![空气炸锅烤毛蟹要多久]( "空气炸锅烤毛蟹要多久")
- 7分钟做法1、将蟹洗刷干净，生姜切片，铺在锡纸上，再撒一勺盐，我是为了让大家直观这件事，所以拍了这个照片，实际上是要将蟹反过来放上去的，反着放是可以让蟹鲜美的汤汁都流在蟹壳里！2、蟹PP里是一定要塞一些姜片的，去寒！肚子上也放一点生姜，撒一勺盐，再倒一些料酒。将蟹包起来。3、这样...
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![捕捉毛蟹的最佳时间]( "捕捉毛蟹的最佳时间")
- 晚上12点去抓最好。因为毛蟹一般是晚上12点出来活动。1、狗尾草引诱法。此法为本人独创，做起来简单，在狗尾草上涂抹一些香油，这样放在洞中来回抖动，只要螃蟹闻到气味，就会循着而来，用钳子夹住狗尾草，只要猛然一拉，就可以把螃蟹拉出洞穴。2、当然，这种方法对小螃蟹效果好，较大个的螃...
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![毛蟹喂食什么]( "毛蟹喂食什么")
- 毛蟹投喂以野杂鱼、牲畜下脚料等动物性饵料为主。⒈池塘中设置水草和隐蔽物有利于毛蟹的生长、生活和蜕皮期逃避敌害，同时水草还可以吸收水中的营养盐类，降低水质的肥度，改善毛蟹的生态环境，但要注意控制水草的面积。⒉抓好水质管理，经常检测水质指标，要依季节、天气、毛蟹生长...
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![怎么挑毛蟹最简单方法]( "怎么挑毛蟹最简单方法")
- 可以试试看以下最简单的方法1、首选活毛蟹。爱吃螃蟹的人都知道，无论是哪种蟹，都是活的最好吃，因为吃蟹吃的就是鲜味，所以说我们在选购毛蟹的时候就应该选择鲜活的毛蟹。2、观察毛蟹的活跃度。购买毛蟹时先不要急着挑选，在水箱面前观察一会，看哪些毛蟹最活跃，然后再挑选那些最活...
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![毛蟹需要吐泥吗]( "毛蟹需要吐泥吗")
-    毛蟹需是要吐泥的。毛螃蟹先用清水养一段时间，待螃蟹泥沙吐净后才能继续烹饪。   毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。毛蟹已成为各地的主要水产养殖品种，毛蟹养殖业已由...
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![毛蟹公母哪个好吃]( "毛蟹公母哪个好吃")
- 公蟹母蟹哪个好吃要看季节，常说九雌十雄。就是九十月份是母的好吃丰满、十一月份公的好吃。当然如果十一月份西北风一刮，那么无论是公是母的都会好吃的。当然还要看大小，如果太小的即是到了季节也没有什么肉。所以个人觉得无论公母都应大一点的好吃。母蟹好吃，因为有蟹黄。母...
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![排骨烧毛蟹做法大全]( "排骨烧毛蟹做法大全")
- 食材用料毛蟹3-4只，排骨500g，料酒50克，盐一汤匙，白糖一汤匙，酱油一汤匙，味精适量，醋一汤匙，葱适量，姜适量，蒜适量做法步骤：1/4选购毛蟹3-4只，对半切开一分为二在切口部位粘点盐腌制一下。2/4排骨500克，剁成小块，在沸水中焯一下，捞出过水，沥干水份。3/4锅烧热，倒入油，煸香葱姜蒜，倒入排骨翻炒...
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![毛蟹怎么分公母]( "毛蟹怎么分公母")
- 看毛蟹的腿也能分出它们的公母，母毛蟹的腿与公毛蟹的腿不同，它只在前边两条腿上长有细细的绒毛，而公毛蟹则不同，它们的八条腿上都有绒毛存在，这样区分毛蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。1、蟹兜不一样。2、毛蟹的蟹兜有两种形状，蟹兜为三角形的是公蟹，蟹兜为半圆形...
