![五香孜然撒料配方]( "五香孜然撒料配方")
- 1、烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精10克、胡椒粉10克、十三香10克、孜然粉10克、花椒面100克、辣椒面350克、盐少许一起拌匀即可。2、将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀即可。3、花生粉500克，芝麻粒200克，大...
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![地膜孜然种植的最新高产方法是]( "地膜孜然种植的最新高产方法是")
- 1、整地施肥孜然对生长的环境和条件是十分的严苛的。一般我们都选择在潮湿并且凉爽的、通风性好、土壤肥沃疏松的、低盐碱的沙质壤土中种植。当然如果要提高土地资源的利用率，那么我们可以采用套种的方式进行。在整地的时候需要结合农家肥一同进行，每亩地一般所需基肥量为...
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![茴香籽与孜然的区别]( "茴香籽与孜然的区别")
- 茴香籽和孜然的区别外观差异小茴香的颗粒要比孜然大很多，并且形状稍弯曲小茴香的颜色偏绿色，而孜然的颜色更深，偏黄色。风味差异小茴香：气味芳香，味微甜。孜然：味道微辛，是咖喱的主要香料之一。产地差异小茴香：原产于欧洲，主产于我国山西，内蒙古和辽宁等地，在全国各地均有种植。孜然...
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![孜然是野茴香吗]( "孜然是野茴香吗")
- 孜然是野茴香的种子，孜然是大家常用的一种调味品，它是野茴香植物的种子，属于一种一年生或者二年生草本植物。其株高为20-40厘米，外表十分光滑，花瓣为粉红色或者白色，形状为长圆形，每年四月份开花，五月份结果。所以孜然是野茴香不是孜然，是一种植物，又叫孜然芹，在我国的南疆也成为小...
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![孜然辣椒做法]( "孜然辣椒做法")
- 食材辣椒适量、孜然适量、猪后腿肉适量、葱适量、油适量、盐适量、蚝油适量、五香粉适量、姜粉适量、酱油适量、辣椒粉适量、料酒适量。做法1、猪后腿肉洗净备用。2、辣椒和葱洗净备用。3、肉切片加入蚝油，盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉。4、抓均匀腌制半个小时。5、青椒切丝，葱...
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![孜然放时间长了能吃么]( "孜然放时间长了能吃么")
- 放时间长了最好不要吃，因为孜然属于植物类调味品，是植物种子，放时间长了，会吸收空气中水分，非常容易滋生霉菌，不一定非要等到人的眼睛看到长毛，其实很多情况发生霉变时人的眼睛看不清的。我们可以将孜然放到鼻子前仔细闻闻味道，如果孜然的香味很淡了就是发生霉变了，就不要吃了...
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![孜然牛排王刚]( "孜然牛排王刚")
- 用料:牛肉500克 孜然粒10g淀粉1勺生抽2勺糖10克五香粉10克鸡精5克水适量1、牛肉切块，泡水，直至血水泡出。2、碗里把淀粉，生抽，糖，鸡精，五香粉搅拌均匀后，倒入控干水分的牛肉。3、把牛肉抓均匀后，反复少量多次加水，把水分抓入牛肉中倒入孜然粒抓匀。4、中火炸至牛肉变色，5分熟把...
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![孜然牛肉炒洋葱的家常做法]( "孜然牛肉炒洋葱的家常做法")
- 牛肉去筋，切小块，放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉，孜然和洋葱。拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，最好过夜.过中放适量油，烧热.下腌制好的牛肉.和洋葱。快炒至表面变色，立即盛出沥汁.等锅里的油温再度升高，重新将牛肉回锅，大火爆炒到表面金黄.下孜然辣椒粉、撒入白芝麻.拌炒均匀立马...
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![孜然粉炒了还苦吗]( "孜然粉炒了还苦吗")
- 孜然粒本来就有淡淡的苦，磨粉时会发热产生高温，会有些粉会胡，所以就会苦.可以放在太阳下晒一晒，孜然是香料之一，普通情况下是不会苦的，有两种可能一是保存时间超过20个月，二是有添加其它杂物造成的，友情提示发现苦了请不要再次使用会有过敏现象。...
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![听说孜然有毒是知道吗]( "听说孜然有毒是知道吗")
- 孜然是没有毒的。孜然（学名：CuminumcyminumL.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和俄罗斯的中亚地区。这个孜然...
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![怎么区别 小茴香和孜然]( "怎么区别 小茴香和孜然")
- 孜然和茴香外观不一样，孜然颗粒比小茴香要小一点，色土黄，孜然一般用来烤，炒，油浸，遇高温发出香味，而小茴香一般用来炖肉，除了小茴香还有大茴香，也就是八角，也叫八角茴，香味不同。茴香的果实作为调味品，嫩叶和根茎可以用来做菜吃，孜然只有果实可以作为调料品、也可以作为中药。...
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![孜然粉放久了没味道]( "孜然粉放久了没味道")
-    孜然粉放久了没味道，应该是没有密封保存，接触了空气，好的保存方法如下：一、密封储存   我们都知道孜然粉有一种特殊的香气，也正是因为这种特殊的香气才受到很多人的喜欢。所以在保存天然粉的时候，一定要注意密封。如果不能密封保存，一个月左右我们会...
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![花椒孜然这些配料热量高不高]( "花椒孜然这些配料热量高不高")
- 花椒孜然这些配料的热量并不算高。花椒316大卡/100克，孜然124大卡/100克。相比果酱之类的热量要少得多，而且作为调味品我们不会一次放太多。它们里面也含有多种营养成分的，对于正在减肥的朋友们不用过分担心，适量活动一下热量就消耗掉啦！...
