![煮大肠秘诀]( "煮大肠秘诀")
- 方法一原料：猪大肠、醋、盐、水、葱姜、酒做法：1、将猪大肠洗净2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物。3、漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒烧熟，捞出即可。方法二原料：猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量步骤：1、猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯...
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![电饭锅焖大肠做法]( "电饭锅焖大肠做法")
- 用料米适量大肠适量豆角适量洋葱半个油适量步骤:1、准备食材：1.南瓜切小块2.洋葱切块3.大肠4.豆角切小段2、炒锅里加油，花椒，大料。油温热然后肥肠下锅煎，煎至表面微金黄。2.放入洋葱...
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![广东红烧牛大肠做法]( "广东红烧牛大肠做法")
- 材料用料主料：熟大肠头600克配料：香菜末、葱姜蒜末调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、老抽、米醋、砂仁粉、肉桂粉、花椒油、色拉油、上汤做法1、大肠头改成均匀的墩状，焯水，加少许老抽拌匀。锅中油烧至七成热时下入大肠，炸至金红色捞出。2、锅中炒糖色，下入大肠炒至上色，下入...
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![山城大肠的做法]( "山城大肠的做法")
- 用料肥肠克500大蒜2瓣青线椒3个料酒适量姜8片蜂蜜两匙老抽一匙盐适量葱两段小米椒两个做法1、肥肠洗净水煮开放入肥肠煮10分钟，加五片姜放入料酒，时间到了捞出切块。2、葱姜蒜切片线椒切段小米椒切片备用3、锅里放油加热放入葱姜蒜小火煸香，，放入肥肠多炒一会煸出里面的肥油，...
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![凉拌洋葱大肠的做法]( "凉拌洋葱大肠的做法")
- 洋葱切片，大肠切片干红辣椒和生姜切碎锅内什么都不放，倒入大肠，炒干水分锅内加入油，烧热后加入生姜和干红辣椒进行煸炒，炒出香味，加入一勺豆瓣酱，继续煸炒一会倒入洋葱煸炒两分钟加入大肠，煸炒一分钟，倒入黄酒和老抽，煸炒一分钟，加入盐，继续煸炒两分钟，加鸡精，煸炒片刻，关火，出锅。...
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![谭鸭血大肠的做法]( "谭鸭血大肠的做法")
- 食材：猪大肠200克，冬茹10克，生姜10克，葱10克，蒜子10克。调料：花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，麻油5克，胡椒粉少许，湿生粉20克，清汤50克。做法1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。3、加清...
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![曹可凡吃大肠是哪一集]( "曹可凡吃大肠是哪一集")
- 2012年8月19日顶级厨师这一期。顶级厨师九转大肠出自综艺《顶级厨师》20120819期，选手俞涛对自己制作的菜品九转大肠的逆天解说:我去除了大部分的肠的腥味，但是我保留了一部分。...
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![白烧大肠家常做法]( "白烧大肠家常做法")
- 工具/原料：肥肠(600g)、洋葱(80g)、螺旋辣椒(3个)、葱1根、料酒适量、生粉5g、白酒适量、青花椒1g、大蒜20g、豆瓣酱适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、原味精适量、食用油适量步骤：1、先把配菜准备好。2、把大蒜、葱、洋葱和青椒都处理好，豆瓣酱也取出适量。3、先把肥肠处理一下...
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![米大肠的做法大全]( "米大肠的做法大全")
- 主料:猪大肠150g糯米200g香菇20g五花肉100g腊肠20g干虾米20g辅料:姜5g香菜15g葱30g配料:盐5g胡椒粉2g鸡粉5g糖2g香麻油3g糯米大肠的做法:1、准备所需材料2、再把去好皮的五花肉切粒。3、腊肠切粒。4、泡发好的香菇切粒虾米我们用清水泡软，姜、葱、香菜切细末。5、取一大碗...
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![什么办法洗大肠最干净]( "什么办法洗大肠最干净")
- 清洗猪大肠可以使用淀粉清洗，准备一些淀粉，放到装有大肠的盆子里面，然后带上手套进行揉搓，淀粉可以把猪大肠表面的一些粘液给吸附，这些部位也是最脏的地方，所以是需要好好清洗的，这步做完以后可以加一些菜籽油，盐，反复搓洗几次，用清水冲洗干净...
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![红烧肉大肠的家常做法]( "红烧肉大肠的家常做法")
- 制作材料：主料：猪大肠5000克辅料：草果8克，陈皮3克，丁香5克，白芷5克调料：盐200克，酱油50克，八角8克，茴香籽[小茴香籽]5克，桂皮5克，大葱150克，姜100克，碱1克，猪油（炼制）30克做法：1、选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻过来，再冲洗干净。洗好的大肠头，剪成60-80厘米的段，加碱再揉...
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![酱红烧大肠的做法最正宗的做法]( "酱红烧大肠的做法最正宗的做法")
- 用料:肥肠1000克、豆筋棍3根、老姜1大块、大葱1根、青花椒适量、干海椒适量、八角若干、桂皮1块、三奈若干、香叶若干、洋姜1根、香果1个、面粉适量、白酒适量、冰糖适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、豆瓣酱适量步骤1两斤肥肠。步骤2翻过来把肥肠里面的油撕干净。步骤3...
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![永春大肠羹做法]( "永春大肠羹做法")
- 用料：猪大肠100克豆腐50克豆芽适量木耳3朵香菜2根葱、姜适量地瓜粉适量盐、鸡精、料酒适量大肠羹的做法步骤步骤1豆芽洗净，木耳切丝，豆腐切块，香菜切碎，姜切丝，葱取葱头切片备用步骤2在洗净的猪大肠中加入料酒、盐、鸡精、姜丝和地瓜粉，然后抓匀腌渍一会儿步骤3热锅加油，放入葱和...
