![徐州葱爆臭干正宗做法]( "徐州葱爆臭干正宗做法")
- 【用料】臭豆腐10块，青红椒2个，大葱1根，花椒适量，食用油适量。【步骤】1、臭豆腐冲洗干净，青红椒洗干净，去掉里面的籽儿，大葱清洗干净。花椒准备一小把。2、臭豆腐切小长条状，或者切三角状也行。大葱切段，青红椒斜切块。3、锅烧热，倒油，油热，挨个儿放入臭豆腐，小火煎。不要急于翻面，等...
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![臭干豆腐做法]( "臭干豆腐做法")
- 主料豆腐1块辅料青腐乳，蒜蓉酱，烧烤蘸料，油适量步骤1、豆腐洗净备用2、将豆腐切成大小适中的方块3、将青腐乳在盆中捣碎.将切好的豆腐块码入盆中4、一层层码好，注意在每块豆腐上都要涂些青腐乳酱汁。让后盖上保鲜膜，放入冰箱里存放24小时。5、将青腐乳汁倒入碗中，并挤些蒜蓉酱，...
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![泰州的水煮臭干怎么做]( "泰州的水煮臭干怎么做")
- 先炸三分熟，再入骨头汤煮青年路实验小学对面的巷子里，有家臭豆腐摊主独创了煮臭干，炸到三分的臭干，放在骨头汤里文火慢煮，吃时加上水大椒、蒜末和香菜，吸饱了汤汁的臭干在嘴里这一秒是臭，下一秒是鲜，让人连汤都忍不住要一口喝光。泰州人喜食臭干，若在家自行烹制，会将臭干洗净，放入碗...
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![徐州臭干怎么发酵的]( "徐州臭干怎么发酵的")
- 首先要选择徐州本地产的黄豆，经过五六个太阳暴晒的，然后去掉杂物。其次，用石磨把黄豆碾成豆浆状，石磨最好用驴拉，现在有电动的小石磨。再着把磨好的豆汁连同豆渣倒进大锅里，倒之前锅里放一块干净的大纱布。然后烧开，煮沸，再用石板压制纱布裹的豆腐，压干。接着拿出来，打开纱布，自制农...
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![脆皮臭干怎么做]( "脆皮臭干怎么做")
- 脆皮臭干做法...
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![臭干子放冰箱几天能吃吗]( "臭干子放冰箱几天能吃吗")
- 臭干子放冰箱几天就不能吃了。本来臭干子保存时间就比较短，他的鲜味才不会丢失，如果放冰箱了，它的鲜味就没有了，不好吃...
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![风干兔为啥发臭]( "风干兔为啥发臭")
- 兔肉发臭是因为兔肉有臭腺的分泌物，清理的时候准备棉签和清水（或酒精、双氧水之类都可以）然后用手指瓣开臭腺。（最好用夹子先夹住鼻子。）用湿了水的棉签将分泌物挑出来。有时候分泌物沾住了肉，很难挑出来。不要硬来，那里的皮肤很嫩。可以先等他湿润了。就可以轻易地用棉签扫出来...
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![如何洗得干净臭参]( "如何洗得干净臭参")
- 1、盐水清理法：将臭参渗入盐水中，大概侵泡一小时上下的時间。侵泡完毕用清洁的冷水将其清洗干净，目地取决于消除臭参表层上残余的残渣及化合物残余。2、冷水侵泡法：将臭参侵泡入冷水5分鐘上下，随后用冷水清理1-3遍。关键用以清除山参表层的尘土与生产加工晾干以前残余的土壤。...
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![干噫食臭的解释]( "干噫食臭的解释")
- 解释:干噫食臭的意思◎噫yī <叹>(1)(形声。从口，意声。(ài)本义:出气)感叹声[alas](2)表示悲痛或叹息噫!菊之爱，陶后鲜有闻。(噫，感叹词，相当于现代汉语中的“唉”。)——宋·周敦颐《爱莲说》(3)又如:噫乎(表示慨叹)噫嗟(表示慨叹)(4)表示呼告。如:噫歆(祭祀时，发...
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![干酪为什么会变臭]( "干酪为什么会变臭")
- 很多奶酪都多少带一点臭味，因为奶酪在发酵过程中，脂肪、蛋白质和各种酶、微生物会发生复杂的反应，蛋白质发酵后产生的酸味和浓厚的乳味掺在一起，就会产生臭臭的味道，并不是变质坏了，只要在保质期内，贮藏方式正确，并没有发霉长毛，奶酪就没有变质。扩展资料:奶酪(cheese)，又名干酪，是...
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![晒虾干为什么发臭]( "晒虾干为什么发臭")
- 晒虾干之所以会发臭，主要的原因还是瞎在腐败，因为晒虾的时候虾体内的水分比较多，天气不是很好的情况下水分挥发的速度比不上腐败的速度，所以会发臭...
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![衣服晾干有股臭味]( "衣服晾干有股臭味")
- 衣服晒干后有臭味的原因：1、阴雨天里空气比较潮湿，质量较差，会有雾状的气体在空气中漂浮，而在这样的天气里晾衣服，衣服不容易干，如果衣物之间挨得紧密，空气不流通，衣物易发霉酸腐，产生异味。2、衣服没洗干净，汗渍发酵所致。3、衣服没有漂洗干净，有大量的洗衣粉残留，在空气不流通的阳...
