![广东黄鳝煲的做法]( "广东黄鳝煲的做法")
- 1、将鳝鱼斩去头放入盆内，倒入60℃热水僵烫后用清水洗去粘液2、然后由头部至尾端在脊背每隔3厘米切一刀，不要切断，使段段相连，抽去肠脏，用清水洗净后再把每段切断3、排骨砍成3厘米的块4、芥菜切成长4厘米、宽8毫米的条5、将排骨、芥菜条放入沸水锅焯约1分钟捞起，洗净沥去水6、...
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![上海哪里有收野生黄鳝的]( "上海哪里有收野生黄鳝的")
- 崇明岛，上海崇明岛有收野生黄鳝的。崇明岛稻田阡陌，沟渠纵横，有野生黄鳝理想的生长环境，岛民多有捕捉，商贩广为收购，想吃野生鳝鱼，可以到崇明岛上来。崇明岛，是长江三角洲东端长江口处的冲积岛屿，也是中国第三大岛屿，岛上地势平坦、土地肥沃，林木茂盛，物产富饶，是有名的鱼米之乡。...
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![捉黄鳝的夹子对黄鳝有伤害嘛]( "捉黄鳝的夹子对黄鳝有伤害嘛")
- 是的。最好用光照照住，进行捕捉，不要用竹子做的黄鳝夹子，以免竹夹伤害到黄鳝，对黄鳝养殖造成影响。白天在捉黄鳝上，相对要困难一些，要找准黄鳝洞，用手指可以顺着黄鳝洞，找到黄鳝，如果能找到两个想通的洞子，一边用力搅动一边的洞口，让黄鳝从另外的一边洞口溜出，再通过黄鳝篓进行捕捉。...
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![半斤的黄鳝要烧多久]( "半斤的黄鳝要烧多久")
- 黄鳝里面有寄生虫，需要煮熟以后才能食用，半斤黄鳝大概煮20分钟才能熟。虽然黄鳝中的寄生虫滚水煮5分钟就能杀死，但是这么短的时候并不能让黄鳝煮熟，黄鳝煮熟的时间与黄鳝量的多少和切的厚薄程度也有关系，一般情况下，黄鳝切片后煮20分钟左右就可以了。...
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![黄鳝多少温度容易死]( "黄鳝多少温度容易死")
- 40℃当池塘水温高于32℃时，黄鳝会钻入洞穴或泥下，仅露出头部，全身卧于泥上，部分黄鳝出现停止吃食、白天浮游水面等现象当水温高于40℃时黄鳝急躁不安、相互缠绕，还有可能大量死亡。水温为15-32℃适宜黄鳝生长，摄食活动也会随温度提高而增强，养殖黄鳝主要投喂蚯蚓、蝇蛆、河蚌肉...
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![还是吃素的 黄鳝是吃肉的]( "还是吃素的 黄鳝是吃肉的")
- 黄鳝也称为鳝鱼，自然环境下喜欢生活于田边、沟边及湖边，喜欢钻洞而居，是一种以肉食为主的杂食性鱼类。自然环境下主要以吃小的杂鱼、蚬、螺、水蚯蚓之类的小动物为主，如果水体中这些食物不多时其也会吃食水体中一些植物的嫩根、茎之类植物性饲料和一些水生昆虫。其在水边钻的...
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![黄鳝的孵化过程]( "黄鳝的孵化过程")
- 人工孵化过程：（1）受精卵的比重大于水，无黏性，在自然繁殖时，受精卵会附着在种鳝吐出的泡沫产卵巢上并漂浮在水面孵化出苗。而在人工孵化时，避免受精卵堆积水底，因缺氧而夭折，需要选择合适的孵化器。（2）孵化器需要根据卵的数量以及当地条件进行选择，若卵的数量少，可选用瓷盆、玻璃缸、小...
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![空调下来的水能养黄鳝吗]( "空调下来的水能养黄鳝吗")
- 先说不能！黄鳝作为水中生活的生物，它需要从水里获得足够的氧气维持它的生命。没有充足的氧气，黄鳝很快就死亡，这一点所有生物都一样，包括人类。而空调的水是经过冷凝管排出的，因为在此之前这个水是蒸汽！而蒸汽最大的特点之一就是含氧量很少，因为挥发了。这就像白开水不能养鱼一个...
