![冷干面的家常做法大全]( "冷干面的家常做法大全")
- 主料面条（生）适量辅料生抽适量老抽适量醋适量白糖适量食盐少许小葱适量方法步骤步骤1烧水煮面步骤2利用煮面的时间，可以将生抽，老抽，醋，糖，盐调成汁步骤3将煮好的面，放入凉水过凉一下，沥干水份步骤4加入调好的汁拌匀，最后撒上葱...
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![糖糕烫面有干面疙瘩怎么办]( "糖糕烫面有干面疙瘩怎么办")
- 一是烫面的面与水比例不对，正确的比例是，水面白糖比例为200：100：10，按这样配比就不会硬。二是面没有烫匀，里有有面疙瘩。正确的做法是水开后，把面分次便倒入开水中，便搅拌，搅到没有面疙瘩很均匀。三是烫面没充分揉匀，把烫面揉匀也不会发硬。...
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![豆干面的由来]( "豆干面的由来")
- 豆干面是漳州一道独特的传统小吃。把漳州特有的碱面做成薄扁形面份，用小竹板把甜酱、花生酱、沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酱、芥未酱依次涂匀在面份上，再把油炸过的豆干中间划开一条缝，用小勺把杂醋酱浇上，然后卷成筒形，用手抓着吃。因为是用手抓着吃，所以又叫手抓面。...
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![潮汕干面酱料做法]( "潮汕干面酱料做法")
- 1、干伊面80克，豆芽160克，晒干香菇丝40克，鲜香菇丝40克，韭黄40克，花生油2汤匙，绍酒1茶匙，高汤120毫升，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，麻油少许。2、干香菇用水泡软后去蒂切丝。鲜香菇洗净后也去蒂切丝。烧开一锅水，放入干伊面汆片刻捞起，沥干候用。3、用另一煮锅烧开一锅水。干香菇、鲜香菇丝...
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![开一家干面店需要什么条件]( "开一家干面店需要什么条件")
- 首先要办理经营执照，卫生许可，健康证等等然后需要以下几个方面1、一个干燥干净的大仓库，便于储存面粉2、干净通风的房间，方便晾晒面条3、最好前面是贩卖的地方，后面就是生产的地方4、保持生产经营环境的干净卫生，防火的一系列措施都要做好...
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![压面机压面太干面出不来怎么办]( "压面机压面太干面出不来怎么办")
- 现在家庭的小亚面积都非常的方便。很多小压面机都是全自动的。只要按起按钮面条就压出来了。压面条时水和面的比例一定要配的合适。如果压面机压面太干出不来面怎么办如果遇到这种情况，先把机器暂停。把面里再加入一些水重搅拌就可以了。...
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![面粉和干面的区别]( "面粉和干面的区别")
- 面粉和干面的区别就在于面粉，它是干面的爷爷。也可以说是老祖宗嘛！把面粉放在一个容器里，加上适量的水，不停的揉揉和。在经过发酵。之后把它做成面条的形状，再放到太阳底下或者是烘干的程序让它成干的面条。这样在经过我们烹饪蒸煮都可以，这就是美味的干面了。...
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![荞麦面是干面还是煮熟再算重量]( "荞麦面是干面还是煮熟再算重量")
- 荞麦面一般是干面，直接称重量的，因为压好的墙外面是灰色的，直接称重量，如果是下好以后再称重量，恐怕会污染食物，而且拖泥带水的非常难弄...
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![康师傅干面荟哪个味好吃]( "康师傅干面荟哪个味好吃")
- 你好，很高兴为你解答！康师傅干面荟铁板牛柳炒面口味康师傅干面荟XO酱海鲜炒面口味。康师傅干面荟蚝油牛腩捞面口味康师傅干面荟椒麻鸡丝拌面口味康师傅干面荟韩式火鸡拌面口味。康师傅干面荟每个口味有每个口味的特色，每个口味都好吃，真的是吃不够，越吃越上瘾...
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![潮阳塔脚干面怎么配酱料]( "潮阳塔脚干面怎么配酱料")
- 沙拉酱(适量)花生酱(适量)芝麻酱(适量)酱油适量葱花适量方法/步骤1、准备好沙拉酱。2、准备好花生酱。3、取一个碗，倒入沙拉酱，花生酱，芝麻酱。4、适量酱油放入碗中。5、葱洗净切碎。6、将切好的葱放入碗中拌匀，潮汕干面酱料就做好了。...
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![潮汕干面酱料配方大全]( "潮汕干面酱料配方大全")
- 潮汕干面酱料配方和制作方法如下工具/原料沙拉酱(适量)，花生酱(适量)，芝麻酱(适量)，酱油适量，葱花适量方法/步骤1、准备好沙拉酱。2、准备好花生酱。3、取一个碗，倒入沙拉酱，花生酱，芝麻酱。4、适量酱油放入碗中。5、葱洗净切碎。6、将切好的葱放入碗中拌匀，潮汕干面酱料就做好了...
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![兰州干面大饼正宗做法]( "兰州干面大饼正宗做法")
- 白面1.5杯，白糖2小匙，干酵母1.5小匙，温水0.75杯，葱花适量，盐适量，面粉1大匙，油2大匙做法1、油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成热的时候放入面粉，用筷子或是木馋搅动，把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。2、发面饼的做法：把面和好（水和干酵母混合，...
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![浮山干面一碗热量]( "浮山干面一碗热量")
- 一般是在355大卡左右，其中的水分含量比较低，其主要的热量来源于其中的碳水化合物，其中的碳水化合物大约占其中的热量在70%-80%左右。但是并不是所有的干面条热量都在355大卡，其也所根据面条的原料成分有所变化，其中碳水化合物含量少一些的干面条，其热量则会有所下降，例如高粱面...