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![商用卤大肠的秘制配方]( "商用卤大肠的秘制配方")
- 卤大肠是一道以大肠为材料的微辣的家常菜。材料大肠头4条，嫩姜丝50g，廖排骨浓缩卤汁一包做法1、将猪大肠油脂剥除，翻面（用筷子顶住，一头将大肠往后推，直到看见另一头再抽出筷子即可）2、用盐、面粉搓洗2次，以汽水搓洗后，再用清水洗净，放入滚水中煮约5分钟，捞出后洗净，用冷水冲凉备用。...
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![王刚炒大肠做法]( "王刚炒大肠做法")
- 用料：肥肠250克、面粉适量、八角、桂皮、冰糖、大蒜子、姜片各适量、辣妹子辣椒酱、阿香婆香辣酱各适量、青红辣椒各适量具体操作方法：1、肥肠适量，放入盆中并加入适量面粉用手抓均，一节一节搓洗，再用水将肥肠表面的面粉洗净。找到肥肠头部翻转过来，再次用水一边冲一边往里塞，肥...
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![广东大肠汤正宗做法]( "广东大肠汤正宗做法")
- 材料主料：北豆腐300克，猪大肠400克，泡椒50克，油菜心50克调料：酱油10克，料酒15克，盐6克，味精3克，植物油30克做法1、将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段2、豆腐切成厚片3、嫩青菜心用水洗净后控去水分4、锅置火上，放油烧至八成热5、入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油6、将大肠段和炸豆腐片...
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![牛有大肠吗]( "牛有大肠吗")
- 牛是有大肠的，牛大肠就是牛内脏里面的大肠。大肠是六腑之一，位于腹中，其上口通过阑门与小肠相接其下端出口为肛门。其主要功能是接纳传导经小肠消化吸收后的食物糟粕与水液，并吸收其中的水津，经过燥化，形成粪便，经肛门排出体外的。...
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![顶级厨师曹可凡吃大肠哪一年]( "顶级厨师曹可凡吃大肠哪一年")
- 2012年。8月19日21:15播出的十三进十二的比拼中，压力测试的内容也已经从小清新的豆花升级到了重口味的大肠。曹可凡再度亲自出马，示范套大肠全过程，从挑剔评委变身成为无所不能的神厨。...
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![酸菜大肠是怎么做的]( "酸菜大肠是怎么做的")
- 慢火炖，手工挑选酸菜二斤，用冲洗干净，刀切成丝，手选大肠盐水洗净，刀切成片。油锅加热，葱丝姜丝各一两爆锅，加水二斤大火烧开，改慢火，同时放入大肠，八角水三两，陈皮三两大料一两半，慢火炖一个半小时，放蒜片翻炒出锅。食材：猪大肠2斤，酸菜500克，生姜1块，小米椒3根，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，...
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![红烧熟大肠的做法]( "红烧熟大肠的做法")
- 1、肥肠沥干切段待用。姜切片，蒜轻拍成块粒，干辣椒剪段待用。辣椒、彩椒洗净切片待用。洋葱洗净切圈待用。2、锅入油大火烧旺，入盐、肥肠快速爆炒至水气收干，表皮泛黄变脆微焦，入糖翻炒至肥肠上色。3、入干辣椒、花椒、姜、蒜、洋葱、彩椒，料酒继续翻炒至洋葱断生，香味四溢即可...
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![大肠刺身是什么意思]( "大肠刺身是什么意思")
- 就是生吃的意思。大肠本身加工时间较长，异味很重，必须完全成熟才能食用，所以大肠是不能刺身食用的，大肠刺身源自郭德纲于谦相声的梗，是个玩笑。...
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![屠宰场冲大肠的办法]( "屠宰场冲大肠的办法")
- 很多屠宰场冲大肠的方法就是直接用高压水枪对着大肠里边一直往外吹，直到另外一头的屎被吹出来有的时候，他们则是使用水管套在上面，往大肠里边灌水...
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![马大肠火锅怎么做好吃]( "马大肠火锅怎么做好吃")
- 材料：半熟肥肠1000克左右、毛肚400克左右(可不用)、泡椒1把、泡子姜1小碗、姜2块、草果3颗、沙仁5颗、白扣1小撮、香叶几片、干辣椒1小把、花椒1小把、蒜10瓣左右、郫县豆瓣酱3大勺、大葱1根、土豆适量(可换)、藕适量(可换)。做法：1、准备材料:泡子姜切片，老姜拍烂，泡椒和干...
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![蒸大肠的做法大全]( "蒸大肠的做法大全")
- 清蒸肥肠清蒸肥肠的制作材料：主料：猪大肠250克辅料：胡萝卜50克，蘑菇(鲜蘑)50克调料：大葱5克，姜4克，八角2克，味精3克，醋3克，盐4克，香菜5克清蒸肥肠的做法：1、将猪肥肠放锅内煮熟后切成马蹄块，用开水氽一下，捞出，装入大碗内2、将胡萝卜切成菱形小片3、蘑菇洗净切成条4、将葱切段，姜切片备用...
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![菩提根大肠是真的猪大肠吗]( "菩提根大肠是真的猪大肠吗")
- 不是菩提根猪大肠是贝叶棕种子的材质。原产印度，随佛教传入西双版纳，是著名的佛教植物。贝叶棕榈叶被用来制作著名的贝叶经。贝叶棕的生命周期长，可以活几十年。一棵树一生只开一次花，结一次果。一个花期过后，树就会枯死，但一次产出的种子数量是巨大的。...
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