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![臭豆干分为几种]( "臭豆干分为几种")
- 臭豆干有两种，一种是早先出现的小块豆腐干，并无臭味，一般是4平方厘米大小，很薄另一种是现在大家见得最多的臭豆干，尺寸比前一种大些，也厚得多。因为各家都有特殊的卤制方法，出来的味道也是各有千秋...
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![夏天晒虾干会臭吗]( "夏天晒虾干会臭吗")
- 不会。虾干闻起来很臭的原因是它吸收了比原来湿度较大的空气，受潮。虾由于离开生存的环境后，其新鲜度是不断下降的，由于氧化还原作用，这时会产生微弱的化肥味。虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。...
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![长沙臭干子辣条干净吗]( "长沙臭干子辣条干净吗")
- 长沙臭干子辣条不怎么干净，长沙臭干子是湖南有名小吃，最著名的小吃在长沙步行街，那里是长沙最繁华地段，小吃非常有名...
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![臭干子热量]( "臭干子热量")
- 热量99大卡做法步骤：第1步、臭干子冲洗干净切块。第2步、锅里油烧热倒入干子。第3步、煎炸至金黄。第4步、把干子扒一边倒入泡椒蒜粒炒香。第5步、两者翻炒均匀。第6步、加少许盐和生抽，点少许水煮入味。第7步、出锅了。第8步、开吃。...
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![市面里买的臭干子干净吗]( "市面里买的臭干子干净吗")
- 洗面好买的臭肥皂干净这个问题不好回答，买着假肥皂洗衣服不干净，一般抽肥皂用来手洗衣服几乎洗的比较干净，现在选择臭肥皂都选择一些品牌的，又好用又便宜，洗的也特别干净每个人使用的东西都不一样，有一些人喜欢用一个牌子，几乎是没有换过...
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![麻辣臭干料是什么]( "麻辣臭干料是什么")
- 麻辣臭干的料是：红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、干香葱30克（可不用）、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克、盐1650克、枸皮粉（天然色）200克、增香剂3克（增香剂选用肉...
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![香干和臭干的区别]( "香干和臭干的区别")
- 1、外观差异。香干：里外紧实，颜色为茶色。臭干：里面蓬松，表面颜色黑色或褐色。2、工艺不同。香干：豆腐压紧实，烤制焖煮上色。臭干：以豆腐为原料，发酵而成。...
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![臭干子钓黄辣丁]( "臭干子钓黄辣丁")
- 湖南人还有一种非常特殊的方式，也是湖南人特有的，那就是用臭豆腐来钓鱼，把臭豆腐用报纸把水吸干，切成小丁使用，这种臭豆腐小丁，鲤鱼是非常爱吃的！对鲤鱼有着非常大的吸引力，在很多时候，臭豆腐钓鲤鱼比蚯蚓都更加有效！原来豆腐和臭豆腐真的能钓鱼，而且效果还这么好！...
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![臭干子怎么腌制]( "臭干子怎么腌制")
- 主料大豆腐200克辅料油适量，烧烤料适量，料酒适量，青方适量步骤1、将豆腐打成小块2、青方四块，适量就可以3、加水和料酒将青方调成汁4、调好的汁将豆腐块泡上5、盖上盖子，可以放冰箱里，怕把冰箱弄臭了，就没放，只放在厨房了6、放至24小时后，时间上可以再长些，第一次煎了一半，剩下的又...
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![乳臭未干的读音]( "乳臭未干的读音")
- ruxiuweigan臭[xiù]1、 气味 乳～。空气是无色无～的气体。2、 同“嗅”。臭[xiù]〈名〉1、 气味的总称人通于鼻者谓之臭。臭者，气也。——朱骏声《说文通训定声》〈动〉1、 “嗅”的古字。用鼻子辨别气味彼臭之而无嗛于鼻。——《荀子·荣辱》乳臭未干...
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![虾干臭了还能吃吗]( "虾干臭了还能吃吗")
- 答案是虾米臭了，那么是不可以食用的，对人体是有害的，建议应该及时扔掉。发臭的话考虑是已经变质了，发霉的东西里边含有许多细菌可以吃。不过要观察下有没有腐烂变质，性状改变的话就不能吃了。虾米的鉴别：没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮...
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![鳗鱼干怎么臭臭的]( "鳗鱼干怎么臭臭的")
- 臭味可能是腥味，放冰箱久了就会有，鱼干不太会变质，因为水分已经晒干1、蒸鱼干主料：鳗鱼干，约500克。调料：酒10克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克。制法：1、将鳗鱼干用清水泡软（10分钟左右）。2、将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。3、将主料放入蒸碗，加入葱花、姜末、精...
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![鸡蛋干是不是臭的]( "鸡蛋干是不是臭的")
- 鸡蛋干有一股臭味应该是变质了，不建议食用。鸡蛋干是一种食物，制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。它是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含...
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