![烧茄角的家常做法]( "烧茄角的家常做法")
- 食材长茄子1根、豆角适量、干红辣椒若干、蒜若干瓣、食用油适量、生抽适量、老抽适量、水适量、白糖半茶匙、淀粉适量方法/步骤1/7准备所需食材：豆角、茄子、蒜、干红辣椒等。2/7将豆角去筋摘成小段浸在淡盐水中消毒茄子洗净切成长条浸在清水里防氧化蒜洗净切片干辣椒洗净...
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![豆角烧茄条怎么做好吃]( "豆角烧茄条怎么做好吃")
- 主料：豆角、茄子、辅料：油、生抽、糖、盐、料酒、姜、蒜、海米、榨菜、花椒、干辣椒制作豆角择去筋，去掉两头，用手掰3段后洗净备用，茄子切竖长条，海米用温水浸泡20分钟后切碎，榨菜、蒜、姜分别切碎备用2、锅内放油，约7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡后捞出沥干油，将茄子条放入...
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![红烧肉烧茄子怎么做]( "红烧肉烧茄子怎么做")
- 主要原料：茄子300克，瘦猪肉100克，酱油3克，料酒2克，醋0．5克原料：茄子300克，瘦猪肉100克，酱油3克，料酒2克，醋0．5克，盐1克，味精1克，糖4克，葱2克，姜2克，蒜2．5克，淀粉3克，油70克，鸡蛋半个。做法：1．茄子去皮去蒂，切成厚约1.5厘米的大片，并在片面上切花刀，间隔为0.2厘米，但每一刀不切断，深度为原料厚度的一半...
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![王刚茄子烧肉]( "王刚茄子烧肉")
- 用料茄子2根豆瓣酱1勺生姜1块葱1段糖1勺油适量五花肉50克做法步骤1、食材准备：茄子两根，五花肉50克，葱一段，姜5片，葱伴侣豆瓣酱一罐2、将茄子洗净、去蒂，均匀切条，并用淡盐水冲洗干净备用3、五花肉均匀切薄片，葱姜切片，豆瓣酱1小勺备用4、起锅烧油，葱姜爆香5、倒入切好的五花肉，翻炒...
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![南茄烧豆角大厨怎么做]( "南茄烧豆角大厨怎么做")
- 食材：豆角250克、茄子一个、白醋少许、小葱一把、蒜瓣适量、玉米淀粉少许、耗油少许、胡椒粉适量、鸡精少许、生抽一勺做法：1、茄子、豆角清洗干净，茄子去皮切条，放入清水里面浸泡一会儿，加入一勺白醋防止茄子条氧化变黑。2、豆角清洗干净之后，切成豆角寸段。3、准备一把小葱将...
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![黄烧茄子做法]( "黄烧茄子做法")
- 材料：咸鸭蛋黄50克（我用了五颗蛋黄），茄子400克，蒜末25克，葱末、姜末各15克，精盐3克，味精1.5克，湿淀粉8克，汤50克，香油10克，油300克。 做法： 01.茄子切条状，青红椒切小块，香葱切碎，姜蒜磨成蓉。(这道菜的茄子不能泡水，要直接炸） 02.锅内放油烧至七成热，下入茄条炸透，倒入漏勺沥干...
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![红烧茄子炖豆角做法大全]( "红烧茄子炖豆角做法大全")
- 1、豆角择成约一寸的段，洗净。2、配料准备好。3、烧开一锅水，将豆角倒入焯水。4、在焯豆角时，迅速洗净茄子切好，放入水中浸泡。5、豆角焯好后出锅备用。6、炒锅放油，烧热，下配料炒香。7、再将茄子从水中捞起迅速放入锅中炒匀。8、至茄子有点软了，下豆角。9、豆角和茄子都比较软...
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![葱烧茄参教程]( "葱烧茄参教程")
- 用料茄参大葱老抽生抽糖盐料酒葱烧海参的做法步骤步骤1大葱切七厘米左右长短，再对半切茄参切小块步骤2锅里下油，油热后放入大葱，待大葱熟了盛出步骤3锅里再下少许油，放入茄参，爆炒步骤4放入老抽，生抽，料酒，少许少许糖，少许水，盖上锅盖，小火焖一下步骤5待海参熟了，开盖，大火，放入刚才的...
