![上锅蒸的春饼最快的做法]( "上锅蒸的春饼最快的做法")
- 1、面粉准备好，放入1小勺盐，一点一点加入清水，边加边用筷子搅拌成絮状。2、揉成光滑的面团，盖湿布静置半小时左右。3、准备些胡萝卜，木耳，尖椒，土豆丝，鸡蛋条和葱花，卷菜可以随意准备。4、锅中加适量油烧热，放入葱花炒香，倒入土豆，胡萝卜，木耳丝翻炒变软，再加入尖椒丝翻炒半分钟，最后鸡...
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![纸盒可以上锅蒸吗]( "纸盒可以上锅蒸吗")
- 不可以，由于纸质材质不耐热，若是放入锅蒸，会使其融化，也不建议放入锅中进行加热。打包盒也是不建议放锅里蒸的。打包盒通常为塑料制品，而有些一次性外卖打包盒材料大多是发泡级聚苯乙烯、EPS，所以是建议把打包盒放到锅里蒸的，塑料饭盒受热后会释放塑化剂，对人体健康有害，建议将食...
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![上锅蒸和隔水炖区别]( "上锅蒸和隔水炖区别")
- 一，隔水炖：隔水炖法是将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制，陶制的钵内，加葱，姜，酒等调味品与汤汁，用纸封口，将钵放人水锅内(锅内的水需低于钵口，以滚沸水不浸人为度)，盖紧锅盖，不使漏气。以旺火烧。使锅内的永不断滚沸，大约三小时左右即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的...
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![蒸猪儿粑是冷水上锅还开水上锅]( "蒸猪儿粑是冷水上锅还开水上锅")
- 蒸猪儿粑是冷水上锅。猪儿粑是南方的特色小吃，它是由糯米粉、猪肉末、白糖等食材制作而成的，吃起来香嫩。在制作猪儿粑时，建议肉馅不要放太多，否则不但不好封口，而且不容易煮熟。猪儿粑蒸制时长一般是15分钟，不宜蒸过长的时间，否则吃起来会缺少软嫩的口感。...
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![烫面蒸饺冷水上锅还是热水上锅]( "烫面蒸饺冷水上锅还是热水上锅")
- 烫面蒸饺要冷水下锅，它通常要十五到二十分钟才能被蒸熟。我们平时在制作蒸饺的时候可以用热水和温水将面粉揉成面团，并往面粉中加入适量食盐，这样揉出来的面团才柔软、有韧性且不会粘手。...
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![西葫芦不焯水可以直接上锅蒸吗]( "西葫芦不焯水可以直接上锅蒸吗")
- 西葫芦不焯水直接上锅蒸的话会有点涩，如果西葫芦本身不是很成熟的话直接蒸出来还会有点苦味。因此要蒸西葫芦之前最好是切片后焯下水，焯水时放点盐和油，这样焯水好的西葫芦再蒸起来涩味以及苦味可以得到改善，吃起来也会更清爽一点。...
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![自己买的布丁粉怎么上锅蒸]( "自己买的布丁粉怎么上锅蒸")
- 1、在干净的锅中倒入煮沸的开水，加入一包任意口味的布丁粉搅拌溶化。如果喜欢口味浓郁的布丁，放500CC水，如喜欢淡甜口味的，则倒入600C水。2、布丁粉融化均匀后，再次煮沸，关火。3、晾凉到80度左右，把布丁浆注入准备好的布丁杯4、可加入自己喜欢的任意一种小东西，如葡萄、草莓、橘...
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![做的腊肠上锅蒸多久]( "做的腊肠上锅蒸多久")
- 香肠一般蒸15-20分钟左右即熟。具体需根据香肠种类和下锅水温区分：蒸自制新鲜香肠时，一般水开下锅蒸20分钟即熟。因为自己灌的香肠一般肉都比较多，里面水分也比较多，受热比较慢，此时建议大家用牙签先给香肠戳孔再热水下锅蒸排出多余腥水，水开蒸20分钟左右即熟15-30分钟。腊肠要...
