![香螺是煮熟冷冻还是生的冷冻好]( "香螺是煮熟冷冻还是生的冷冻好")
- 最好是生的冷冻好。香螺就用清水养起来放冰箱，水里加点盐或者海水晶，按比例放，如果其它海鲜，若有活的就养起来，这个天气可以不用放冰箱，如果是死的就和放鱼一样放，为什么要用保鲜膜包起来呢?如果不包起来放保鲜还好，但是冷冻会破坏鱼肉蟹肉，特别是蟹类，冷冻两天后就基本上没多少肉...
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![白切香螺怎么做]( "白切香螺怎么做")
- 原料：香螺1000克、姜25克、盐10克、料酒8克。做法步骤：第1步、香螺吐去泥沙，清洗干净。香螺在自来水下搓洗掉表面污物拍一块生姜或切成丝。第2步、锅中放水，加盐、姜片、料酒烧开，放入香螺烧3分钟，再焖3分钟。第3步、捞出装盆，白灼的香螺最能保持食物的原味和鲜美。...
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![潮汕炭烤香螺烤多久]( "潮汕炭烤香螺烤多久")
- 材料香螺12枚，软黄油50克，大蒜2瓣，烤面包屑3汤匙，荷兰芹1小束，盐、黑胡椒适量，垫料：，粗盐1袋做法1、香螺平壳朝上，放入煮锅中。注入冷水浸没锅底，加盖以文火蒸两分钟至香螺壳张开，离火晾置待用。炭火炉高温预热。2、黄油放入小碗捣成泥，加入去皮拍碎的大蒜，拌入烤黄的干面包屑。荷兰芹...
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![香螺排骨马蹄汤的做法]( "香螺排骨马蹄汤的做法")
- 用料马蹄8个排骨800克小鲍鱼12只螺片1个姜2片盐5克鸡精1勺做法步骤步骤1处理好以上材料，混合放蒸锅一小时或高压锅半小时，鲍鱼和螺片前天泡发备用步骤2炖好后放盐和少许鸡精就可以喝了...
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![滇红红茶毛峰和香螺的区别]( "滇红红茶毛峰和香螺的区别")
- 1、工艺区别。香螺在发酵结束后，有搓揉、造型的工艺，而毛峰在发酵结束，直接干燥、整理2、发酵程度不同。香螺的发酵程度比毛峰稍微偏重一些，因香螺搓揉造型时，在锅里有个后续发酵的过程。3、香螺的外形似螺，更卷曲一些，而且三种祁红中，香螺的金毫是最显的。...
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![红腚螺和香螺的区别]( "红腚螺和香螺的区别")
- 1、科属不同：红腚螺为腹足纲蝾螺科螺蛳。而香螺又叫金丝螺，是狭舌目蛾螺科动物，是中国特有种。2、外形不同：红腚螺壳体厚重，有光泽，除少数有浅纹外，整个壳体平滑，螺塔高，壳顶钝，缝合线浅。而香螺的口盖颜色相对较暗，且体型更长，整体是长双锥形的，两者放一起有明显的区别。两者在外形生...
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![茉莉花茶香螺和大白毫哪个好]( "茉莉花茶香螺和大白毫哪个好")
- 茉莉花茶香螺好茉莉花茶香螺的整体形状是比较规整的，每颗香螺的大小比较一致。每颗呈现出一圈一圈的卷曲形状，类似于我们日常吃的香螺。花期长、花蕊大，非常适宜用于窨制花茶。难得有一款茶可以把高扬的茉莉花香表达的恰到好处，醉人却不腻人。...
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![海螺跟香螺怎样存放比较新鲜]( "海螺跟香螺怎样存放比较新鲜")
- 1、用低温保存法，可以将活海螺或香螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常温下保存，往装有海螺的盆中，加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些。2、可以暂时装进塑料袋里，然后放进冰箱的冷冻层保存，这样的方法可以存放三天左右。...
