![水煮鸡排做法]( "水煮鸡排做法")
- 原料more鸡排(500克)生抽10克1/准备一块鸡排，切成薄片。放入碗中，加入盐，料酒，生抽抓拌均匀。再放入淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。青红辣椒切小段。2/金针菇去掉根部。油热放葱姜蒜炒香。放入一勺辣椒酱。爆香后加入开水。再放入提前泡好的腐竹，金针菇，加盐，鸡精调味。3/煮熟后装盘...
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![空气炸锅鸡排炸几分钟最合适]( "空气炸锅鸡排炸几分钟最合适")
- 空气炸锅做鸡排的时候，您只需要调到220度时间调到8分钟，这样你就可以吃上一道非常美味的，但是却没有太多油的鸡排...
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![爆浆鸡排做法]( "爆浆鸡排做法")
- 1、鸡胸肉洗净、沥干对半切开，但是不要切断，用刀背敲至松软，厚的地方要敲薄些，形成厚薄差不多的鸡排2、把整理好的鸡排放入容器中，双面撒上薄盐、黑胡椒、生抽后，用保鲜膜盖住腌制30分钟3、腌制好的鸡胸肉里裹住芝士，然后分别裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠4、锅中放油烧至四成热，放入...
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![鸡排饭酱汁的做法大全]( "鸡排饭酱汁的做法大全")
- 材料：柠檬汁3大匙、洋葱碎3大匙、番茄酱2大匙、糖2大匙、盐少许、辣椒酱随意、柠檬皮碎1小匙、水1杯、玉米粉1茶匙+1大匙水。做法：1、用削果皮刀把柠檬皮轻轻削下，不要削到白色部分（白色部分会苦），把柠檬皮切成细条后，再改刀切成碎粒2、用一茶匙的油把洋葱碎炒香，倒入番茄酱及辣...
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![鸡排酱汁怎么做]( "鸡排酱汁怎么做")
- 鸡排酱汁腐乳酱汁(鸡排腌汁)材料：红腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蠔油1大匙、姜末5克、小苏打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克作法：将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗即可香柠腌汁(鸡排腌汁配方)材料：柠檬1颗、糖1茶匙、盐1/4茶匙、小苏打1/4茶匙、水30CC料...
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![鸡排腿的家常做法]( "鸡排腿的家常做法")
- 步骤/方式1鸡排腿洗净步骤/方式2去掉骨头步骤/方式3鸡排腿肉用刀切几下，不要切透。步骤/方式4放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。步骤/方式5腌好的鸡肉放入裹炸粉。步骤/方式6电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入。步骤/方式7一面煎黄后翻面。步骤/方...
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![正新鸡排芝士棒热量]( "正新鸡排芝士棒热量")
- 正新鸡排芝士棒的热量大约在三百千卡左右，正新鸡排芝士棒的热量算是比较高的因为里面含有芝士以及一些面粉都是经过油炸之后的热量比较高....
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![小鸡嘎嘎香的鸡排做法]( "小鸡嘎嘎香的鸡排做法")
- 把剔下来的鸡肉洗干净，然后用刀背把鸡肉的正反面都拍一拍，把里面的纤维拍散，这样腌的时候会更加入味。3、生姜拍散，小葱和香菜切成段，和鸡肉放在一起，倒入一些料酒去腥，用手抓匀腌制10分钟。4、准备一个小碗，倒入香油，加入孜然、辣椒面、胡椒粉、食盐，喜欢吃麻椒的也可以放一点，倒入...
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![自制鸡排的家常做法]( "自制鸡排的家常做法")
- 主料：鸡胸脯肉半个辅料：白胡椒粉适量，柠檬汁十几滴，盐少许，生抽少许，白糖适量，辣椒粉适量，面包糠适量做法：1.将鸡胸片成不太薄的片，用松肉用的锤子锤几下，加入一点盐，一点生抽，十多滴柠檬汁，一点白胡椒粉，一点白糖，适量辣椒粉，到腌料都被鸡肉吸收就密封冷藏6小时以上。2、腌制好以后将鸡肉...