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![柏锐朗硅胶蛋糕模可以上锅蒸吗]( "柏锐朗硅胶蛋糕模可以上锅蒸吗")
- 可以的。柏锐朗硅胶蛋糕模一般都是可以耐高温的，上锅蒸一点问题都没有。柏锐朗硅胶蛋糕模一般是把蛋糕糊倒进去，上锅蒸。...
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![花胶是用冷水上锅蒸还是热水蒸]( "花胶是用冷水上锅蒸还是热水蒸")
- 冷水上锅蒸。花胶在泡发之前应该隔水蒸10分钟，然后放入冷水中泡24小时。在蒸的10分钟里面，花胶会涨开，然后放到水里泡发的话会更容易。如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发...
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![馍馍冷水上锅蒸好还是热水蒸好]( "馍馍冷水上锅蒸好还是热水蒸好")
- 最好是冷水上锅蒸馒头。因为冷水上锅蒸馒头，可以让馒头有三次发酵的时间，从上锅到水开还需要一段时间，这段时间会使馒头再次发酵变大。冷水上锅蒸馒头还有一个好处，可以使馒头的里里外外受热都很均匀，只有用这种方法蒸出的馒头才会更加暄软，好吃的像面包一样，馒头即使凉了也是软...
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![蒸鸡蛋糕是凉水上锅还是开水]( "蒸鸡蛋糕是凉水上锅还是开水")
- 正确的应该是放温水来调和，冷水的水分子大，会导致鸡蛋变老，所以不适宜放冷水热水会使鸡蛋变成蛋花，所以也不适宜放。将鸡蛋液和温水按照1:1的比例来调和，水既不能放多也不能放少，不然都会影响鸡蛋的口感。调和的时候记住是先将鸡蛋打入碗中，然后边倒入温水边顺时针搅拌，方向不能...
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![鸡蛋上锅蒸多长时间能熟]( "鸡蛋上锅蒸多长时间能熟")
- 鸡蛋上锅水开放入，8分钟左右能熟。蒸鸡蛋时可以将一层保鲜膜覆盖在碗面上，这样没有多余的水蒸气掉入碗中，蒸出来的鸡蛋更加细嫩。在蒸鸡蛋时，最好放入温开水搅拌。蒸鸡蛋我们也可以加入新鲜的吓人，这样鸡蛋更加美味，营养更加全面。十五分钟蒸鸡蛋需要蒸十五分钟。可以先用中火...
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![蒸糯米是开水上锅还是冷水]( "蒸糯米是开水上锅还是冷水")
- 蒸糯米应该用温开水，浸泡糯米时用冷水就可以。蒸糯米用温开水是因为生水中含有许多微生物和细菌，在蒸饭过程中极有可能与糯米所含的营养物质发生结合，对人体健康造成不良影响。热水温度太高，会破坏糯米中的营养成分。糯米蒸饭夹生怎么办：蒸好的糯米饭如果夹生，可以根据具体情况...
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![热水上锅蒸肉包要几分钟蒸熟]( "热水上锅蒸肉包要几分钟蒸熟")
- 热水蒸肉包子一般需要5—10分钟左右。蒸包子一般要用冷水，如果用热水蒸，热蒸汽会导致包子的表皮瞬间受热、变硬，导致包子皮不能完全发起来，所以看上去塌塌的。包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，还可以做各种花样。...
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![不锈钢盆可以上锅蒸吗]( "不锈钢盆可以上锅蒸吗")
- 不锈钢盆儿可以上锅蒸，因为不锈钢盆儿它既轻巧传热快又不存在任何异味。是一个既不害怕摔打又最经久耐用的盆子，还可用火煮任何食物的盆子，总之他的用处多多哦。保养得当的话他始终是明光锃亮的，是我们每个家庭必备的厨房灶具还和用具。不锈钢盆可以上锅蒸吗这个问题的答案是...
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![月饼盒可以上锅蒸吗]( "月饼盒可以上锅蒸吗")
- 月饼盒不可以上锅蒸啊。月饼盒一般有三种，一种是纸壳包装做的，一种是铁盒包装，一种是塑料包装，这几种包装直接上锅蒸遇高温都会产生化学反应，生成有毒物质，会对人体产生危害，所以月饼盒是不能上锅蒸的。答案是：“月饼盒可以蒸，但是月饼绝对不可以蒸。”在此不考虑月饼盒蒸后的结果...