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![闪电战毛蟹和天蝎哪个厉害]( "闪电战毛蟹和天蝎哪个厉害")
- 天蟹厉害，天蝎的炮控精度比毛蟹优秀许多，而毛蟹在火力上单发伤害高30。毛蟹大射界+好一点的扩圈天蝎全向炮塔+差一点的扩圈。机动两者几乎相当。隐蔽毛蟹高出天蝎非常多。总体来看毛蟹用较差的炮控换来了超好的隐蔽，对比天蝎，毛蟹的总体属性更胜一筹，高隐蔽的特点也更适合没搞...
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![葱油红毛蟹的做法]( "葱油红毛蟹的做法")
- 主料：大闸蟹适量辅料：姜适量葱适量水适量食盐适量料酒适量步骤1先去脚，准备切块步骤2切块、装盆步骤3放上生姜，加点餐桌盐、古越龙山、准备葱花备用步骤4上锅隔水蒸步骤5放上葱花，油烧至冒烟，浇到葱花上...
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![野生毛蟹家常做法]( "野生毛蟹家常做法")
- 主料：毛蟹1000克胡萝卜100克姜适量年糕250克生抽适量鸡精适量料酒适量蚝油适量白糖适量蒜适量葱适量做法步骤：步骤1将辣椒洗净，切好葱，姜，蒜。步骤2面粉1大勺备用，年糕。步骤3胡萝卜洗净切丝。步骤4【下酒菜】毛蟹用清水冲洗干净。步骤5毛蟹清洗干净后切对半。步骤6去掉毛蟹的...
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![毛蟹冬天有吗]( "毛蟹冬天有吗")
- 毛蟹冬天肯定是有的，冬天也是能吃到毛蟹的。入冬之后，毛蟹肉质细嫩，公蟹膏满油饱，不仅黏口香糯，肉质也透着清甜，而且蟹黄已经转化为清油，渗透于白膏之中，雅香别致，螃蟹是高蛋白的东西，具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素，比如磷等人体所需的物质，因此吃螃蟹对人身体是有...
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![湖北的毛蟹和江苏毛蟹一样吗]( "湖北的毛蟹和江苏毛蟹一样吗")
- 湖北的毛蟹和江苏的毛蟹是一样的，没有什么区别，都是蟹品种都一样，都叫中华绒螯蟹。螃蟹有肉蟹，水蟹，膏蟹之分，肉蟹和膏蟹就是青蟹中的雄蟹和雌蟹。...
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![毛蟹长途运输保证存活的方法]( "毛蟹长途运输保证存活的方法")
- 1、短途运输可用湿透水的蒲包装运，在运输途中，要避免受压和曝晒。2、长途运输宜用严实的篓子存装，先在篓底铺一层泥，并放些芝麻和打散的鸡蛋，而后将活蟹一只只摆平叠放，再加盖保荫。若在蟹群中放些吸水的海绵和泡沫塑料，则效果更好，一般可使螃蟹存活4—5天。...
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![花蟹和毛蟹有什么区别]( "花蟹和毛蟹有什么区别")
- 1、种属不同。花蟹：学名远海梭子蟹，属于梭子蟹科梭子蟹属。毛蟹：学名中华绒毛蟹，属于弓蟹科绒螯蟹属。2、生活水域不同。花蟹：海蟹。毛蟹：淡水蟹。...
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![毛蟹蒸多长时间]( "毛蟹蒸多长时间")
- 清蒸毛蟹全程大约需要5分钟左右。做法如下：—食材清单—主料:毛蟹6只辅料：大蒜50g，姜10g，蚝油适量，生抽适量，白糖适量，凉开水适量，四川麸醋适量—烹饪步骤—1·毛蟹清洗干净2·锅里放水烧开3·烧开后毛蟹放蒸盘里蒸4·蒸5分钟后全部翻面继续蒸5·蒸到这种状态即可，调蘸料：蒜，姜切末，...
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![毛蟹要蒸多久]( "毛蟹要蒸多久")
- 18分钟无论是整只的毛蟹还是切块的毛蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于18分钟，因为18分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。...
