![米酒怎么保存不发酵成米酒]( "米酒怎么保存不发酵成米酒")
-   甜酒保存不发酵成米酒，有以下两个办法：   一是将一整缸放进冰箱冷藏保存，这个方法能适度抑制发酵，但不能完全控制。   二是放进密封玻璃罐里冷藏，放了三四个星期，隔绝空气能有效延缓发酵。米酒怎么保存不发酵成米酒1、想让甜酒停止发酵，可以...
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![买来的老米酒怎么煮]( "买来的老米酒怎么煮")
- 老米酒煮的时候适当的搭配一点酒酿，有的地方酒酿叫醪糟，搭配点酒酿让老米酒煮完吃起来更有口感，还要添加一点枸杞比较养生，适当放一点银耳口感营养价值都比较高，在最后打进一个鸡蛋这个时候一定是小火，加入冰糖或者白糖，鸡蛋下去准备关火让鸡蛋成蛋花就好了。买来的老米酒怎么煮...
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![做米酒的酒曲是怎么做的]( "做米酒的酒曲是怎么做的")
- 1、将糯米洗净，加水浸泡一晚。2、将泡好的糯米蒸熟。3、用冷开水将蒸熟的糯米摊开冲洗降温，并且扒散做到米粒之间不粘连，然后撒入酒曲搅拌均匀。4、取一干净带盖容器装入糯米压紧，用勺在中间挖个小洞，盖上盖子。用毯子或厚毛巾包裹放到温暖的地方。（我放在朝阳的阳台上）约24小时...
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![米酒和啤酒哪个炖鸡好]( "米酒和啤酒哪个炖鸡好")
- 啤酒好用啤酒来配合鸡肉、鸭肉做菜都是非常不错的，而且不易上火。用啤酒炖鸡非常好，比用水炖的味道好。啤酒不仅可以炖鸡，猪肉、牛肉都可以用啤酒炖，炖大一点的鱼也可以用啤酒，可以会不一样的味道。啤酒的酒精含量最低，可以说是酒类里面最不容易醉人的。啤酒以发芽大麦为主要酿...
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![夏天做米酒的方法和时间]( "夏天做米酒的方法和时间")
- 糯米500g酒曲2-3g夏季超级简单酒酿（米酒）制作的做法糯米浸泡8-10小时后上锅蒸20分钟。-----懒人版直接去早饭摊上买几团糍饭，不过千万千万要注意，和老板讲清楚，糍饭不能碰到油，一点点也不可以，也不需要捏成团了，直接散的带回来就好了。用冷开水把糯米打散，捞出来放在容器里。安琪...
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![5vol是几度 米酒酒精度0]( "5vol是几度 米酒酒精度0")
- 就是0.5度。酒精度的含义是溶液中酒精的体积分数，溶液中含有的酒精的体积分数为0.5vol。通俗的说就是每100ml的溶液中含有0.5ml的酒精，以米酒是一个酒精度很低的饮品，非常受到人们的喜欢，但他含有酒精，饮用后请不要开车，以免测出酒驾。0.5度。酒精度大于0.5%vol是100毫升的酒中...
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![38度纯粮酿米酒可以存几年]( "38度纯粮酿米酒可以存几年")
- 米酒的保质期一般是3年左右，这是指市面上购买的密封好的米酒，如果自家酿的米酒，最好不要存放太久，一般一两个月喝完最好。米酒属于酿造酒，酒精度数较低，不适合长时间存放。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。糯米酒的度数跟工艺有关。简单点说就...
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![米酒拿玻璃罐装放冰箱安全吗]( "米酒拿玻璃罐装放冰箱安全吗")
- 安全的，没有问题的，可以放冰箱里冷藏。米酒是一种用大米加工酿制的酒，味道纯，许多人都喜欢喝米酒。玻璃罐是一种容器，耐腐蚀，可以装各种物品，也可以装米酒。冰箱是一种冷藏冷冻物品的设备，可以用于冷藏冷冻食品。米酒装入玻璃罐盖好，可以放冰箱冷藏。应该安全。可以冷藏，但是冷冻的...
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![小熊米酒机的使用说明书 bear]( "小熊米酒机的使用说明书 bear")
- 加水1将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡约24小时后（浸泡过程中需要约8小时换一次水），再捞出并用清水冲洗2－3遍2蒸锅加入适量水，将糯米放在蒸笼上蒸熟，水开后蒸约半小时3出笼后将糯米打散并冷却到不烫手，约35度即可4将放凉后的糯米放进消毒好的玻璃碗内5加入约200ml凉开水，...
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![珍珠果米酒算酒吗]( "珍珠果米酒算酒吗")
- 算是吧含有酒精，因为是发酵而成，所以含有酒精。米酒又叫酒酿，是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜酒。由于发酵条件不同，所以酒精度不同。但是酒精含量不高，通常在1%～15%之间。虽说珍珠果米酒经常被作为一种饮料来饮用，珍珠果米酒还是有一定度数的，一般来说在4度到10度之间。...
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![三杯鸭没有米酒怎么办]( "三杯鸭没有米酒怎么办")
- 没有米酒的话也可以用黄酒代替，不过这个黄酒最好是年份老一点的。因为这样味道才足够醇厚，食材选用水鸭或草鸭半只、冰糖40克、黄老酒半碗、酱油半碗、花生油小半碗、生姜1块、陈皮20克（鸭肉焯水用）、蒜瓣3个、红葱头4个、盐5克（鸭子焯水用）。进行替换就可以了。...
