![做碗豆凉粉用白黄粉混合做行吗ol]( "做碗豆凉粉用白黄粉混合做行吗ol")
- 可以的，只不过做出来颜色不一样而已。步骤也非常简单。1、食材：豌豆粉200g、凉水1400ml、陈醋2勺、味事达酱香鲜酱油(生抽)3勺、辣椒油（无盐）1勺、老干妈豆豉辣酱1勺、花椒油半勺、糖半勺、蒜2瓣、小葱1、烤熟花生仁随意、熟白芝麻随意、黄瓜100g。2、准备两份水，左边碗400毫...
- 13414
![品诺凉粉调料汁的做法]( "品诺凉粉调料汁的做法")
- 第一步：制作凉粉：豌豆粉和水的比例是1:1:4，也就是一碗豌豆粉用一碗清水化开，由于豌豆粉加水后很容易沉淀，所以在下锅的时候一定要搅散搅开，搅至流水状锅中加入4碗清水，开大火将水烧开，水开后转小火倒入稀释过的豌豆粉，一边倒一边搅，这一步千万不能偷懒，一定不能停要一直搅拌，一直煮至...
- 21557
![浑源凉粉花椒水怎么煮]( "浑源凉粉花椒水怎么煮")
- 用料：凉粉1袋、黄瓜半根、水萝卜半根、葱花少许、花椒适量、小茴香少许、香叶1片、生抽少许、盐适量、辣椒油适量、醋少许家常凉粉的做法步骤：步骤1、花椒、小茴香、香叶煮水，烧开后加盐放凉，过滤，倒入少许生抽。步骤2、把凉粉放入冷却后的花椒水中，黄瓜、水萝卜、切丝盖在凉粉...
- 3947
![凉粉果怎样算成熟]( "凉粉果怎样算成熟")
- 在八九月份，果实形状像秤砣，深绿色的就成熟了！成熟的果实造型没有其它果子漂亮，形状有点像秤砣，完全成熟后果皮是深绿色的，颜色分布不均匀。虽然长得不好看，但是凉粉果味道却很香，成熟的果实香气浓郁，能飘很远。果实流出的汁液是乳白色的。...
- 32664
![买回的凉粉要开水焯水吗]( "买回的凉粉要开水焯水吗")
- 买回来的凉粉要开水焯水吗在农贸市场卖米粉店的店里，有买面条，有买凉粉的，如果凉粉买回来，最好用开水清一下，焯一下水比较好，这样比较为因为店里面他是很大一包放在外面的，所以有时候有灰尘，天热的时候也会有小苍蝇飞的，所以买回来要用开水焯一下水，比较安全凉粉买回家应该是不会差...
- 12487
![白凉粉是什么粉呢]( "白凉粉是什么粉呢")
- 白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。1、凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。2、加热完的混合物倒入一...
- 30304
![小麦淀粉可以代替白凉粉吗]( "小麦淀粉可以代替白凉粉吗")
- 小麦淀粉是可以代替白凉粉的，但白凉粉和小麦淀粉不是同一种东西。白凉粉的使用原料是属于淀粉其中的种类，主要是豌豆淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉等含胶量较高的淀粉。白凉粉的原料是淀粉的一种。用淀粉制作凉粉时，需用凉水化开，等锅中热水烧开后倒入，并快速搅拌至透明状，盛出冷却...
- 30519
![果冻月饼不用白凉粉怎么做]( "果冻月饼不用白凉粉怎么做")
- 食材：水600g，石花粉10g，冰糖50g，茉莉花茶适量，桂花干适量，蜜豆少许，蓝莓干少许材料：漂亮的模子8*2做法1、冰糖+水，煮开。2、用一小碗凉白开水把石花粉调匀，到入煮开的冰糖水里，不停搅拌直到水开。3、把配料放入模子，量大概1/5，桂花和茉莉一点点，多了会苦。蜜豆，蓝莓2-4颗.分别放入不同的...
