![猪肚里面有很多小孔还能吃吗]( "猪肚里面有很多小孔还能吃吗")
- 能吃。烹饪猪肚菜肴有整只猪肚和改刀爆炒等几种方式，整只猪肚加工时是把猪肚做成包装物，如猪肚鸡，松仁小肚等，再加工将成熟时会给猪肚扎孔放气，这就是猪肚小孔的来源，所以能吃。...
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![猪肚可以炖莲藕吗]( "猪肚可以炖莲藕吗")
- 主料：猪猪肚400克、莲藕300克、花生米100克。配料：生姜、鸡精、胡椒粉、香菜适量。1、猪小排斩成大段洗净，放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。2、花生米放入微波炉中高火一分钟，晾凉去皮。3、生姜切片，香菜切段，莲藕去皮切片浸在清水中备用。4、将排骨、生姜、去皮花生米放入...
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![广西人炒猪肚怎样才脆]( "广西人炒猪肚怎样才脆")
- 炒猪肚时千万不要放水，用大火爆炒炒时除了油和盐还有配料外最需要的是放一些料酒这样炒出来的猪肚会非常的翠非常的好吃。...
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![猪肚领怎么剪]( "猪肚领怎么剪")
- 猪肚领就是猪肚脐带一般猪肚脐带处理的方法有两种：结扎法和捏压法结扎法：1.用消过毒的结扎线距离腹部2-3cm处结扎。2、确保脐带不会出血后，用消过毒并且锋利的剪刀在结扎线绳之下1cm剪断脐带。3、确保多留脐带总长约为3-5cm。4、然后在脐带断裂处涂碘酊。捏压法：1用力捏住脐...
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![木瓜蛋白酶腌制猪肚的方法]( "木瓜蛋白酶腌制猪肚的方法")
- 1、木瓜去皮去瓤，洗净切块备用2、鱼滑煮熟备用3、猪肚以盐搓洗，用开水“飞水”后再冲洗，然后切成条状备用4、开锅烧开水，加入浓缩鸡汤、姜片、胡椒和木瓜，滚开后放入猪肚煮一个小时左右5、最后放入鱼滑，调味，食用时配以蒜蓉、熟油和酱油即可出锅。关于木瓜蛋白酶的作用，网上很多...
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![猪肚广告词]( "猪肚广告词")
- 、满口香，尽情享——满香宜猪肚鸡。2、健康新食尚，满香宜点亮。3、绿色满香宜，养生在味里。4、百年满香宜，养生更给力。5、才下舌尖，又上心头——满香宜猪肚鸡。6、养生天堂，健康领航。7、满满美味总香宜——满香宜猪肚鸡。8、一品满香宜，健康不分离。9、满香宜健康，猪肚鸡领航。...
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![猪肚切花在底还是在面、好看]( "猪肚切花在底还是在面、好看")
- 猪肚切花在面比较好看。猪肚一般这样切，猪肚剪开摊平，先竖刀剁一字刀花不要剁断，切猪肚满身，在改刀竖切半寸宽的长条，然后横切片状就可以了。猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、...
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![猪肚先切了怎么补救]( "猪肚先切了怎么补救")
- 猪肚先切了就用来煲汤吧，新鲜的猪肚如果已经先切了就没有办法再还原了，只能通过烹饪方法来补救了，新鲜猪肚切后再煮的话猪肚在煮的过程中就会收缩变小，所以猪肚切后可以用来煲汤，例如用猪肚煲胡椒就很好，猪肚胡椒汤是很暖胃的。...
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![春砂仁焗猪肚的做法]( "春砂仁焗猪肚的做法")
- 材料：猪肚150克，党参15克，高良姜20克，春砂仁5克，生姜20克，油盐适量。1、将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用。2、砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅。3、加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可。...