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![冬天做米酒几天可以吃]( "冬天做米酒几天可以吃")
- 冬天做米酒7天以后可以喝。米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人们的喜爱。中国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒除了作为饮品，也是厨房常用的调味品，可去除腥膻味。冬天做米...
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![什么牌子的米酒最好喝]( "什么牌子的米酒最好喝")
- 关于哪个牌子的米酒最好喝，这取决于个人口味。如果要问哪些牌子比较受欢迎，那么可以考虑乌尔姆、萨莫和克拉克牌子，因为它们有许多系列产品，酒精度也适中，口感也强烈，在乡村和都市地区都很受欢迎。此外，还有一些其他受欢迎的牌子，比如松林牌、平安屋牌等等。1、桂林三花酒桂林桂...
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![醪糟和米酒一样吗]( "醪糟和米酒一样吗")
- 一样。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米拌上酒酵母发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受...
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![米酒见风倒的原因]( "米酒见风倒的原因")
- 喝米酒见风倒，主要看米酒中的酒精含量，含量越高越容易醉。人喝酒后，体温会上升，血液循环加快，大量酒精主要通过肝脏代谢，少量酒精通过汗腺挥发。人吹风后，汗腺停止排汗，酒精不再通过挥发消失，只能通过血液进入肝脏代谢，若此时肝脏代谢能力并不是很强，就会随血液进入大脑，这时就会有眩...
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![超市买的米酒怎么煮]( "超市买的米酒怎么煮")
- 1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜2、作米酒饮料：伴着饭菜一起吃可以解腻，促进消化3、米酒汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖，煮沸3——5分钟即可食用，可做早点、宵夜4、米酒鸡蛋：先将适量水和鸡蛋煮沸，加入适量米酒和白糖，再...
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![米酒度数高吗和啤酒哪个容易醉]( "米酒度数高吗和啤酒哪个容易醉")
- 米酒度数高。啤酒度数最高也就大于等于3.3%/vol，米酒高于啤酒，会更容易喝醉。米酒是糯米为原料，地缸发酵，发酵剂类似于白酒发酵剂，酒度偏高一般在8度左右。啤酒是大麦为原料，经过发芽过程，然后再酿酒，发酵剂是酵母菌。纯菌种发酵，酒度在3度左右。...
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![桂花米酒的桂花细径要去吗]( "桂花米酒的桂花细径要去吗")
- 不需要桂花酒泡好后，将桂花捞出来即可。泡好的桂花酒需要过滤掉桂花，这样可以使桂花酒喝起来口感更加细腻，而且还不宜变质。桂花酒是一款风味独特的饮品，制作的主要食材包括新鲜桂花、白酒、蜂蜜。制作桂花酒的过程中可以酌情添加白参、干桂圆等食材，酿造后的桂花酒口味会更佳...
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![自家做米酒变红了还能吃吗]( "自家做米酒变红了还能吃吗")
- 这是由于发酵过程中感染了杂菌所造成的产生杂菌的原因，可能是酿造时用了生水冲洗糯米或者是发酵容器不干净等原因，因此自制米酒的关键是干净一切东西都不能沾生水和油，否则就会变红甚至发霉长毛。 出现这种情况尽量还是不要食用，以免食物中毒。自家做米酒变红了不宜食用，...
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![外面买的米酒拿回来要加水煮吗]( "外面买的米酒拿回来要加水煮吗")
- 超市买的糯米甜酒还要煮一下，甜酒的话不需要煮，难道你说的是醪糟吗，就是煮汤圆可以放点醪糟，还有单独吃也是可以的。如果是醪糟的话，煮的时候你可以加水也可以不加水，个人觉得一般来说量都挺少的，顶多800克或者是一斤，你要煮的时候还是稍微加一点水为好。不用。外面买的米酒一般...
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![气温低米酒做失败了还能吃吗]( "气温低米酒做失败了还能吃吗")
- 气温低米酒做失败了就不能吃了，会变坏。温度主要影响的是酒曲里的微生物。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉将淀粉转化成糖，即糖化过程酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程。只有这两个过程都进行到适当程度，才有美味的米酒。希望我的答案可以帮到您米酒失败后一般不能再喝...
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![米酒生产成本]( "米酒生产成本")
- 1斤米酒成本大概是10到20元之间，这只是最基本的粮食成本。优质高粱的价格在4至5元一斤，普通的高粱或者大米也要2元一斤，而粮食酒在发酵过程中通常是按4至5斤粮食一斤酒进行转换。另外制作米酒的原料不仅是高粱、大米，还有小麦、大麦等粮食。米酒生产成本按年产1000斤白酒测算...
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![佬米酒的简易吃法]( "佬米酒的简易吃法")
- 佬米酒食用方法如下：1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。2、作米酒(酒酿、甜酒)饮料。3、热饮：取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。4、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。5、果汁米酒在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风...
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![延吉米酒多少度]( "延吉米酒多少度")
- 延吉米酒一般是4度到10度之间。米煮熟煮熟了变成粥样的时候拿出来晾一晾到35度左右的时候，放酒曲在35度左右的温度下过30个小时左右酒精就自然产生出来。酒精度跟放的酒曲的量来决定的。...
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![米酒保质期是多久啊]( "米酒保质期是多久啊")
- 不同的米酒保质期不同，大多数的保质期在两三个月左右。而且在包装上都有写有，保质期在保质期之前一定要赶紧喝，不要放的时间太长了。米酒的保质期一般是3年左右，这是指市面上购买的密封好的米酒，如果自家酿的米酒，最好不要存放太久，一般一两个月喝完最好。米酒属于酿造酒，酒精度...
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