- 6273
![凉粉籽做的不凝固是怎么回事]( "凉粉籽做的不凝固是怎么回事")
- 可能是水量加多或水温不够造成的。水加多了会稀释白凉粉的胶状物，减弱凉粉的凝固效果。水温不够是水在加热时还未完全加热，便将凉粉倒进去，导致凉粉与水无法完全混合均匀。因此制作白凉粉需要控制好水和白凉粉的比例及水温。白凉粉是中国南方的著名小吃，以植物凉粉胶等原料制...
- 22443
![做豌豆凉粉里加入红薯粉好吗]( "做豌豆凉粉里加入红薯粉好吗")
- 如果不够了掺一点是没有问题的，不要过半就好。但是红薯淀粉不能完全替代豌豆淀粉，它可以起到差不多的作用，但是做出来跟豌豆淀粉做出来的肯定有差距。我之前就是用红薯淀粉做失败了，也可能是淀粉和水的比例不对。所以可以，但是不推荐...
- 11493
![凉粉用热水焯水吗]( "凉粉用热水焯水吗")
- 不用煮，放在水里过一下，可以去灰尘。凉粉，调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。夏季吃凉粉消暑解渴冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。...
- 12492
![豌豆西凉粉正宗做法]( "豌豆西凉粉正宗做法")
- 用料：豌豆淀粉2勺辅料：紫苏叶15片调料：食盐半小勺，醋2小勺，蒜3瓣，辣椒油1大勺，芝麻5克，花生10克，水适量，白糖1小勺做法1、将大部分水倒入锅中，中火烧微沸腾，90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5，这次用了2勺豌豆淀粉，13勺水)2、剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状3、豌豆糊倒入微...
- 13371
![凉粉能冻吗]( "凉粉能冻吗")
- 凉粉可以冻着吃，也可以不冻着吃，冻起来的话，凉粉的口感比较好，个人建议冰镇过后的凉粉绝绝子，也看个人爱不爱吃吧个人有个人的口味，我就挺喜欢冻起来吃，这样子的味道比较好，如果有喜欢吃凉粉的朋友都可以动着来吃不动的话口感没有那么好吃，但是也是个人喜欢吧，每个人有每个人喜欢的...
- 16188
![桑叶凉粉可以用食用碱做吗]( "桑叶凉粉可以用食用碱做吗")
- 可以。最近流行的桑叶凉粉也是利用草木灰碱水与桑叶汁混合制作而成。以桑叶为主要原材料，制作成桑叶凉粉，当为春夏两季老幼皆宜的时令美食。用水洗净，切细，加入1000克水，用豆浆机或破壁机在常温下打成浆糊。将料理机打成汁水的桑叶汁过滤将过滤好的桑叶汁倒入锅中，打去面上多余...
- 28361
![白凉粉好听的名字]( "白凉粉好听的名字")
- 白凉粉的学名叫做寒天或者水晶布丁，是我国南方的一种著名小吃。白凉粉是以植物粉胶等原料制作而成的，外观晶莹剔透，口感十分清爽，是一种夏季消暑的佳品。通常南方内陆的凉粉是用凉粉籽的果实做成的，凉粉籽外形跟芝麻很像，加入适量的硼砂，能使白凉粉的口感更加清爽，且不会身体造成...
- 31694
![凉粉可以代替木薯粉吗]( "凉粉可以代替木薯粉吗")
- 是不可以的，凉粉就是冰粉籽。主要做冰粉，而木薯粉是做麻薯用的比较多，木薯粉又叫木薯淀粉，而凉粉是冰粉籽一个是籽一个是粉都不是一种东西自然不能代替。家里没有木薯粉还想做麻薯的可以试一试红薯淀粉。我试过，挺好使的记得用不粘锅不然...
- 25455
![荞麦凉粉100克升糖指数多少]( "荞麦凉粉100克升糖指数多少")
- 荞麦凉粉的升糖指数是50左右。升糖指数是指碳水化合物被摄入人体后，对血液中含糖量升高影响的比率，它的数值越低越好。凉粉（包括荞麦凉粉）不太适合糖尿病患者吃。因为凉粉一般是用各种淀粉或者大米等粮食，加上水和其他原料做成的。这些纯淀粉类食物吃进去之后，很容易被消化吸收...
