![盐渍海蜇头的食用方法]( "盐渍海蜇头的食用方法")
- 买回盐渍海蜇后，先用冷水浸泡(中间应不断换新鲜冷水，以防腐烂)、漂洗几次除去泥沙及盐、矾，然后切成丝或小块，用70℃或更低一点的热水焯一下增脆（热水焯的时间不宜长，焯后最好立即放入冷水中冷却），这时海蜇已充分涨发，并且脆嫩，凉拌、热炒均可不失其原味。食用凉拌海蜇时，最好临食用...
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![髙铁上能带海蜇头吗]( "髙铁上能带海蜇头吗")
- 高铁上能带海蜇头吗高铁上是可以带海蜇头的，只要不超重，不外泄脏水。坐高铁是有规定的，上车不得带危险物品，比如鞭炮，汽油类，刀具等，而且带的物品不得超重。坐高铁进站要进行安检。对于旅客带海鲜包括海蜇头上高铁是允许的，只要不超重，包装好不外泄水即可。髙铁上能带海蜇头吗高铁...
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![海蜇头怕冻不]( "海蜇头怕冻不")
- 不怕海蜇是不怕冻的，但要是冻的时间比较长的话，也是会影响口感的。平时保存的时候，可以把它放在冰箱里面，这样能预防出现变质的情况。不过，在将它买回家之后还要尽快的吃完，冷冻保存也并不是长久之计。另外，在腌制之后把它放在冷藏中进行保存，也是可以冷冻的。不怕，海蜇头能放冰箱...
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![葱油海蜇头做法]( "葱油海蜇头做法")
- 食材：海蜇头200克配料：大葱50克，姜50克，味精3克，盐3克，白砂糖5克，香油10克。做法：1、油下锅，放入葱姜慢火炸干，拣出葱姜，油备用。2、海蜇头洗净切成薄片，用开水烫一下，捞出放进盆中用消毒水冲漂4小时后，用干净毛巾吸干水分。3、将海蜇头放盛器中，加入调味料。...
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![海蜇头焯水的正确方法]( "海蜇头焯水的正确方法")
- 一、海蜇清洗干净，用冷水浸泡8个小时左右，撕成小块。二、用温度低于80度的水，把海蜇放下去快速冲洗一下，迅速捞起。三、放入冰水中浸凉，捞出淋干水分，放入喜欢口味的调料拌匀即可食用了。...
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![海蜇头越硬越新鲜吗]( "海蜇头越硬越新鲜吗")
- 是海蜇太硬不是太老了。较好的海蜇头质地都稍硬、脆，而陈年蜇头质地变酥，没有脆感。因此海蜇太硬并不是太老。海蜇含有人体需要的多种营养成分，是一种重要的营养食品，富含蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素以及碘、钙、铁、磷等，尤其含有人们饮食中所缺的碘。...
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![海蜇头有什么营养价值]( "海蜇头有什么营养价值")
- 海蜇头吃了，一般有补充矿物质、补充维生素、补充其他营养物质等作用。日常生活中，可以适量吃海蜇头，对自身健康有利，但要避免过量。1、补充矿物质：海蜇头中含有多种矿物质，如钾、钙、磷、镁等。人体适量吃海蜇头，一般可以补充自身所需要的部分矿物质2、补充维生素：海蜇头通常含有...
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![拼多多上的海蜇头是真的吗]( "拼多多上的海蜇头是真的吗")
- 是真的。如果拼多多上的海蜇头是假的话，早被下架了。海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。海蜇忌与白糖同腌，否则不能久藏。...
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![海蜇头产地]( "海蜇头产地")
- 海蜇产地国内主要是辽宁、江苏、福建，山东，浙江等等海蜇头是水母的触须部位，由海产水母加工泡制而成。海蜇头肉质鲜美，营养丰富，可用来凉拌、煲汤等，具有清热化痰，消积化滞，润肠通便等功效。那么海蜇头哪里产的最好呢海蜇头是水母的一部分，因此在沿海地区出产的海蜇头也比较优质。...