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![油面油条和干面油条的区别]( "油面油条和干面油条的区别")
- 的食用口感上，一般来说，油条和面时放油可以让面筋充分扩展，油条做出来之后食用口感更好。2、油条在炸制时，油温建议控制在180度到200度之间，油温上来之后，把油条坯轻轻拉长然后轻轻捏一下就可以下锅了煎炸了。在日常生活中，油条都是出现在早餐中干面就是没泡过水的油炸过的。泡...
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![栽地瓜怎么样才能稀流点不干面]( "栽地瓜怎么样才能稀流点不干面")
- 一、育苗。选向阳，背风土层深厚肥沃的土壤作苗床地，精细整地。薯种一般平窖，薯表平面略低于土面并保持一致，以达到齐苗。出苗后，待晴天及时揭开两头农膜降温，晚上又必须覆盖农膜，起保温作用。齐苗后及时揭膜，浇水追肥，以农家肥为主。并喷施新高脂膜，保墒防止水分蒸发、保温防冻、隔...
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![湿面怎么做干面]( "湿面怎么做干面")
- 手摇压面机的话，最简单的办法是在湿面皮上撒面粉让表面不黏手的时候再压面条。不过最靠谱的办法是和面时少放点水，一般做面条的面粉、水的重量比是5：2，水多了做出来的面条不好吃，一煮就烂而且不好压。当然水加少了面会很硬，这个时候需要把面团用擀面杖先擀扁再上压面机，开始的时...
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![干面怎么发酵]( "干面怎么发酵")
- 面粉加酵母加水。按比例10O:1:50活面。活好活放置温暖处大约40分钟就能发好，冬季要做好保温，或者放在温水里。时间稍长点。干面粉的话直接用温水化适量酵母粉发酵就可以，如果是干面条的话就得先用凉水浸泡干面条，等泡软后轻轻滤去皮上浮水，少掺些干面加适量发酵粉揉成面团醒发...
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![半干面为什么保质期久]( "半干面为什么保质期久")
- 因为半干面在包装前通过高温干燥，在高温干燥过程中杀灭大多数非耐热生物的同时能够脱出部分水分。因此，半干面水分含量低于生鲜面，半干面含水量约为百分之20～百分之25，保质期在常温下一般为90天，如果冷藏（0℃～4℃）保质期在180天。...
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![干面油饼做法]( "干面油饼做法")
- 干面油饼所需食材：350克普通面粉、3克盐、食用油适量、椒盐粉适量【详细步骤】步骤一：大碗中倒入350克的普通面粉，加入3克的盐，用筷子混合均匀。用230毫升的温水和面一边倒，一边搅拌，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌成一个比较黏稠的面团，密封醒面20分钟左右步骤二：20分钟以后面醒好...
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![干面垫哪个牌子好]( "干面垫哪个牌子好")
- tescoma的硅胶揉面垫也不错，tescoma是捷克著名烘焙品牌，它家的模具在烘焙圈很有名！质量有保障！食品级硅胶，不含有害物质双酚A，通过德国检测标准长600*宽500（mm）/长500*宽400（mm）大小两种尺寸可选耐高温230℃，可直接入烤箱可高温水煮消毒表面磨砂质感，不粘易成型自带双重刻度标示底部...
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![一两干面能做成馒头多少克]( "一两干面能做成馒头多少克")
- @回答问题一，两干面能做成馒头多少克我们一般做馒头的时候一两干面差不多能做60到70克馒头，因为馒头要服侍，发面里头要放水发酵粉嗯，发起来以后，那他重量自然就多了嗯，差不多就是嗯，也能挣到6到70克，我们中老年人一顿足够了，而且馒头要是放的水分啊，发酵粉合适的话，蒸出来馒头蒸的很...
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![干面饼子怎么发面]( "干面饼子怎么发面")
- 面粉适量，酵母适量，白糖适量，鸡蛋适量，水适量温水加入酵母搅拌融化，一点点倒入面粉里加入白糖用筷子搅拌成絮状打入鸡蛋搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵到两倍大不要看适量发酵好的面团揉十分钟，再次发酵两倍大...
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![北京干面胡同地铁站哪口出]( "北京干面胡同地铁站哪口出")
- 答案是：到北京的干面胡同，从地铁5号线的“灯市口站”东南出口（C出口）出来，然后步行500多米即可抵达。干面胡同位于北京市东城区朝阳门内南小街。“胡同”，这两个字原是蒙古语的译音，至今已有700多年历史。所以，北京胡同是久远历史的产物，它反映了北京历史的面貌，是有丰富内容的。干...
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![拌好的干面疙瘩保存方法]( "拌好的干面疙瘩保存方法")
- 常温保存或放在冰箱冷藏保存。做好的面疙瘩可以倒入大碗中，再把大碗放在室内阴凉的地方存放即可。做好的面疙瘩也可以倒入大碗中，再把大碗放进冰箱冷藏室保存即可。做好的面疙瘩需要及时享用，不要放置过久，以免影响面疙瘩的口感和风味。...
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![兰州拉面干面是非油炸吗]( "兰州拉面干面是非油炸吗")
- 兰州拉面是纯手工的，拉面是纯手I的，他要求的是一红，二白，三红，四绿，五黄。是兰州人们喜欢的早餐，人人见了都比较喜欢百吃不厌的一种美食。是许多外地人到兰州来必须品尝的美食，真是物美价廉，每天早上吃上一碗，大冬天的，热乎乎的。可舒服了。牛肉拉面兰州拉面分为有汤、无汤两种。有...
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