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![鸡排反复解冻有点发酸怎么办]( "鸡排反复解冻有点发酸怎么办")
- 加一些胡椒粉，花椒粉，孜然粉，盐，味精，糖，鸡排略微发些甜口会比较好吃，糖可以多放些，然后腌制的时候加入适量的鸡蛋清和淀粉，使鸡肉吃起来滑嫩一些。鸡排很好熟不要炸得太久，炸得太久鸡排发干发柴，吃起来也会增加酸味的口感。冰箱里冻会混有水分，本来鸡排本来含水分不多，杂和冰水又放进...
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![网上买的鸡排安全吗]( "网上买的鸡排安全吗")
- 鸡排安全与否和在哪个平台买没有关系。只要是正规品牌，手续齐全的厂家生产的，都是可以信任的。鸡肉本身价格就比较便宜，而且做鸡排用的鸡胸肉出肉率很高，价格实惠，在买到以后可以先看是不是正规厂家的正品，再看生产日期是否正常。以上都没问题就可以放心食用了。网上买的鸡排并...
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![鸡排牛排的腌制方法]( "鸡排牛排的腌制方法")
- 主料：鸡腿（去骨去皮）加盐、生抽腌制20min以上（能腌制过夜就最好了）配料：草菇（或者你喜欢的菇类）8朵、西兰花半朵调味料：柠檬皮碎、柠檬片、黑胡椒、盐做鸡扒先：1、西兰花过沸水熟透（1min即可）置于碟中一旁。不宜煮过2min，否则不仅会使西兰花变软影响口感，而且会严重破坏其中的Vc。2、平...
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![正新鸡排鸭肠的做法]( "正新鸡排鸭肠的做法")
- 一、麻辣卤鸭肠1、材料：家常香葱，大蒜，生抽，老抽，花椒，香叶，八角，干辣椒，料酒，桂皮，甜面酱，十三香，海底捞清油底料。2、做法(1)鸭肠清洗干净，然后剪成小段，沥干水分备用。(2)把所有材料倒入锅中，放入鸭肠和适量的清水，大火煮开之后转成小火，慢炖两个小时。(3)把煮好的鸭肠放在调料里，浸泡一...
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![鸡排做法家庭版]( "鸡排做法家庭版")
- 材料:鸡胸肉、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、淀粉、面包糠、鸡蛋、盐。步骤:1、把鸡胸肉从中间切开，用刀背拍松。2、倒入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐，用手抓匀，腌制2个小时。3、把鸡蛋打散搅拌均匀。4、将鸡胸肉拿出，裹上一层淀粉，一层鸡蛋液，一层面包糠，放在烤盘上。5、烤箱提前...
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![为什么鸡排特别腥]( "为什么鸡排特别腥")
- 新鲜鸡肉的腥味重是因为杀鸡放血时血放得不够干净，有血残留在肌体里面。要去鸡肉的腥味，有以下两个方法：第一，鸡肉斩成小块，用40摄氏度左右的热水把鸡肉泡进去，泡20分钟血水就会被泡出来，再清洗干净，鸡肉就不腥了。第二，鸡肉斩成小块后，加入少量盐和料酒下手搓揉搅拌2分钟，接着清洗...
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![鸡排为什么那么嫩 鸡排为什么不脆]( "鸡排为什么那么嫩 鸡排为什么不脆")
- 鸡排是大部分人都爱吃的美食，虽然热量还是很高的，但是依然是美味不可抵挡的，那么鸡排为什么不脆？鸡排为什么那么嫩？鸡排为什么不脆鸡排解冻之后过水果粉按压之后下锅，按压的粉结实点这样掉渣少对油好，还有定期捞油渣补充新油肉死死的就是油温度不够泡的，吃起来硬的是裹的面粉渣子...
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![怎么自制鸡排]( "怎么自制鸡排")
- 鸡胸肉500克姜蒜适量奥尔良腌料约两勺胡椒粉适量盐少许油适量料酒适量辣椒粉适量面包糠适量鸡蛋1个淀粉适量自制鸡排的做法步骤步骤1space将鸡胸肉切开，切成厚厚的薄片步骤2space用刀背拍打，将肉打松散，打散更容易入味步骤3space将鸡胸肉放容器中，再加入料酒，姜，蒜，腌料，盐（腌料够...