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![开袋即食海蜇头能冷冻吗]( "开袋即食海蜇头能冷冻吗")
- 可以海蜇是可以放入冰箱冷冻的，海蜇买回来之后，尽可能短时间内食用完，或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中，以防止变质而影响食用。不过不太建议冷冻时间过长，会影响口感的。可以把海蜇上的水分晾干，用保鲜膜或者保鲜袋密封好，然后放入冰箱的冷藏室里，这样可以很大程度的保持海...
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![袋装海蜇头的家常做法]( "袋装海蜇头的家常做法")
- 海蜇头200克辅料紫甘蓝适量，黄瓜适量，蒜5克，醋5克，生抽3克，香油2克步骤1海蜇皮用凉水泡一两天，当中换两三次水，然后洗净，切成丝用大约80度热水烫下，马上捞出挤干水分备用步骤2紫甘蓝，黄瓜洗净后分别切丝步骤3用两小颗大蒜切成蒜末，加一汤匙香醋，一汤匙生抽，稍多的香油兑成调味汁步骤4...
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![腌海蜇头的做法与清洗]( "腌海蜇头的做法与清洗")
- 食材：海蜇头适量、黄瓜适量、蒜适量、小米椒适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、香油适量、鸡精适量步骤1、将泡好的海蜇在开水中焯2分钟后捞起沥干，切成适当大小步骤2、将黄瓜用刀背捣碎，再斜切成片小米椒切小圈蒜切末步骤3、将海蜇头、黄瓜、小米椒、蒜末凡在一个较大的容...
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![海蜇头有哪几种类]( "海蜇头有哪几种类")
- 中国常见的海蜇有伞面平滑口腕处仅有丝状体的食用海蜇或兼有棒状物的棒状海蜇，以及伞面有许多小疣突起的黄斑海蜇。黄斑海蜇主要分布于广东、广西沿海，有一定毒性。真海蜇在黄海、东海、渤海都有，毒性较小，通常青色海蛰毒性较大些。在澳洲有著名的有毒海蜇：方水母主要生活在澳...
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![海蜇头可以冷冻保存吗]( "海蜇头可以冷冻保存吗")
- 新鲜海蜇可以冷冻保存，但是冷冻的海蜇在解冻后会严重脱水，失重率超过50%，因此就失去了脆度，口感大打折扣。所以尽量不要把海蜇放入冰箱冷冻室了，可以采用其他方法来保鲜。可以把海蜇上的水分晾干，用保鲜膜或者保鲜袋密封好，然后放入冰箱的冷藏室里，这样可以很大程度的保持海蜇的...
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![什么地方出产的海蜇头好]( "什么地方出产的海蜇头好")
- 江苏和辽宁出产的海蜇头好。市面上的海蜇主要产地是在江苏以及辽宁这两地，品种主要以绵蜇以及沙蜇为主。市场上销售的海蜇因为品种不一样，工艺也有所不同，所以品质也就不一样。海蜇头是水母触须的部位，吃起来口感好，深受消费者的喜爱。...
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![浸泡海蜇头后的水会变色吗]( "浸泡海蜇头后的水会变色吗")
- 不会，只会变淡。海蜇头在中国的分布的地区还是比较多的，所以生活在沿海省份的朋友可能比较熟悉海蜇头，而生活在内陆省份的人就比较少的听说海蜇头，海蜇头的颜色一般为青蓝色，有触手，大小不一。海蜇头处理技巧就是用水浸泡，海蜇头刚买回来的时候，它所含的沙子比较多，所以要先用冷水...
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![海蜇头煮几分钟能熟]( "海蜇头煮几分钟能熟")
- 7到10秒。海蜇头焯水时间不能超过10秒，否则海蜇头会收缩，口感变老。海蜇头不要用刀切，用手撕的方式海蜇头的口感会更好。海蜇头可以和调料胡椒粉，蒜蓉，番茄酱，孜然粉，生抽，食盐一起搅拌吃，味道会更佳。海蜇头不可以和白砂糖一起腌制，否则不能久藏。...
