![姜波面点配方]( "姜波面点配方")
- 材料：玉米面，黄豆面，面粉，玉米面与后两种面的比例约为3比1调料：可以加入适量的白糖做法：1、将玉米面，黄豆面，面粉合在一起，用面粉筛筛过，加温水抓揉成面团。2、将面团分割成若干小份，揉至成圆形窝头，并将表面抹光滑。3、取适量玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可...
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![面点大师是什么意思网络用语]( "面点大师是什么意思网络用语")
- 面点大师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。根据客情领用各种配料、调料掌握各种面点品种的操作流程，按要求比例配制面点食品，控制成本严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。...
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![面点粉和面粉的区别]( "面点粉和面粉的区别")
- 面点粉和面粉色还是有区别的，做面点用的面粉也叫糕点粉，糕点粉的蛋白质含量比较低，筋力弱，也称低筋粉，特别适合做糕点，而面粉要分高筋，中筋，低筋，一般家里做馒头，面条要高筋的好一点，有韧劲，做大饼要中低筋粉好一些，只是个人的理解和建议。...
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![面点技能鉴定评语]( "面点技能鉴定评语")
- 该实习生在面点实习期间，表现出强烈的敬业精神，深厚的专业思想和良好的师德。实习态度极其认真，工作积极、细心、踏实，能虚心接受指导，较好地掌握运用管理方法与技巧。我们一起起早贪黑，全身心投入班级管理。能较快地熟悉班情，独立妥善处理班级日常事物。热爱学生、关心学生，特别...
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![面点小兔子馒头的做法]( "面点小兔子馒头的做法")
- 用料面粉160g酵母3/4茶匙泡打粉1/4茶匙糖1汤匙牛奶90毫升可爱兔子馒头的做法在大碗中加入所有材料，用搅棒将所有材料混合均匀后，用手揉搓至光滑不粘手（约6-8分钟），在碗上盖一块布，置于温暖的地方自然发酵1小时可爱兔子馒头的做法步骤1同时取出少量加入食用色素做粉色面团，同样发...
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![面点导师技能鉴定评语]( "面点导师技能鉴定评语")
- 我作为一名面点师，能够在面点师的工作中能够取得这么优秀的成绩，这跟他自己的努力是分不开的，对他是非常满意的，能够把这个面点工作能够做出这么好的成绩，他一定是付出了很大的心血和努力的，顾客们对他做完面点师是满意的，我希望他能够在面点师的工作中能够取得更优秀的成绩...
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![黄码能在社会面点做核酸吗]( "黄码能在社会面点做核酸吗")
- 不能，需要去指定地点进行核酸采样，主要是因为每个便民核酸采样点都需要扫码进行核酸检测的，绿码才可以进行检测的，如果你是黄码就是有风险的人，如果真被感染了会传染给其他人的可以。健康码黄码人员进行核酸检测可以排查是否感染新冠病毒，黄码人员可以在上报情况后，前往就近的核...
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![中式面点的口味来源哪两个方面]( "中式面点的口味来源哪两个方面")
- 主要原料:中式面点一般以面粉为主要原料，再以糖、油、蛋等作为辅料。制品在用料的配置上主要以突出主料的味道为主，所以辅料用量较少。熟制方法:中式面点的熟制方法有蒸、煮、炸、烙、煎等熟制方法。如蒸:包子、馒头、饺子、干蒸等煮:面条、水饺、汤圆等炸:油条、麻花、咸...
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![吉安好乐福面点是什么早餐]( "吉安好乐福面点是什么早餐")
- 好乐福是吉安的中式快餐连锁店，它面对吉安消费者提供三餐美味的食物。好乐福的面点有蛋糕，面包，面条，包子，馒头，蒸饺，其中面条分为汤面，拌面，炒面，个人比较喜欢吃好乐福的汤面和拌面，最好的汤面莫过于三鲜汤面，里面有猪肉，猪肝，小肠，拌面可以做牛肉拌面，味道非常的美味...
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![面点五笔字根怎么输入]( "面点五笔字根怎么输入")
- "面点"是一个词组，用五笔输入法中的词组输入法是:dmhk。五笔输入法的词组，不限于两个字的词组，还有三个字的词组，以及多字词组。比如，三个词组"好孩子"的拆分码为:vbbb"山东省"的拆分码为:maiy。这是根据五笔输入法的词组拆分规则，使打字变得更快速准确。...
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![花样面点各种花的做法]( "花样面点各种花的做法")
- 绣球馒头用料面粉400克酵母3克牛奶240克(根据面粉酌情添加)做法将面粉、酵母、牛奶混合均匀，揉成光滑的面团。放在温暖处醒发至两倍大，用手指戳个洞，洞口不回缩塌陷，就可以了。分成每个20克，四个一组。搓成长约22厘米的条。摆成井字，。第一圈是顺时针转着压，交错着，将奇数的面条...
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![微波炉做面点的方法]( "微波炉做面点的方法")
- 1、150克肥牛肉片洗净后放入碗内，加入生抽、盐、糖、淀粉，拌均匀，腌制10分钟。2、洋葱半个，洗净后切丝，码在盘上，撒上少许盐花。3、将腌制好的肥肉肉片铺到洋葱上。4、盖上微波炉盖，放入微波炉中，变频微波高火3分钟，取出。5、把蒸好的米饭装入碗中，盖上做好的洋葱肥牛，撒上葱花，完成...