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![高压锅烧茄子]( "高压锅烧茄子")
- 主料：茄子2个，猪肉末200克。辅料：生粉10克，酱油10克，盐3克，鸡精3克，白糖5克，蒜末5克，葱花10克，清水1000克。制作过程：1、将茄子去皮，切成自己爱好的形状，放入压力锅里加水。蒜切细备用。2、取一个小碗，在里面放入酱油、盐、白糖、鸡精。3、瘦肉末用酱油、生粉、料酒混合均匀，热锅热油把...
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![红烧茄子炒番茄做法]( "红烧茄子炒番茄做法")
- 用料茄子2个，西红柿1个油，面粉，盐适量酱汁:糖，醋，酱油，香油，料酒。水用料从多到少的比例步骤1先准备一盆冷水放盐10克左右，茄子掰成小块，放入盐水里浸泡，去掉水分，十分钟左右捞出水攥干净，撒上面粉，薄薄一层即可。同时调酱汁，按以上的比例，准备好。西红柿切瓣步骤2锅里放油，稍微比炒菜多...
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![厚茄子怎么烧]( "厚茄子怎么烧")
- 【食材】：几根茄子和辣椒，35克的辣椒炒肉，5克盐，1勺的生抽和料酒，适量的蒜瓣。做法1、准备好的茄子，用刀给它切成滚刀块。2、然后给茄子撒点盐，让每块茄子块上都能沾到盐，腌10分钟。3、茄子块腌到时间后，就可以把茄子的水分挤出来。4、猪肉洗下，然后切成肉丝，加入料酒和生抽腌10分钟...
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![长豆角烧茄子是什么口味]( "长豆角烧茄子是什么口味")
- 答，蒜蓉口味好吃，长豆角烧茄子，在配上两个西红柿，两个青红椒一碗米饭，出锅前来点白糖提鲜，撒点迷人的小葱花色香味美！...
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![烧茄子汤做法]( "烧茄子汤做法")
- 材料：茄子150克，猪里脊肉100克，熟猪油30克，葱姜末各5克，汤750克，盐5克，料酒25克，味精5克，水淀粉40克，香油10克，蒜末5克，香菜段少许。做法：1、把茄子洗净、去皮，切咸长5厘米的细丝，放冷水中泡一会儿猪脊肉去筋洗净，切成同样长短的丝。2、锅置火上，放入熟猪油烧热，用葱姜末炝锅，加入汤、茄丝和...
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![照烧茄子煲]( "照烧茄子煲")
- 1，茄子洗净去蒂切滚刀块。放入淡盐水中泡着，烧前控干水份。2，锅中倒入适量的油烧热，放入控干水分的茄子炸到微黄捞出沥油备用。3，锅中留低油，爆香葱姜蒜末、红尖椒末和香菇末，再放入肉糜和辣椒酱炒香。4，加入酱油、酱油、蚝油和老抽调成酱汁。5，放入炸好的茄子，轻轻略翻，让茄子均匀...
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![烧茄子去皮吗]( "烧茄子去皮吗")
- 不需要。制作红烧茄子的茄子，清洗干净沥干水分，切成小块直接下锅用于烹饪即可。制作红烧茄子需要选择比较软嫩的茄子，做出来的红烧茄子口感会更好。切好的茄子也可以放在盐水中浸泡一会，这样既能避免茄子氧化，也能减少茄子的油腻感。喜欢吃辣口的红烧茄子，也可以在烹饪过程中添...
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![番茄要烧多久 番茄炒蛋]( "番茄要烧多久 番茄炒蛋")
- 番茄炒蛋的话，要先把鸡蛋炒出来，然后盛出来之后再炒番茄，先把番茄切成碎丁，用大火烧烧三分钟到五分钟左右，他就会被烧成番茄汁，如果你想要有颗粒感的番茄，就可以少熬一会儿。然后也可以根据你番茄的多少来适当的调节时间，这样炒出来的番茄更合适一点。...