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![海蜇头海蜇皮海蜇丝哪个好吃]( "海蜇头海蜇皮海蜇丝哪个好吃")
- 海蜇皮。海蜇头和海蜇丝都是属于在市场上比较常见的两种食材，他们都是属于海鲜类的，而且价格也是特别贵的，我经常会吃凉拌海蜇皮，它就是利用海泽丝来制作的，而海蜇头我们是比较适合用来他尊重一些排骨汤或者炖煮其他的一些海鲜汤所当的一种配菜。...
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![海蜇头可以涮锅吗]( "海蜇头可以涮锅吗")
- 海蜇头是可以涮锅的。海蜇头是指水母的触须部位。一般我们说的海蜇分为海蜇头以及海蜇皮两种，都是海产水母加工泡制而成的。它们都有丰富的营养价值，其中海蜇头肉质较厚，一般凉拌食用。而且是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。一般我们所说的海蜇头呈红黄色，有光泽，肉杆完...
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![上海糖醋海蜇头的做法]( "上海糖醋海蜇头的做法")
- 主料：海蜇头适量辅料：醋适量糖适量芝麻油适量（香油）做法：1、海蜇头买回后需用清水浸泡至少一晚，去除里面的咸味2、切丝或切块（随喜好）后，用净水（冷开水）再冲淋一下，去除生水。沥干备用。3、另找个小锅，根据自己的口味倒入适量的米醋和糖，开火烧至糖融化后即可出锅，淋上芝麻油（香油），等待醋...
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![吃海蜇头会拉海蜇头吗]( "吃海蜇头会拉海蜇头吗")
- 一般是不会的。因为海蜇头占一定水分，再通过咬嚼后进入胃肠消化了，所以不拉海蜇头的。海蜇，根口水母科海蜇属动物。海蜇体形程半球状，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头，触手乳白色，口腕八枚，缺裂成许多瓣片，可供食用，并可入药。其栖...
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![海蜇头一直出水]( "海蜇头一直出水")
- 是的，海蜇这种东西很特别，如果你处理方法不恰当它就一直出水，直到最后化没了，完全变成水。正确的处理海蜇的方法是，用盐和明矾适当比例腌制，海边渔民的处理方法是将渔船打回的海蜇放在一个池子里，而后一层海蜇，一层盐一层明矾，以此类推。...
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![海蜇头的做法与清洗]( "海蜇头的做法与清洗")
- 需要的材料：海蜇头、紫甘蓝、食醋、生抽、黄瓜、大蒜、香油各适量制作方法和处理(1)海蜇头放入凉水中浸泡后，然后清洗干净，并沥干水分待用。(2)紫甘蓝剥去外皮以后七成丝待用，黄瓜洗净后切成丝待用。(3)海蜇头放入热水中焯烫一下捞出切成小块或是切成丝待用。大蒜去皮以后切...
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![为什么海蜇头比海蜇皮便宜]( "为什么海蜇头比海蜇皮便宜")
- 海蜇头贵一些海蜇头和海蜇皮来自同一海产品，但是海蜇头相对于海蜇皮来说其肉更厚，口感更好，营养成分也要比海蜇皮的多。然而就是因为这样，海蜇头的价格就海蜇皮要贵一些，就现在的市场价来说，大概贵个1.5至2倍的价钱。海蜇头要好些，价格一般是海蜇皮价格的1.5倍-2倍，海蜇分为海蜇...
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![海蜇头能拌豆腐吗]( "海蜇头能拌豆腐吗")
- 可以。海蜇拌豆腐皮的做法：1、黄瓜洗净切丝2、把豆腐皮用开水泡软，取出挤净浮水，切成丝放碗内3、把海蜇皮用水洗净，切成粗丝4、海蜇丝用开水烫一下立即捞出放凉水中投凉，取出控净水5、把黄瓜丝、豆腐皮丝、海蜇皮、海米摆放盘内6、吃时浇上用酱油、辣椒油、香醋、香菜末、味精...
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