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![毛蟹怎样挑选比较肉饱满]( "毛蟹怎样挑选比较肉饱满")
- 1、挑选更重的同样大小的螃蟹，要挑选更重的那只，一般蟹黄会更多，蟹肉也更加饱满。2、挑选肚脐饱满的挑选螃蟹，还可以看一看螃蟹肚脐是否饱满，蟹脐根部要鼓胀，蟹脐内脐管往上2/3高范围内要有黄或膏，蟹脐尖端白肚子一侧要透出黄色，这样的螃蟹蟹黄才会多。3、挑选屁股厚的挑选蟹黄多...
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![冷冻毛蟹怎么做才好吃]( "冷冻毛蟹怎么做才好吃")
- 食材冰冻螃蟹适量、香菜适量、圆葱适量、面包渣适量步骤1、准备冰冻螃蟹、香菜、圆葱、面包渣。步骤2、每只螃蟹切四块，撒满面包渣备用，圆葱、香菜切条。步骤3、热锅倒入适量花生油，加热至微微冒青烟。步骤4、螃蟹入锅见红，依次倒入圆葱、姜末、孜然，出锅前放入香菜即可完成了...
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![毛蟹炖豆腐的做法大全]( "毛蟹炖豆腐的做法大全")
- 主料：螃蟹3只豆腐1块辅料：蒜1个麻辣香锅1勺姜1块葱适量料酒1勺盐1勺生抽1勺做法：1、螃蟹，收拾干净2、准备好调料cook100麻辣香锅料还有蒜、和葱、姜3、豆腐，切小块先放入砂锅中4、热锅，放入少许油，放入蒜，煸香5、再放入cook100麻辣香锅料，翻炒6、放入螃蟹翻炒要轻7、待螃蟹变红，就...
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![油焖毛蟹虾的家常做法]( "油焖毛蟹虾的家常做法")
- 热锅下油，大葱段姜片蒜头、小米辣干辣椒切段下锅有香味出来，放八角桂皮草果香叶花椒小火煸香，再放入豆瓣酱煸炒出红油。步骤2虾蟹去头去盖去虾线和鳃清洗干净。待底料炒好放入虾蟹慢慢煸炒。步骤3待虾蟹表面变红，放入盐鸡粉糖生抽等调味。步骤4待调料完全融合后，倒入整瓶啤酒，...
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![毛蟹蒸多长时间最适合]( "毛蟹蒸多长时间最适合")
- 一般十到十五分钟最好。一般建议3两以下的毛蟹蒸锅烧开后继续蒸10分钟左右，3-4两重的继续蒸12分钟左右4两以上的继续蒸15分钟左右，根据毛蟹的体重每增加1两，蒸制时间延长2分钟左右。十二至十五分钟。毛蟹的个头大小不同，蒸制的时间也会不一样。三两至四两的毛蟹，需要蒸十二分...
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![毛蟹过夜还可以吃吗]( "毛蟹过夜还可以吃吗")
- 1、毛蟹过夜了不可以吃，煮熟的螃蟹隔夜的话最好就不要吃了，不过在一定时间内可以吃。2、吃之前最后加热一下，回锅一下不宜食用存放过久的熟蟹：存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮...
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![红毛蟹和雪蟹哪个贵]( "红毛蟹和雪蟹哪个贵")
- 红毛蟹更加贵点每斤约300元，雪蟹200元左右。红毛蟹产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜海湾海域等。形体美观大方，颜色呈大红，四肢不发达，但游动迅速。喜低温，一般零上5度是它喜好的温度。因海域不同，每个国家的红毛蟹在质地上、口感上都有区别，但都是秋天后出海的肉最满、口...
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![毛蟹包装会护几天不死]( "毛蟹包装会护几天不死")
- 螃蟹在密封的泡沫箱里可以存活1-2天左右。螃蟹体内存在大量的细菌和寄生虫，在密封的环境中损耗降低，不利于生存。日常保存新鲜螃蟹，可以将其捆绑装入保鲜盒，盖上湿毛巾，放入冰箱冷藏保存，也可以将螃蟹放入水中，加上小鱼虾保存。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，...
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