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![黄金猪肚鸡的做法]( "黄金猪肚鸡的做法")
- 1、莲子清洗干净，去内芯，用清水浸泡30分钟左右。2、猪肚用面粉、白醋、食盐等清洗干净，重复几遍，用小刀刮干净。3、将鸡清洗干净，切开腹部，切掉爪子、头等。4、将莲子、党参的一半放在鸡的肚子里面，用鸡的爪子、头等塞满。5、然后将鸡放在猪肚中，用牙签封好，猪肚上扎几个气孔。6、...
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![香菇蒸猪肚的做法]( "香菇蒸猪肚的做法")
- 原料：猪肚一个、香菇10颗、料酒适量、生姜一块、盐适量、酱油一勺、糖一勺。做法步骤：1、糯米洗净去水静放2小时。2、香菇切丁加适量盐、酱油、糖搅拌均匀。3、猪肚清洗干净，先用碱搓洗，然后用粗盐揉一下，再用面粉水泡一下，最后用清水冲洗干净。4、将搅拌均匀的香菇塞入洗净的...
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![猪肚装肉怎么做]( "猪肚装肉怎么做")
- 用料：猪肚500克，猪肉200克，党参4-5根黄芪6-8片，白果50g，枸杞30g胡椒50颗，姜盐线各适量。步骤1洗净猪肚。翻开猪肚，先用流水冲走杂质。在装猪肚的盆里，倒上一些植物油，揉洗猪肚。反复3，4遍。这是洗猪肚的绝招，洗完后，可再用淀粉洗过，以求放心。另外一面也要清洗干净。步骤2猪肉入锅抄一...
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![猪肚皂角刺要放盐吗]( "猪肚皂角刺要放盐吗")
- 要放点，不放太腥了，少放点。皂角刺是动物皂荚的棘刺，是一味中药。皂角刺，中药名。为豆科植物皂荚的干燥棘刺。分布于河北、山东、河南、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、福建、广东、广西、四川、贵州、云南等地。皂角刺，中药名。落叶乔木或小乔木，高可...
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![好吃不好煮是什么 半天吊猪肚]( "好吃不好煮是什么 半天吊猪肚")
- 意思是炖猪肚其实并不难，只需要把猪肚放进锅里炖煮就好了，但这样炖出来的猪肚往往都嚼不烂。经常吃猪肉的朋友都知道，猪肚如果直接下锅炖的话是很难炖烂的，基本上炖几个小时之后也还是原模原样。半天吊猪肚，好吃不好煮是什么半天吊猪肚不好煮是方法不对，具体方法如下:原料：猪肚1...
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![叶飞厨师炒猪肚做法]( "叶飞厨师炒猪肚做法")
- 1、首先我们要把猪肚洗干净，接着先煮一下，在把水倒掉，从新打水煮，等猪肚煮熟了，就装起来2、准备好蒜和小辣椒，把它们切碎装好备用【不喜欢吃辣的，只需要切蒜就好了】3、把煮熟的猪肚切成条状装好4、把锅烧热，在放入食用油5、等油烧热后倒入切好的蒜和小辣椒6、等蒜炒成金黄色，倒入...
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![猪肚鸽子汤最佳配方]( "猪肚鸽子汤最佳配方")
- 主料：猪肚:1个糯米:50克乳鸽:1只生姜:80克黄酒:80克红糖:50克红枣干:150克当归:4片辅料：清水:适量详细步骤：1、准备好食材：猪肚1个、乳鸽1只、糯米50克、生姜80克、黄酒80克、红糖50克、红枣150克、当归4片2、糯米清洗干净提前浸泡1个小时、生姜切丝、红枣和当归清洗干净3、...
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![正宗的卤猪大肠猪肚的做法]( "正宗的卤猪大肠猪肚的做法")
- 主料猪肠(2斤)辅料八角(适量)陈皮(适量)姜(适量)厨具煮锅分类热菜咸鲜煮一小时简单难度猪肠两斤，用水冲一冲翻到反面，看看有没有脏的东西，撕下来，脏的油也撕掉，干净的油可以留着加油，生粉，盐搓好，冲洗干净翻到正面来，加油，盐，生粉多搓几遍，把猪肠的味道搓掉冲洗干净后，放陈皮，八角，姜，加...