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![蒸茼蒿冷水上锅还是开水上锅]( "蒸茼蒿冷水上锅还是开水上锅")
- 热水1、蒸茼蒿时，必须热水上锅蒸，而且最多只能蒸4分钟就可以起锅，如果冷水蒸会使茼蒿蒸制的时间过长，导致蒸熟的茼蒿不吸鲜嫩!2、将米粉放入到茼蒿中后，需要撒适量的水，因为米粉膨胀时需要吸收适量的水，如果不撒适量的水，就会导致茼蒿中的米粉蒸不熟，从而影响这道菜的口感!3、茼蒿...
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![焖子凉水上锅蒸还是热水]( "焖子凉水上锅蒸还是热水")
- 焖子凉水上锅蒸蒸焖子是凉水放。如果蒸焖子热水下锅，焖子会起疙瘩，影响焖子的外观与口感。凉水下锅蒸的焖子，口感筋道，能够完全熟透，不会出现夹生的情况。注意制作焖子时必须选用红薯淀粉，否则焖子不会成型。美味又好吃的焖子完成开吃了。...
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![黄豆酱瓶子可以上锅蒸吗]( "黄豆酱瓶子可以上锅蒸吗")
- 可以的，海天黄豆酱玻璃瓶的用来蒸煮的。具有耐高温的性能。海天原酿豆瓣酱是采用玻璃瓶和马口铁盖的这种罐头是包装，瓶底呈流线型。外面一层包装有商品信息的热缩塑料包装。包装设计很好。包装使用易拉设计。开包装非常的方便。国内的玻璃厂中有很好的口碑。黄豆酱瓶子可以...
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![蒸包子是冷水上锅还是热水上锅]( "蒸包子是冷水上锅还是热水上锅")
- 不管是蒸包子，或者蒸馒头，花卷之类的，把发好的面，揉搓均匀以后，做好记子，醒一会儿，然后码放在凉水中，用凉水蒸包子或馒头，效果很好...
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![崖柏手串可以上锅蒸吗]( "崖柏手串可以上锅蒸吗")
- 最好不要蒸。崖柏手串加热上锅蒸：是一种快速盘玩的方法之一，通过加热蒸可以使珠子内部的油脂加速外渗，更快的形成包浆。但是加热要适度，木质珠子都有热胀冷缩的特质，搞不好就会开裂变形的，好品质的崖柏手串不建议这么做。崖柏手串盘玩方法：1：盘珠子时一颗一颗的盘就好，记得撑开两...
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![小笼包开水上锅还是冷水]( "小笼包开水上锅还是冷水")
- 小笼包应该是冷水上锅，随着冷水慢慢的升温可以使的包子受热均匀，蒸出来的包子变的松软可口，用热水蒸包子，包子受热不均匀会导致包子软硬不一，影响口感。在我们蒸包子的时候底部刷一层食用油可以避开包子和蒸笼粘连。什么也有讲究。小笼包开水上锅还是冷水小笼包冷水上锅。1、...
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![不锈钢盆可以上锅蒸30分钟以上吗]( "不锈钢盆可以上锅蒸30分钟以上吗")
- 可以，不锈钢盆是耐用产品，不锈钢盆可以在蒸锅上蒸30分钟以上，因为不锈钢可以耐高温的，不锈钢盆可以直接在火上煮东西，在农村蒸扣肉或蒸其它东西现在都用的是不锈钢盆，蒸扣肉要蒸2至3个小时以上，只要锅里不干水，不锈钢盆是可以蒸3O分钟以上。...
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![热水上锅还是凉水上锅]( "热水上锅还是凉水上锅")
- 发酵好的馒头用热水蒸，没有用冷发酵好的馒头用冷水蒸。具体原因如下：1、发酵好的馒头用热水蒸，因为用冷水蒸发酵好的馒头的话，容易使馒头出现塌卧或皲裂的现象。2、没有充分发酵的馒头用冷水蒸的过程中，温度是逐渐上升的，馒头不仅可以均匀受热，还有利于馒头的进一步发酵，从而能避...
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