是由于菜籽油其中的芥酸和...
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![西王低芥酸压榨菜籽油品质如何]( "西王低芥酸压榨菜籽油品质如何")
- 质量好。感觉蛮不错的，炒菜油烟少，菜品清淡爽口一点都不油腻，油炸食品，比较酥脆，没有普通菜籽油的那种“青气味”。可以直接调拌凉菜，最重要的是营养价值高，对人体有益的不饱和脂肪酸含量高达（92%），甚至超过了普通橄榄油，油酸含量略低于橄榄油。...
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![大豆油里含芥酸吗]( "大豆油里含芥酸吗")
- 不含。大豆油是由大豆制成的，大豆中含有棕榈酸，硬脂酸，花生酸等营养成分。芥酸（Erucicacid），无色针状结晶。极易溶于乙醚，溶于乙醇和甲醇，不溶于水。主要用于生产芥酸酰胺，也可制备各种表面活性剂、化妆品、化纤油剂等。芥酸又称顺(式)13-二十二碳烯酸，分子式为C₉H₁₈=C₁₃H₂₄...
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![初萃低芥酸浓香菜籽油啥意思]( "初萃低芥酸浓香菜籽油啥意思")
- 这种菜籽油里面的芥酸已经去除的很到位，菜籽油中的芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油即为低芥酸菜籽油。低芥酸菜籽油含丰富的不饱和脂肪酸，含量大约在90%左右。同时含亚油酸、亚麻酸，这两种脂肪酸是人体必需的脂肪酸，含有大量的不饱和脂肪酸和维生素，是很健康的食用油。...
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![玉米油有芥酸吗]( "玉米油有芥酸吗")
- 玉米油中芥酸含量是2%－3%左右玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于胆固醇的积累具有溶解作用...
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![低芥酸油是什么意思]( "低芥酸油是什么意思")
- 是表示油菜籽中油的芥酸含量≤5%的油。低芥酸菜籽油，顾名思义就是芥酸含量低咯。GB/T1536《菜籽油》国家标准显示：芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油，即为低芥酸菜籽油。为了保障公众健康，我国国家标准规定低芥酸菜籽油中的芥酸含量不超过总脂肪酸的3%，美国FDA规定不能超过...
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![鲁花低芥酸菜籽油配料表]( "鲁花低芥酸菜籽油配料表")
- 鲁花低芥酸菜籽油富含维生素E、胡萝卜素、饱和以及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、角鲨烯、菜油甾醇、环木菠萝烯醇等营养成分。香气浓郁、口感醇厚，煎炒烹炸炖样样都行，想吃健康又可口的食用油，鲁花低芥酸菜籽油不能错过。...
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![低芥酸和非低芥酸有什么不同]( "低芥酸和非低芥酸有什么不同")
- 1、原料不一样。低芥酸菜籽油的主要原料为低芥酸油菜籽，这是一种油菜籽的新品种，非低芥酸的主要原料就是普通的油菜籽，二者原料并不相同2、油酸含量不一样。低芥酸菜籽油的油酸含量一般在50%-66%左右，非低芥酸的油酸含量仅有10%-35%，油酸差别比较明显...
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![低芥酸油好还是没有低阶酸好]( "低芥酸油好还是没有低阶酸好")
- 低芥酸油好！菜籽油低芥酸好。菜籽油低芥酸对着一般的食材做起来较简单，吃起来特别香。菜籽油低芥酸经过一定的工序制作解决，特别适合老年人及幼儿。菜籽油低芥酸基本上来自大自然，是彻底的绿色没有污染的食物。菜籽油低芥酸作为一道特色的地域的美食，全国地区都声名远扬。菜籽...
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![什么是芥酸菜籽油]( "什么是芥酸菜籽油")
- 芥酸（Erucicacid），无色针状结晶。极易溶于乙醚，溶于乙醇和甲醇，不溶于水。主要用于生产芥酸酰胺，也可制备各种表面活性剂、化妆品、化纤油剂等。以菜油或油脚为原料，用传统的方法（皂化酸解酸化水解或加压水解）水解制成菜油脂肪酸，再从菜油脂肪酸分离出芥酸。对混合脂肪酸采用冷冻、...
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![油酸菜籽和高芥酸的区别]( "油酸菜籽和高芥酸的区别")
- 没有区别。这里可以简单了解一下，油酸菜籽油可以分为高油酸菜籽油和低油酸菜籽油，顾名思义就是菜籽油内的油酸（芥酸）含量高的菜籽油。...
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![低芥酸菜籽油三级好吗]( "低芥酸菜籽油三级好吗")
- 我认为是比较好的低芥酸菜籽油的主要亮点就是突出“低芥酸”，为什么要让菜籽油低芥酸呢那是因为曾经有科学家用含有芥酸45%的一般菜籽油喂养小白鼠，结果小白鼠的心肌部分出现了病变因此当时许多科学家认为应该人为的降低菜籽油内的芥酸含量，但这个操作太难，毕竟芥酸本身也不...
