![白鱼红尾鱼晒制方法]( "白鱼红尾鱼晒制方法")
- 做法如下：1、备齐原料：两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。4、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间就可以晒了。5、用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷...
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![如何晒制茄子干]( "如何晒制茄子干")
- 1、将茄子洗净，去茄子把，不去皮。切片，也可切条。2、如果要做比较干的茄子片，就把捞出来的茄子平摊放在晒具上，趁着天气好太阳足的时候，多晒几天，等到茄子看上去脆脆的样子的时候，就可以收起来放好了。3、如果希望做成半干的茄子干，那么就晒的时间不要太长，大概留1/3的水分，把茄子收...
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![虾皮的晒制方法]( "虾皮的晒制方法")
- 【主料】毛虾若干【辅料】盐适量步骤：1、将毛虾洗净备用。2、锅中倒入锅容量的七成澄清海水，加入适量盐煮沸后，捞掉浮于上层的泡沫，再放入洗净的毛虾一次沸腾后即可捞出备用。3、将煮好的毛虾沥干卤水，放在大太阳下晒干，晒是要厚薄均匀，隔一点时间要捣翻下，使其干燥均匀，手握无湿...
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![甘蔗干的晒制方法]( "甘蔗干的晒制方法")
- 1、甘蔗剥皮去老根，洗净。切成细条状倒入锅中。水开加点盐煮半小时。2、沥干水捞出，可以直接放在阳光里暴晒。3、第二天时即可看出已开始脱水。4第三天晒成干条，就可以整理装好，用小火慢慢煨，待水分完全蒸干后就完成了，最后保存的时候可以用真空袋密封...
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![白萝卜的晒制方法]( "白萝卜的晒制方法")
- 白萝卜洗净切薄片，放入盆中，每500克萝卜加60克食盐，搅拌均匀腌制2小时，100克黄豆用清水浸泡一夜，再洗净倒入锅中，加清水、八角、花椒、桂皮、香叶，大火煮熟捞出控干水分，腌好的萝卜攥去水分放黄豆中，香菜洗净切段放盆中，加30克食盐抓匀，盖上保鲜膜腌制2天即可。晒制白萝卜，先把白萝卜...
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![北瓜干的晒制方法]( "北瓜干的晒制方法")
- 北瓜干晾晒办法把南瓜切好，去皮洗净。切厚片。我这个晒后都变得很薄了，估计切一厘米厚的片会更好。把南瓜片拿到太阳下晾晒，晴天大约两天就能晒干。北瓜的得名与最初种植于以北京为中心的北方地区有关，像河北、山东两省大部分地区、江苏、安徽两省北部会将所有南瓜都称为北瓜...
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![千禾酱油怎么晒制]( "千禾酱油怎么晒制")
- 材料：黄豆、小麦、食用盐（未加碘）1、蒸豆：酿制酱油的黄豆(春大豆、秋大豆均可)必须先放入水中浸泡肥大，浸豆的时间长短要适宜，既要使黄豆中的蛋白质最大限度地吸收水分，又要防止浸泡时间过长变酸而破坏蛋白质。2、发酵：待蒸熟的黄豆冷却后，把它摊铺于竹篱上，送进室内发酵。3、酿制：...
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![干豆角晒制]( "干豆角晒制")
- 1、用生豆角晒干豆角怎么处理把洗净的干豆角放在一边控水，并阴干一天时间，让新鲜的豆角稍微有些发蔫，这样的豆角才有韧性，用刀片划的时候才不容易折断。然后准备一把老式的刮胡刀刀片，用刀片把豆角从头到尾划开成两半，尾部保留1厘米左右的长度就可以了。划成两半的豆角就更容易...