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![风干孜然豆干的做法]( "风干孜然豆干的做法")
- 主料：豆干一块葱适量青椒适量辅料：孜然粉适量油适量盐适量辣椒粉适量做法：1、所需食材洗净备用。2、青椒葱改刀备用。3、豆干切条状。4、锅中入油八成热倒入豆干煎至两面金黄。5、加葱青椒翻炒均匀。6、加入辣椒粉和孜然粉一起翻炒均匀。7、出锅加盐调味即可。...
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![用烤箱烤孜然多少温度合适]( "用烤箱烤孜然多少温度合适")
- 180度烤箱调到180度，上下火，预热5分钟烤盘铺上一层锡箔纸，馒头片两面刷油，摆入烤盘中，每个馒头片上，均匀的撒点盐和孜然粉，放入烤箱180度，上下火，烤10分钟记得翻面。方法一：孜然粉加丁香小茴香粉的比例是8：1：1拌匀方法二：将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味...
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![烧烤孜然粉配方商用]( "烧烤孜然粉配方商用")
- 孜然粉配方如下：1、孜然粉一百克，小茴香粉五克，黑胡椒粉五克，熟花生粉五十克，熟芝麻粉五十克，咖喱粉十克，鸡粉二十克，辣椒面八十克，桃酥二十克。2:调味剂，沙姜粉五克，排骨调味粉五克，肉宝王十克，鲜味宝二十克，焦香型麦芽酚五克。两种调料混合搅拌均匀就可以了，适合肉串，鸡胗，鸡心，板筋，五花...
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![孜然炒辣椒的做法]( "孜然炒辣椒的做法")
- 主料：尖辣椒3个辅料：食用油2汤匙、盐5克、孜然粒10克、辣椒粉5克做法：1、尖辣椒去籽，清洗干净，切丝2、锅中放入食用油，油热，放入尖辣椒丝3、不断地翻炒，使其受热均匀4、尖辣椒丝炒至变软，撒入盐、孜然粒、辣椒粉，翻炒均匀，即可装盘享用了，孜然炒辣椒就做好了！孜然炒辣椒的做法一、用料...
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![红烧孜然羊肉的做法]( "红烧孜然羊肉的做法")
- 食材用料羊肉适量  香菜适量淀粉适量  生抽适量孜然粉适量  盐适量辣椒粉适量  芝麻适量方法步骤1，把新鲜的羊肉切块。2，用淀粉、生抽、孜然粉腌制22分钟。3，下锅炒至变色。4，倒入盐、孜然粉、辣椒粉，翻炒均匀。5，均匀撒上芝麻。6，用香菜铺盘即...
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![孜然的壳子长得什么样]( "孜然的壳子长得什么样")
-    孜然的壳子为长圆形，两端狭窄，长6毫米，宽1.5毫米，密被白色刚毛每棱槽内油管1，合生面油管2，胚乳腹面微凹。    孜然，又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆...
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![孜然读音为何很多人都读第三声]( "孜然读音为何很多人都读第三声")
- 一声孜zi（声调为第一声）七画子部形声左右五笔（BTY）。〈孜孜〉形容词，勤勉，不懈怠：孜孜不倦|孜孜以求。孜字可组成的词语有：孜然孜孜孜孜矻矻。...
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![孜然炒羊肉做法]( "孜然炒羊肉做法")
- 步骤1羊肉切成薄片，切的越薄越好，然后用老抽、生抽、料酒、盐、孜然拌匀，薄膜盖住放冰箱腌两小时。炒荤菜的料酒我一般用黄酒，能更好的去腥、膻味及增加炒菜香味。步骤2青椒、洋葱切条备用。步骤3姜片切丝、蒜切丁、小米辣切丁备用。步骤4锅中下清油，油量按你家中平时炒菜的量...
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![炒孜然牛肉怎么做]( "炒孜然牛肉怎么做")
- 用料牛肉200克 大葱1根  定粉20克  孜然3勺（15克） 盐1小勺（2克） 生抽1勺  味精或者鸡精2勺  食用油30克 辣椒面15克做法：1、将大葱洗净，留葱梗白部分，斜刀切成菱形备用。2、牛肉切片后清水冲洗几次，将牛肉的血水冲洗干净。3、牛...
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![孜然牛肉咋切]( "孜然牛肉咋切")
- 【所需食材】牛肉、孜然、红辣椒、干辣椒、大蒜、生姜、葱花等【制作步骤】1、首先将牛肉分成几块，再改刀将牛肉切成片。切牛肉的时候一定要注意，要看好牛肉的纹理，与纹理呈九十度垂直下刀，这样切出的牛肉才不会散而且炒出来的牛肉更加细嫩。2、将切好的牛肉装入碗中，放点盐、...
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![孜然豆皮热量]( "孜然豆皮热量")
- 通常每100克豆皮当中含有409到411大卡热量左右，属于一种比较高热量的食物。如果个人正处于减肥期间，可以适量的少吃一些，尽量不要多吃，否则会导致体内的热量增高，从而影响减肥的效果。豆皮里面还有大量的卵磷脂磷，可以补充身体的蛋白质，还可以促进细胞的新陈代谢加快，能够增加骨...
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![孜然鸭肉的做法]( "孜然鸭肉的做法")
- 一、原料主料鸭翅250g，柿子椒150g，红椒150g，胡萝卜100g，红葱头100g，孜然20g辅料调和油适量，食盐适量二、孜然鸭肉洋葱的做法步骤步骤1葱头，胡萝卜，彩椒各半个步骤2都切块，孜然准备哈步骤3炖好的啤酒鸭，是主料步骤4热油锅，爆几样蔬菜步骤5放进炖熟的鸭肉块，加孜然爆炒出锅即可孜然鸭的...
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