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![黄鳝汤最正宗的做法]( "黄鳝汤最正宗的做法")
- 1、鳝鱼处理干净切段，藕洗净切块，葱姜切末。 2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鳝鱼片刻。 3、放2碗水、料酒、藕焖煮10分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。材料：黄鳝200克、啤酒100毫升、生姜2片、蒜头2瓣、盐3克、白胡椒粉少许做法：黄鳝表面用盐抓一下清洗干净。千万不能用开水...
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![黄鳝在没有水的鱼塘可以活多久]( "黄鳝在没有水的鱼塘可以活多久")
- 黄鳝在没有水的鱼塘里可以活多久黄鳝在没有水的鱼塘里能活多久这个要看气候的。如果说在冬季零度以下的话，在没有水的鱼塘里可能能活一两个月。但如果在夏季高温情况下，30度左右在没有水的鱼塘里也就过把礼拜。黄鳝在烂泥里面生存能力还是很强的。黄鳝在没有水的鱼塘也能生...
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![黄鳝是保护动物吗]( "黄鳝是保护动物吗")
- 野生黄鳝是国家保护动物。<br>野生黄鳝被列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2010年濒危物种红色名录ver3.1，并且属于无危野生保护动物（LC）。<br>黄鳝日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接...
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![黄鳝鱼最怕什么液体]( "黄鳝鱼最怕什么液体")
- 最怕酒精溶液。因为酒精会对黄鳝有麻痹的作用，而面粉会把他身体的粘液给粘住，使她活动的就很不灵活了，所以黄鳝怕白酒。黄鳝（学名：Monopterusalbus）：又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及...
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![缅甸黄鳝学名]( "缅甸黄鳝学名")
- 学名为滑鱼，即鳝鱼，俗称黄鳝。鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、长鱼。体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细。黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。分布区域为中国、朝鲜、日本、缅甸、印度及东...
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![黄鳝吃鱼肠吗]( "黄鳝吃鱼肠吗")
- 不是，黄鳝最喜欢吃蚯蚓，黄鳝是一种以杂食性鱼类，其主要食物为动物性饵料，如各种水生、陆生昆虫及幼虫等，蝌蚪、幼蛙、螺、蚌肉及小型鱼、虾类也是黄鳝捕食的对象。另外，黄鳝还兼食有机物质碎屑与藻类。在饥饿缺食的情况下，它们会自相残杀，残食个体较小的黄鳝甚至鳝卵，也吃部分麸皮...
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![蛇吃黄鳝为什么会同归于尽]( "蛇吃黄鳝为什么会同归于尽")
- 古代的先人之所以说蛇在吃下黄鳝之后会立刻死亡。是因为相比较于蛇来说黄鳝的体型较小，但是在身体结构方面和蛇大致相似，在被蛇吃下去之后，黄鳝便会在蛇的肚子里面死去。而且黄鳝在死之后身体会变的僵硬，在蛇肚子里面会阻碍蛇的运动，蛇没有办法运动捕食，自然会被活活饿死。再加...
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![怎样分辨黄鳝洞与蛇洞]( "怎样分辨黄鳝洞与蛇洞")
- 黄鳝洞和蛇洞的区别就是，蛇的洞口不是很光滑、微潮，因为蛇不会打洞，经常占用其它动物的洞，比如鼠洞黄鳝洞口光滑，潮湿，黄鳝的洞是自己在泥里面硬钻出来的洞，经常出入，身体带水。...
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![黄鳝加昂刺鱼红烧方法]( "黄鳝加昂刺鱼红烧方法")
- 黄鳝加昂刺鱼红烧的做法步骤:1、新鲜花鲢鱼头1500克一剖为二，在鱼头肉厚处划两刀，清洗干净。2、螺蛳500克用清水静养后，拣去杂质、异物，去尾部脏东西洗净，飞水。3、昂刺鱼4条（重约200克）处理干净，加盐、味精各3克，葱段、姜片各5克腌入味。4、白虾300克焯水，控干水份黄鳝2条宰杀洗净...