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![白芸豆的晒制方法]( "白芸豆的晒制方法")
- 将芸豆清洗干净之后，在将芸豆在开水焯一下，然后将芸豆放进太阳底下晒三天的时间，最后晒干后的芸豆用报纸抱起来就可以食也可以把芸豆洗干净，沥干水分，用盐腌制一下，再放太阳下晒两三天，就可以了，这样容易保存。以上是农业技术人员观点。白芸豆的晒制方法白芸豆晒制要把豆角两头弦...
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![家常莴笋条的晒制方法]( "家常莴笋条的晒制方法")
- ☆食材清单莴笋11根、盐20克、姜蒜干辣椒适量、生抽1勺、鸡精半勺☆制作步骤1、我们先把莴笋上的叶子掰下来，比较嫩的可以焯水后凉拌着吃2、接着给莴笋去皮，用刀削就行，削皮的时候力度不要太大，尤其是比较嫩的部分，轻轻的削或者是用刮子刮都可以3、全部处理好后我们再用清水洗...
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![葡萄干的晒制方法是什么]( "葡萄干的晒制方法是什么")
- 一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干二为在荫房中晾制处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%，因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但...
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![花菜干的晒制]( "花菜干的晒制")
- 去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。2、锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。3、用漏勺将花菜捞出沥水，放在大盆中，倒在带有细密眼子的器具中（最好是竹筛，洗菜篓也可...
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![架豆王豆角干的晒制方法]( "架豆王豆角干的晒制方法")
- 主料：长豆角适量辅料：水适量做法：1、长豆角洗干净。2、水烧开，把长豆角分批放入烫约1分钟。3、水冒小泡的时候翻面继续烫约1-2分钟。4、烫好的豆角沥干水份。5、排放在箥箕里，放大太阳底下晒1-2天。6、晒了一天，基本干了，只有几条还不太干。7、第二天继续晒半天，彻底干透了...
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![腊肠晒制过程中表面泛白]( "腊肠晒制过程中表面泛白")
- 分情况而定。腊肠是以新鲜猪肉为原材料制作而成，其中含有一定的油脂，另外在制作腊肠的时候需要加入盐，在风干的过程中这些盐和油脂会慢慢析出吸附在腊肠表面形成白霜物质，这是正常现象，其被称为盐碱霜，属于盐结晶。但如果腊肠上出现长白毛甚至是灰青色黑点的话，就要考虑腊肠是不...
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![怎么晒制白兰花]( "怎么晒制白兰花")
- 将刚采撷来的白兰鲜花进厂后要摊放在地面，这是为了防止花温过高而使香气散开流失、花朵变红，此外，摊放场地应阴凉、通风，这样做便于白兰花散热和挥发掉水分。将青毛茶烘干精制成茶坯，当复火后的青毛茶坯温度降至34~36℃时，将白兰花拆瓣后与青毛茶拌和，比例是青毛茶坯100kg放白兰...
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![酱茄子干的晒制方法]( "酱茄子干的晒制方法")
- 制作步骤≈1、茄子6斤，先清洗干净，切掉2、我的蒸锅比较小，先把茄子分成两段儿，放入蒸锅，大火蒸15分钟，完全蒸熟蒸透后取出来3、再用筷子把它们都摊开，现在就成一大张茄子了，表面撒一点点的盐4、然后放太阳底下暴晒2天，晒茄子一定要提前看天气哦，这个茄子干已经晒得非常干了5、这时...
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![干煸豆角的晒制方法]( "干煸豆角的晒制方法")
- 1、把长豆角清洗干净2、锅内加水加热，加入少量的碱，大火烧开，放入长豆角3、豆角焯水变成绿色以后，捞入凉水内，过凉4、过凉后的长豆角，控干水分后，加适量的盐搅拌均匀5、将长豆角挂在绳子上，注意不要太密集6、盖上透明网，晒至干透，收起来储存，储存一年都不会坏...