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![低芥酸菜籽是转基因吗]( "低芥酸菜籽是转基因吗")
- 不是低芥酸菜籽油是以低芥酸油菜籽压榨而成，芥酸含量较传统菜籽油大大降低。低芥酸菜籽油为安全食用油。传统油菜籽中，芥酸和硫代葡萄糖苷硫甙含量较高，其中芥酸含量为20%~60%，俗称“高芥酸油菜籽”。长期食用高含量芥酸的菜籽油，会因芥酸过多积蓄而容易引起血管壁增厚和心肌...
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![食用油低芥酸什么意思]( "食用油低芥酸什么意思")
- 意思是低芥酸即芥酸含量低。芥酸是油菜籽中一种成分，是长链脂肪酸。传统油菜的芥酸含量可以达到30-50%。因此育种的一个目标就是降低菜籽中的芥酸含量，规定1%以下含量的菜籽为低芥酸菜籽，用其压榨的油为低芥酸菜籽油。...
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![什么是低芥酸菜籽]( "什么是低芥酸菜籽")
- 在我国芥酸低于3.0，就可以称为低芥酸菜籽油，但是联合国粮农组织及世界卫生组织对菜籽油中芥酸的含量作出的限量规定更加严苛，即菜籽油中芥酸的含量应低于2%，我知道的鲁花低芥酸浓香菜籽油是低于2%的，不仅低芥酸，而且还香味浓郁，您可以试试看。按我国家标准规定，菜籽油中芥酸的含...
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![低芥酸菜籽油与花生油哪个好]( "低芥酸菜籽油与花生油哪个好")
- 各有各的好，都不错。用于一般炒菜我建议使用花生油，因为花生油它色味双存，更突出菜色，适用于烘烤、焖煮，尽量避免爆炒油炸之类的做法。用于日常炒菜我建议使用低芥酸菜籽油，油炸，红烧的时候可以选择它，在购买的时候最好选择小瓶的并且尽快食用，因为一旦开封，菜籽油就很快被空气氧化...
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![低芥酸和高芥酸的区别]( "低芥酸和高芥酸的区别")
- 区别就是芥酸含量不同。其实，高芥酸和低芥酸是指菜籽油内的芥酸含量高低的一种称呼，如：低芥酸菜籽油，按照高低称呼，对菜籽油进行分类。这个是菜籽油的两种，主要是芥酸含量不同，低芥酸的芥酸含量不超过脂肪酸组成的百分之三，还有就是油酸含量区别，低芥酸菜籽油的油酸含量一般在50%-...
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![芥酸挥发温度]( "芥酸挥发温度")
- 芥酸（Erucicacid），无色针状结晶。极易溶于乙醚，溶于乙醇和甲醇，不溶于水。他在摄氏40度时开始挥发。主要用于生产芥酸酰胺，也可制备各种表面活性剂、化妆品、化纤油剂等。芥酸的直接用途不多，主要用作精细化学品的中间体，用来制取各种表面活性剂、润滑剂、增塑剂、乳化剂、软化剂...
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![鲁花低芥酸菜籽油三级什么意思]( "鲁花低芥酸菜籽油三级什么意思")
- 鲁花菜籽油不是精炼油，不含添加剂，保留100%营养不流失。1、鲁花菜籽油不是精炼油，不含添加剂，保留100%营养不流失，原汁原味，所以只能是三级。2、目前市面上的菜籽油，执行的是GB1536-2004《菜籽油》标准，分为4个等级，由于受原料的限制，目前采取压榨工艺生产的菜籽油色泽深和酸值高，只...
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![金龙鱼低芥酸菜籽油哪个省的好]( "金龙鱼低芥酸菜籽油哪个省的好")
- 都一样好，没什么差别，一样的生产工艺和原材料，保证油品的营养和醇香，营养均衡健康，无任何添加剂，食用安全放心。金龙鱼纯香低芥酸菜籽油精选优质产区非转基因菜油原料，纯物理压榨制油，充分保留菜籽营养，纯香上色佳，美味又营养，随心烹饪。...
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![低芥酸菜籽油哪个品牌好]( "低芥酸菜籽油哪个品牌好")
- 我推荐你买欧利亚提这个牌子的低芥酸菜籽油，芥酸低于2，价格也不算高。阿利维娅这个牌子芥酸接近0，品质是我看到很优很优的了，但价格也是很不错哦，特别高端是玻璃瓶装的...
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![纯香低芥酸菜籽油什么意思]( "纯香低芥酸菜籽油什么意思")
- 是芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油。由于近年来低芥酸菜籽油的降血脂和防癌抗癌被研究得越来越深入，其产品也得到了进一步的开发，具有广阔的市场前景。低芥酸菜籽油是以低芥酸油菜籽压榨而成，芥酸含量较传统菜籽油大大降低。美国FDA认定低芥酸菜籽油为安全食用油。传统...
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![低芥酸菜籽油好不好]( "低芥酸菜籽油好不好")
- 好低芥酸菜籽油气味清淡，偏甜香，在北美地区食用比较广泛，在他们本地不叫这个名，一般叫Canolaoil，芥花油或卡诺拉油。芥酸含量低于3.0%的为低芥酸菜籽油，含量在3.0%-60%之间的为一般菜籽油，也就是我们说的传统菜籽油低芥酸菜籽油吃着更健康...
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