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![香螺正确吃法]( "香螺正确吃法")
- 原料more香螺(400g)盐3g酱油3g醋2g花生酱5g味精1g姜3片1/把买来的香螺放在水中，加入2g盐，最好泡半天。2/把香螺用水洗净，再捞起。3/开火，锅里放入适量水。4/等水温稍稍有点热了，在锅里放入姜倒入香螺。5/盖上锅盖，把水煮沸。6/等水煮沸后，打开锅盖，开着煮五分钟，捞起冲水即可。7/...
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![田螺还是香螺好]( "田螺还是香螺好")
- 各有各的好田螺主要分布在淡水湖泊、水库、稻田、池塘、沟渠等处。田螺外壳较薄，呈螺旋形（右旋）。螺壳颜色为黄绿色至黄褐色，壳面光滑，内面为灰白色，壳口呈卵圆形。香螺又叫金丝螺，因为它表面的壳看上去像金色一样。在我国的广东，福建以及山东地区都有香螺的养殖。香螺的体型比较...
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![香螺为什么吃起来黏黏的]( "香螺为什么吃起来黏黏的")
- 香螺里面还有黏黏的，证明这香螺还没有烧熟，建议最好用高压锅压十五分钟以上，没有烧熟的香螺含有大量的寄生虫，吃了对身体非常不利。...
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![香螺和海螺什么区别]( "香螺和海螺什么区别")
- 二者的主要区别如下：第一、香螺和海螺的壳厚薄不一样：其中香螺的壳比较薄，而海螺的壳则比较厚第二、香螺和海螺的颜色不一样：其中香螺壳的颜色以白色居多，而海螺的则以灰褐色居多第三、香螺和海螺的形状不一样：其中香螺的形状不圆，壳身较长而海螺的外形则比较圆。海螺和香螺的区...
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![香螺猫眼螺是同类吗]( "香螺猫眼螺是同类吗")
- 不是。原因如下1、科属不同：猫眼螺为腹足纲蝾螺科螺蛳。而香螺又叫金丝螺，是狭舌目蛾螺科动物，是中国特有种。2、外形不同：猫眼螺壳体厚重，有光泽，除少数有浅纹外，整个壳体平滑，螺塔高，壳顶钝，缝合线浅。而香螺的口盖颜色相对较暗，且体型更长，整体是长双锥形的，两者放一起有明显的区别...
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![香螺最大有多大]( "香螺最大有多大")
- 澳洲圣螺（学名：Syrinxaruanus）：俗称澳大利亚香螺，是一种非常大的海螺，长达91厘米，重达18千克。是海洋腹足纲软体动物螺壳类最大的物种，是Syrinx属中唯一的物种。贝壳大型，呈纺锤形，螺旋部较低，螺层肩部具结节突起或横的肋纹。壳面被壳皮及棕色茸毛。栖息从潮间带到深度达50米的水深，...
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![香螺怎么养能吐出沙]( "香螺怎么养能吐出沙")
- 1、先将香螺放入一个盆中倒满水，进行反复的搓洗，再用牙刷一个一个将外面和里面刷洗干净。2、然后将田螺的尾部去掉，这样可以顺其自然的让泥沙流出来。3、最后可以在盆中滴入几滴香油，当香螺吃进去香油之后，也就会把肚子里的灰以及泥沙吐出来，并且也可以将腹部中的小虫子或是壳...
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![舟山香螺煮多久]( "舟山香螺煮多久")
- 煮七八分钟就可以了。香螺做法：准备材料：香螺５００克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒一小把、香菜适量、酱油一小勺、料酒一小勺。1、香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。2、把蒜拍扁切碎干辣椒摘洗净，切成丝。3、炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆...