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![面点玉米做法]( "面点玉米做法")
- 食材主料:玉米面300g 辅料:开水适量 步骤1、玉米面开水烫2、放凉放适量的酵母3、和成面团，等待发酵4、发酵好的面团，揉几下5、蒸锅放屉布，将面团放在屉布上6、用手拍平，盖盖上汽蒸30分钟7、蒸好了8、用刀切开。...
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![面点的鼻祖]( "面点的鼻祖")
- 诸葛亮。面点起源于三国。相传三国时期，蜀国诸葛亮兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水，军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因，原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在...
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![姜波面点六种手法]( "姜波面点六种手法")
- 面粉215g、油适量、橄榄油10ml、泡打粉3g、白糖90g、开水300g做法：1、90克白糖加入15克面粉拌均匀成为甜馅料。2、取一个大盆加入300克水和10ml橄榄油煮开后调小火。3、把200克面粉慢慢加入开水中。一边加入面粉一边搅拌，直到面团不沾手关火。4、烫面团取出后稍微冷凉，加入...
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![做面点利润最大的是啥]( "做面点利润最大的是啥")
- 做面点利润最大当属包子馒头等包点较为经典，较为长久!包子是中华民族的传统美食，据调查研究显示，中国人平均每人每天都要吃2-3个包子，大街小巷的包子摊、包子铺更是随处可见，其市场需求量自然不言而喻。与包子同类的有馒头、花卷、烧麦等众多特色包点，后期在市场和消费者的需求...
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![碳水高的面点 含碳水高的食物有哪些]( "碳水高的面点 含碳水高的食物有哪些")
- 碳水高的面点有：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等；谷物有米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等。含碳水高的食物有哪些碳水高的面点有：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等；谷物有米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等。谷物是人体摄取碳水化合物的重要来源之一，比如我们日常会经...
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![蒸面点最简单做法]( "蒸面点最简单做法")
- 材料：鸡蛋6个，白糖250克，水40毫升，蛋糕粉（高筋面粉）215克，发酵粉2克，杏仁精8毫升，精制细砂糖粉40克，做糖霜用。做法：1、在烧热的水上架好大的竹制蒸笼或蒸蔬菜的蒸锅，大小要足够放得下烤蛋糕用的直径为22-23厘米的烤盘。在烤盘底部铺上蜡纸。2、把蛋白蛋黄分开，将蛋黄放在一个大碗里，加...
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![香满园面点教程]( "香满园面点教程")
- 用香满园面粉做的黄金芝麻饼，不仅香脆口感饱满而且美味极了非常适合用来做早餐。下面来分享一下做法。1克酵母粉加上温水搅拌均匀，倒入装有100克香满园面粉的碗里，然后用筷子搅成棉絮状。再加1克白糖，然后用手揉成面团，封上保鲜膜，发酵3小时。(面团可以晚上弄好，早上就可以直接...
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![面点小刮刀的用处]( "面点小刮刀的用处")
- 面点小刮刀是主要是用来铺奶油到蛋糕底，然后把奶油平均的涂抹把整个蛋糕底给装饰造型刮板有很多用途。做面包时可以又来挂面团袭的底部和切面团的定型，也可以用在做蛋糕时在把多余的奶油刮走，和在蛋糕周围铺一点零碎的东西。 ...
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![中餐厅面点做法]( "中餐厅面点做法")
- 主料：中筋面粉300克，南瓜200克，酵母2克，白砂糖30克做法：1、南瓜去皮，去瓤，切块洗净。2、用高压锅压10分钟。3、用小勺压成南瓜泥，放至温热。4、所有材料混合，揉至面团表面光滑。5、盖上盖子或贴上保鲜膜。6、发酵至两倍大。7、排气，分成相等的剂子。8、继续盖上盖发酵40分钟。9、大...
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![格格面点花式做法]( "格格面点花式做法")
- 主料：面粉400克、玉米面粉100克。辅料：圆茄子一个、五花肉200克、八角两颗、大葱一段、生姜一块、黄豆酱一茶勺、甜面酱一茶勺、豆瓣酱一茶勺、清水260克、盐3克、碱面3克。1、首先把茄子洗净去皮去蒂切成1厘米左右见方的小丁。2、把五花肉去皮切成小丁，大葱切成葱花、生姜...
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![学校食堂面点工好干吗]( "学校食堂面点工好干吗")
- 好干。学校食堂做面点比较单纯，花样不是很多，制作技术不需要很高，不过就餐人员比较多。也比较集中，工作量比较大。还是比较辛苦的。你一定要不辞劳苦。按照食品制作技术规范要求。精心制作，让每位同学吃到可口的面点。也是一件非常开心的工作。...
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![红烧面点的做法]( "红烧面点的做法")
- 猪肉500克面条200克辅料嫩姜50克葱30克老抽适量冰糖30克步骤1整块猪肉，在水中炒一下，去除血水。步骤2把焯过的肉切成大块，煸炒一下。步骤3电压力锅比较快，大概二十分钟，锅中加入葱姜、老抽、冰糖、盐，调到炖肉档，盖上锅盖，静等20分钟。步骤4清水下面，加入两勺肉汤和两块炖肉，味道好...
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![怎样去除面点里的臭粉味]( "怎样去除面点里的臭粉味")
- 可以用晾晒的方法或者橘子皮的方法来除去粉状食品的臭味儿。粉状食品出现了车位通常是发霉的迹象而产生了车位，这个时候通常要把粉状食品放在通风的地方或者是量晒的方式来晾晒食品，这样可以通过晾晒除去。其中的臭味儿当然在晾晒的过程中也可以用纱布包裹橘子皮，放在粉状食...
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