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![正宗甜面酱晒制方法和时间]( "正宗甜面酱晒制方法和时间")
- 制作好酱胚放在日光下曝晒，每天搅拌三四次，约晒20多天就能制成甜面酱甜面酱的制作过程如下：将1000克白面发面后像蒸馒头一样，上屉蒸熟。下锅后放入缸或锅里并用塑料布盖严，以保持温度。再放到阴暗、不透风的地方发酵，约3天左右便长出白毛。刷去部分白毛后掰碎放在两个干净的容...
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![湖北包菜干的晒制方法]( "湖北包菜干的晒制方法")
- 包菜干的晒制方法：1、包菜洗净沥干水份，切丝2、取一大碗，放进切好的包菜丝和少许盐，拌一下后静置30分钟，再揉搓出水，并挤干3、取一干净竹筛，间隔开来排放上挤干的包菜丝，晒3至5天，放进塑料袋中绑紧保存，或装进玻璃罐中密封室温下存放于室内阴凉处。装进罐子的菜干会继续发酵，因此存...
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![用太阳晒制的猪肉脯怎么做]( "用太阳晒制的猪肉脯怎么做")
- 食材准备：五花肉，白酒，白糖，盐，五味酒，酱油等。具体做法步骤如下：第一步：准备五花肉，不用洗，把它切成长条，大概3到5厘米宽，加入100克白酒，3勺白糖，半包盐，用手把它搅拌均匀，一定要搅拌多几次，抓一抓，抓均匀。第二步：搅拌均匀后，把五花肉装到深盘里，面上再加上少许的白酒，把肉再压平压紧一点，压紧...
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![上海青菜干的晒制方法]( "上海青菜干的晒制方法")
- 1/3青菜洗净，再用厨房纸巾擦干2/3晒2-3天，此时青菜还保留少许水分，此即为日晒半干款青菜干。晾晒成品的判断：根据气候状况需要几小时到半天左右的时间。只要晾晒的蔬菜呈缺水的纹路或整株瘫软，就可以了！如果日照不足，隔天还要再晾晒1次。3/3晾晒方法：准备晾晒用的筛子，蔬菜分开摆...
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![绿一品茄子干的晒制方法]( "绿一品茄子干的晒制方法")
-    绿一品茄子干的做法步骤。   步骤1   茄子洗净去蒂，晾去水气，再对半切开，再切成长条状，一层茄子，上洒一层盐，稍拌下，直到切好茄子都码完，放冰箱或空调间静置一晚。   步骤2   第二天，茄子会出很多水，倒掉水，再一把...
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![贡菜干的晒制方法]( "贡菜干的晒制方法")
- 、首先准备一片太阳晒的到，并且干净平整的地方。2、将新鲜采摘回来的青菜去根，留下想要晒干的部位放在干净平整并且晒的到太阳的地方。3、菜苔在晒之前是不需要清洗的，夏天大太阳，晒三四个小时就可以了，是春秋冬天，那么晒上一天左右就可以了，在晒的过程中，每一个小时给青菜苔翻一...
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![家庭晒制干虾米的步骤方法]( "家庭晒制干虾米的步骤方法")
- 家庭晒制干虾米的步骤，首先把买回来的虾米洗干净，然后把水烧开，把虾米放在里面捞一下，再放在锅里用小火慢慢烤干，最后天气好再晒一下就可以了。把买回家的鲜大虾用清水洗干净之后，用蒸笼放在锅里面隔水蒸熟之后，铺在竹制的箕斗放太阳下晒。太阳猛烈的时候晒三几天虾米就干了，这就...
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![新鲜玫瑰茄花怎么晒制]( "新鲜玫瑰茄花怎么晒制")
- 1、将新鲜的玫瑰茄摘下来之后，不要忙着晾晒，而是先将其清洗干净。因为玫瑰茄里面也会有细菌和尘土杂质的。将其用清水轻轻清洗好之后，将其花萼摘下来，将花托去掉。将花萼放到阳光下面均匀摊开晾晒。2、待到玫瑰茄被晒到七成干的时候，将其收集回来，放到蒸锅里面，隔水蒸至水开，再将...
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