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![白灼香螺多久]( "白灼香螺多久")
- 一般需要煮5-10分钟，具体还需要看火候大小、香螺的数量等。香螺的螺体内容易隐藏着各种病菌和寄生虫，一定要让香螺滚烫3-5分钟，确保已经煮熟再捞出来，以防止病菌和寄生虫感染。...
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![香螺臭味怎么回事]( "香螺臭味怎么回事")
- 海螺有腥臭味属于正常现象，只要是海鲜都会有腥臭味的。海鲜的腥味是由于海水中的含有的物质造成的淡水鱼大多有土腥味，一个道理。但是如果有浓烈的臭味，那就不要买了，因为有浓烈臭味的海螺是死海螺，不能吃的。死海螺究竟多长时间变质，与保存环境等因素有关，在低温冷鲜的环境下保...
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![香螺买回来能用水养吗]( "香螺买回来能用水养吗")
- 不能。注意香螺需要放在潮湿地方干养，不能丢水里养。刚买回家的香螺可以装进塑料袋或盆子里，然后放进冰箱的冷藏层保存，这样可以存放三天左右。可以把刚买的香螺洗干净，放在盆里加上水，水要漫过香螺的高度进行浸泡。浸泡香螺有以下三种方法：一、在水里滴几滴香油二、在水里适当...
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![祁门香螺和祁门高香有什么区别]( "祁门香螺和祁门高香有什么区别")
- 1、采摘上的区别：祁门香螺：选取雨前春叶为原料，现采现制，挑选一芽二叶、一芽三叶无老梗、无余叶的鲜叶为原料祁门高香红茶：采摘时间为每年四至九月，采摘要求严格，要及时采、分批采，挑选大小均匀、干净完整的鲜叶。2、制作上的区别：祁门香螺：采用葆和堂红茶特殊发酵工艺和木质揉捻技...
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![香螺一般要蒸多久能熟]( "香螺一般要蒸多久能熟")
- 蒸5-10分钟。香螺是一种海螺，个头比较小，因此蒸5-10分钟就能熟。香螺最原汁原味的吃法就是清蒸蘸酱吃，蒸之前一定要把香螺里面的泥沙吐净，再清洗干净。若想要再进一步去腥，清洗干净之后可以用姜片、料酒和盐将香螺腌10来分钟。最后蒸的时候，要等水烧开后再5-10分钟，差不多就能熟...
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![香螺花甲虾子煲做法]( "香螺花甲虾子煲做法")
- 用料虾适量粉丝3把生抽3勺花肉适量料酒1勺蒜末适量葱2根花甲适量花螺适量虾适量胡椒粉少许海鲜...
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![香螺没开口是活的吗]( "香螺没开口是活的吗")
- 不一定。判断香螺是死是活可以可以在香螺的螺口处按一下那片盖子，按下去能弹起来是活的田螺，如果弹不起来就是死香螺，死螺蛳肉会变成水，所以它会很轻，会在水里冒泡，活的螺蛳在水里一会儿就会露出身体，一碰它就很快回来，如果浮起来就证明是死的螺蛳是的1、看螺口是否紧致用手按，如...
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![香螺保存法]( "香螺保存法")
- 第一，放冰箱保鲜，并用二块冰块放置一起保鲜。第二，用盐水保鲜，将香螺浸泡在适当盐水中保鲜。香螺又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。主要分布于中国的广东，福建，辽宁，山东等地区。烟台当地俗称“蚍蛴”。...
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![香螺炒蒜苔花样做法]( "香螺炒蒜苔花样做法")
- 主料:香螺2斤未剥壳辅料:青尖椒2根，蒜苔6根，红辣椒2棵，大蒜两颗，花椒一小把烹饪步骤1·多洗几次洗净放锅里水煮开2·水开后煮10分钟后捞起赶快用牙签剔出香螺肉，再放开水里煮五分钟，确保香螺肉熟了3·油放锅里先爆花椒，再放入青椒红椒和切碎的蒜苔和大蒜片，炒两分钟后放入香螺肉，...
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