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![黄鳝要如何杀]( "黄鳝要如何杀")
- 1、让在里面游，你还不停的用手给他洗，过一分儿什么黏液也没了，这个时候还不会死，不过可以任你宰杀了。2、用右手的中指关节勾住黄鳝离头部的15厘米左右处，然后将黄鳝用力往菜墩上一摔，猛击黄鳝的头部，待黄鳝无挣扎的时候，左手捏住黄鳝的头，有特有的工具将其钉在菜墩上，右手持刀具在...
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![黄鳝杀法]( "黄鳝杀法")
- 1、首先将需要杀的鳝鱼以及工具剪刀准备好，鳝鱼最好将水倒掉，放在一个锅子和着塑料盒子里。2、接着，拿剪刀将鳝鱼的头部家住，就在头部下面的位置，用力剪一刀，将骨头剪断掉。3、剪好后，需要把鳝鱼剪成一段一段，记住，也是剪断骨头即可，下方肚子的位置需要连着。4、把鳝鱼反过来，里面有...
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![地笼捕捉黄鳝最佳时间]( "地笼捕捉黄鳝最佳时间")
- 最佳抓黄鳝时间黄鳝繁殖的旺季是农历四至五月之间，这个时候的黄鳝非常喜欢咬食，它的繁殖时洞外口总有新淤泥在洞口，这时你把手指申进去它都会死死咬住你的手指。无论是手抓、还是钩钓都是比较容易收获黄鳝。所以抓黄鳝最佳时间段就是四、五月之间，这个时间是黄鳝繁殖时，经常出...
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![黄鳝钻豆腐汤做法]( "黄鳝钻豆腐汤做法")
- 用料：鳝鱼头两个，豆腐250克，食盐适量，鸡精少许，葱少许，姜5克，胡椒粉适量，植物油适量，水4碗。做法1、鳝鱼头洗净，从中间劈开成两半。2、锅中放油烧至7成热，将鳝鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水。4、加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟...
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![黄鳝是不是鱼类吗]( "黄鳝是不是鱼类吗")
- 黄鳝鱼属于鱼类。鱼类分为两个总纲：无颌总纲及有颌总纲，无颌总纲包括圆口纲、甲胄鱼纲，有颌总纲包括盾皮鱼纲、软骨鱼纲、辐鳍鱼纲，大多数鱼类是终年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍辅助身体平衡与运动的变温脊椎动物，也有像非洲肺鱼、弹涂鱼、攀鲈能在陆地上长时间生存，以及黑鱼、黄鳝...
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![黄鳝的皮能吃吗]( "黄鳝的皮能吃吗")
- 能吃，黄鳝的皮很滑，一般人家和饭店烧黄鳝都会去掉这一层，认为这样不会腥，但你不去掉一样也能吃，而且功效还很好，我自己亲身经历，三十岁时由于那时穷，人也十分辛苦，落下胃疼毛病，疼起来床上滚，后人家介绍说吃黄鳝，不去身上的皮，黄鳝买回来养个把星期，煮接下锅煮熟后去内脏，然后加调料，吃一...
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![养殖黄鳝的药品都需要那些药品]( "养殖黄鳝的药品都需要那些药品")
- 目前在养殖黄鳝的时候用得最多的药品是黄鳝一泼灵。 【适应症】用于养殖水体的消毒。防治水产养殖的黄鳝由弧菌、嗜水气单胞菌、爱德华氏菌等细菌引起的细菌性疾病，对黄鳝的狂游、打转、上草、红斑、打印、烂尾、腐皮、应激性出血、上岸不下水症等有很好的治疗效果。...
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![钓黄鳝的最低温度是多少]( "钓黄鳝的最低温度是多少")
- 10度1、季节：黄鳝是广温性鱼类，最适生存温度21～28℃，摄食临界温度10～30℃，水温在10℃至30℃之间能保持一定的摄食积极性，从季节上看钓黄鳝的最佳季节是春季、夏季和秋季。2、时间：黄鳝是夜行性鱼类，视觉器官退化，眼小且蒙有皮膜，主要靠嗅觉捕食，白天常潜伏在水底洞穴中，等到了夜间才出...
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