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![鸡排怎么做才好吃简单的做法]( "鸡排怎么做才好吃简单的做法")
- 鸡排佐料，鸡排适量，鸡蛋50克，淀粉适量，面包糠适量，辅料二两要一勺生抽，一勺白糖适量沙拉酱适量，先用刀背敲几下鸡排，鸡排对半切开，用刀背拍打一下第二步骤，二良腌料一勺生抽白糖，少量抓匀腌制半小时，第三步局再补一层面包糠骨粉蛋液面包糠油温六成热下锅炸至金黄捞出油温六成下锅炸至...
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![大溪地鸡排的做法]( "大溪地鸡排的做法")
- 主料鸡腿2个鸡蛋1个玉米淀粉2勺面包糠适量辅料烤肉料适量1、鸡腿提前用水泡洗。2、剔除鸡骨，用刀划几下。3、用的烤肉料。4、没加其它调味料。5、用手拌匀静置入味（10-30分钟都可）6、加入玉米淀粉。7、搅拌均匀。8、磕入一个鸡蛋。9、搅拌均匀。10、放入面包糠里裹均。11、...
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![加盟正新鸡排真实经历]( "加盟正新鸡排真实经历")
- 开店之后生意还可以，因为是开在人流集中的商业街，借着正新鸡排的人气和火爆，在开店前期利润还是令自己很满意的，但是其中的苦也是别人所无法体会的，早出晚归令自己已经是心力交瘁的，但是作为家里的顶梁柱，告诫自己一定要坚持。我知道太多太多人有过创业的想法，可是往往，绝大多数人...
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![鸡架和鸡排哪个卡路里多]( "鸡架和鸡排哪个卡路里多")
- 鸡架和鸡排相比的话，鸡排的卡路里应该更多。虽然鸡架和鸡排都是油炸食品卡路里的含量都非常的高，但是鸡架基本上没有什么肉了，都剔除的比较干净。只有差不多一个骨头架子，所以炸出来也没什么肉，而鸡排是一块厚厚的肉排炸出来的卡路里相对就高了...
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![鸡排高汤做法]( "鸡排高汤做法")
- 取一汤锅，将吃剩的鸡骨头加上适量的清水（水可盖过骨头的高度），先以大火煮滚。接着，转小火慢煮约2至3小时。赶时间的话，事实上，小火慢煮约30分钟汤头味道已经很棒。煮得更久只是让骨头里的营养能够释放出来～欲煮浓高汤，水则少量。...
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![正新鸡排多少克]( "正新鸡排多少克")
- 正新鸡排的鸡排好像在官方上面所说的是100克到150克之间，因为鸡排的大小啊，各方面都是不同的，所以说你买的时候就要注意一下另外的价格，好像是在10块钱到15块钱之间就可以买到一份鸡排的，只是说看你喜欢吃哪一种口味的呀。还不错。我来回答你的问题：正新鸡排按不同规格分不同的...
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![鸡排饭的做法汤汁怎么调]( "鸡排饭的做法汤汁怎么调")
- 用料鸡腿1个老抽少许海鲜酱油适量照烧汁适量西兰花适量胡萝卜适量食用油适量葱姜适量清水适量米饭适量做法步骤1、鸡腿洗净剔骨，注意外皮不要破，放入少许老抽和海鲜酱油。开始给鸡排按摩，均匀涂抹酱汁。腌制30分钟即可。2、锅中倒入油七成热时，放入腌制好的鸡排，煎制两面金黄...
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![奥尔良鸡排烤箱烤多久]( "奥尔良鸡排烤箱烤多久")
- 上下火烤25分钟就行。鸡胸洗干净，切成薄片，记得是侧面切放到容器里。加入料酒、腌料搅拌均匀，放置冰箱腌制30分钟。其实可以多腌一点，放冰箱里随吃随取。腌好之后打散一个鸡蛋。面包糠里倒入一勺植物油，搅拌均匀。将腌制好的鸡胸在蛋液中滚一下。放入面包糠中，裹满面包糠。依次...
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