- 10441
![凉粉做稀了怎么补救]( "凉粉做稀了怎么补救")
- 凉粉做的太稀怎么补救共有五步。准备食材：豌豆粉、水、淀粉、白糖。以下是补救凉粉做的太稀的具体操作步骤：1锅中放水加热锅中放入500克水加热。2淀粉搅拌成粉浆将100克淀粉倒入小碗中，加入100克的清水，用清水浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆。3粉浆倒入锅中搅拌均匀锅...
- 19674
![白凉粉的熔点]( "白凉粉的熔点")
- 凝固的白凉粉是无法融化的，因为白凉粉在制作的过程中，适合100度的热水融合在一起，冷却之后它自动凝固的。白凉粉本身就有凝固的作用，所以凝固后的白凉粉是无法融化的。谢谢你的提问，希望我的回答能帮助你。切记，凝固后的白凉粉是无法融化的。...
- 5676
![白凉粉蛋糕怎么脱模]( "白凉粉蛋糕怎么脱模")
- 做蛋糕都用的活底模具，那么等到蛋糕做好放凉之后，我们就可以给蛋糕脱模了。脱活底模具时先用手将蛋糕斜推，使蛋糕边与模具分离，然后按住活底将蛋糕推出，最后将蛋糕底部与活底模具分离。这样就脱好了。...
- 24636
![凉粉果树可以剪枝种植吗]( "凉粉果树可以剪枝种植吗")
- 当然可以啦。凉粉果，学名叫辟荔，用我们的家乡话说叫“木瓜”。在湖南这边野生的很多。它属于桑科植物，是种攀援或匍匐灌木。喜温暖潮湿的气候，多攀援在树木或岩石上。这种植物是雌雄异株，雄性果实中是空的，雌性果实中间有很多的籽。做凉粉就是用这个的籽，用沙布包起来，反复的在水...
- 14986
![像凉粉一样的米粉]( "像凉粉一样的米粉")
- 魔芋粉魔芋是很好吃的一种食物，可以把它制作成粉来食用，魔芋粉里面的营养物质也非常丰富，可以达到润肠通便作用，魔芋粉和白凉粉之间有很大区别，应该好好了解清楚，下面就给大家介绍一下魔芋粉和白凉粉的区别魔芋粉和白凉粉的外观区别魔芋粉也就是用魔芋加工制作而成的物品，魔芋粉...
- 6751
![水果果冻（白凉粉版）怎么做]( "水果果冻（白凉粉版）怎么做")
- 步骤/方式1取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水步骤/方式2混合成凉粉浆步骤/方式3奶锅里放入850克的水步骤/方式4大火加热把水煮开步骤/方式5黄桃和芒果切成小块的颗粒步骤/方式6转小火继续加热，倒入白凉粉浆步骤/方式7继续大火煮开凉粉2分钟步骤/方式8模具里倒入三分之一...
- 9566
![白凉粉和豆粉一样吗]( "白凉粉和豆粉一样吗")
- 豆粉是一种杂粮制品，它是将干豌豆去皮并且用水泡发之后，再加水磨成浆，经过过滤、熬煮等工序后冷却凝固而成的，而白凉粉主要是由植物凉粉胶等物制成。白凉粉是一种爽口、嫩滑，且外观是接近透明且近似果冻的食品。而豆粉的接近姜黄色，口感细腻、嫩滑，且有属于豌豆的特殊的香味。...
- 8236
![免煮白凉粉是什么意思]( "免煮白凉粉是什么意思")
- 绵竹白凉粉的意思就是你把那包白凉粉，直接倒在水里面搅拌就可以变成凝固的，白凉粉，你就不需要放到锅里面去重新煮过就可以免掉很多的步骤，可以直接食用，只要加上你喜欢的佐料就可以直接使用了这个方法很适合，很懒惰的你就不用煮，直接凉拌...
- 13169
柔美女性网