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![清烧猪肚家常做法]( "清烧猪肚家常做法")
- 1、材料：西芹150克、猪肚100克、红萝卜、姜各少许、花生油20克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉、麻油各少许。2、西芹去表皮切条，猪肚煮熟切条，红萝卜切条，姜切片。3、烧锅放花生油，下入姜片、西芹、红萝卜片、盐炒至入味。4、加入肚条、味精、白糖，用大火爆炒，再用湿生粉打...
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![猪肚上那层滑的皮要撕掉吗]( "猪肚上那层滑的皮要撕掉吗")
- 不需要。先把有猪油的一面洗净，然后把猪肚有黏液的一面（所谓黄黄的····其实不都是黄的）翻到外面。撒些洗盐（小颗粒状），反复搓揉，待盐粒基本化了，清水洗一下。最好盐搓水洗再重复一次。目的：洗掉黏液、消毒灭菌、去异味。用少许碱粉揉几下，再用醋揉几下，清水洗净，彻底干净无味。所...
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![猪肚煲粥做法]( "猪肚煲粥做法")
- 1、先把猪肚用清水冲一遍，然后加上面粉，清油用手不停地抓，把猪肚的粘液去除，大约抓5.6分钟，用温水冲洗，如此重复3.4次，洗到猪肚没有粘液之后翻过来，把猪肚里的肥油去掉。2、然后再把这一边也加上面粉跟清油，把它抓干净（重复步骤一），冲洗干净后再把猪肚翻过来用温水清洗2遍。3、鸡还是...
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![猪肚和猪小肚的区别]( "猪肚和猪小肚的区别")
- 从肉质上来说，猪小肚比猪肚的肉质要更厚，猪小肚也就是猪尿泡，而猪肚就是猪的胃，很多时候，猪小肚，都会拿来做偏方，猪肚多半都是拿来炖汤或者是炒菜，如果用猪小肚和猪肚拿来炖汤，或者炒菜的话，口感是一样的，没有什么很大区别，而且营养价值也是一样的因此，猪小肚和猪肚一样好。答:区别在...
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![八珍猪肚汤的做法]( "八珍猪肚汤的做法")
- 材料：熟地5g，当归5g，白芍5g，川芎5g，人参5g，白术5g，茯苓5g，甘草5g，猪肚50g，生姜10g，大枣2枚，米酒、盐、茶油等调料适量。做法：猪肚洗净用沸水焯过，切块将中药加水适量，浸泡，煎煮取滤液，用于浸泡猪肚1小时以上，捞出猪肚热油锅内将生姜、葱白煸炒后，放入猪肚和米酒，稍焖，加入药液和大枣移到炖罐中...
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![猪肚炖多久]( "猪肚炖多久")
- 普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可。煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。猪肚要想煮的烂一点，可以选用高压锅煮，30分钟就可以关火，等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来，捞出切成条放入碗里，加入煮猪肚的...
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![压猪肚正确方法]( "压猪肚正确方法")
- 主料：土鸡一只，猪肚一个，配料：老姜一块料酒，盐，鸡精各少许1、先将猪肚用面粉灌洗干净，过开水后将肚身白白的一块清除掉，然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用2、土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干，乘出备用3、砂锅中加入半锅水，放入猪肚、料酒及拍扁...
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![猪肚内壁褶皱正常吗]( "猪肚内壁褶皱正常吗")
- 这样子是比较正常的猪肚猪肚为猪科动物猪的胃。色为白色，略微带一点皱纹。会有一定的弹性和光泽度。皱皱就表示这个猪非常的健康，而且是吃米的，纯绿色的食品。...
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