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![炸烧茄尖做法]( "炸烧茄尖做法")
- 1、茄子去皮洗净！2、滚刀切块！3、青椒洗净切丁！4、西红柿切块备用！5、葱姜切丝，2瓣蒜切片，3-5瓣蒜切末！6、取适量面粉，再适量加点淀粉！7、加入鸡蛋，加适量盐！8、搅拌成稠糊！9、把茄块裹上面糊！10、锅里放油烧至七成热关中小火把茄块炸至两面金黄(我放的油比较少建议多放点油)1全部炸好...
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![烧茄子是什么]( "烧茄子是什么")
- 主料：茄子(圆)1个红尖椒1个尖椒1个辅料：植物油300毫升大葱20克蒜4瓣生抽1汤匙老抽1/2茶匙米醋1汤匙水3汤匙白糖1汤匙食盐1/4茶匙味精1/4茶匙香油1/2茶匙水淀粉2汤匙步骤1准备所需食材步骤2青红尖椒去蒂去籽切块，葱切段，大蒜切成碎末步骤3提前调好料汁步骤4茄子切成块在阳光下...
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![红烧茄子文案]( "红烧茄子文案")
- 我也去打一份红烧茄子。2、我点了红烧茄子，红烧肉后便把菜单递给他点。3、望京花园。我想要一份宫保鸡丁、一份红烧茄子和两碗米饭。4、你做的红烧茄子虽然有点咸，但是香醇可口，瑕不掩瑜，我不该指责你浪费盐。5、跟着不老翁吃了顿素餐，青菜拌豆腐，红烧茄子，以及白米饭外加紫菜汤...
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![小茄子烧法]( "小茄子烧法")
- 首先购买一个小茄子，然后把小茄子清洗干净之后，切成长条。先把茄子放入盆中，加入清水浸泡10分钟，浸泡完成后，挤出多余的水分，放到一旁备用。随后开火烧锅，锅热之后，把茄子放入锅中煸炒，这一步千万不要放油，放油会让茄子大量地吸油，导致口感变差。把茄子中的水分炒出来，茄子就不会大量...
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![做豆角烧茄子咸了怎么办]( "做豆角烧茄子咸了怎么办")
- 1、加点白糖或者把豆角烧茄子用水浸涮，然后重新再做一次。2、如果不是很咸的话，可以稍微加点水勾点芡即可。如果很咸的话，可以放点别的材料，例如把土豆去皮一切两半放到汤里，这样可以降低咸味，也可以放点青红辣椒，既可以提味还可以降低咸味。...
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![王刚豆角烧茄子的做法]( "王刚豆角烧茄子的做法")
- 准备食材：豆角300克、茄子300克、红椒少许、大蒜两瓣、大葱一小段、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、淀粉适量。做法步骤：1、把茄子洗净，去头去蒂，然后切成小段，用清水把茄子表面打湿，控掉多余的水分，然后在茄子表面均匀地拍上一层玉米淀粉备用。把茄子打湿，可以更好地沾淀粉，炸茄...
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![长豆烧茄子怎么烧]( "长豆烧茄子怎么烧")
- 1、长豆角200克、茄子1根、尖椒1根、红辣椒半根、蒜2瓣、酱油2勺、油适量、盐1/4勺。2、方法：茄子洗净切段，长豆角洗净，截断。大火将锅内的水分烧干，倒入适量的油，当油烧成3分热的时候，将茄子倒入锅内，炸软后，将茄子沥干油放盘里。然后将豆角倒入锅内，将豆角炸软，沥干油后也放盘里...
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![豆角烧茄子不油炸的做法]( "豆角烧茄子不油炸的做法")
- 用料：长茄子1个、长豆角（豇豆）1把、大料1个、桂皮1块、蒜4瓣、盐1小勺、糖小半勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油半勺。1、把茄子切长条，撒一把盐腌制杀汤，最好能腌半小时左右，这样就可以不用油炸，把茄子里边的水分挤出来，吃起更健康2、长豆角切块，和茄子长度差不多的长条，锅中烧热开水，放...
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![红烧茄子炒豆角做法]( "红烧茄子炒豆角做法")
- 用料：茄子一个豆角一把蒜葱姜豆瓣酱适量醋一汤勺生抽两汤勺糖两汤勺料酒一汤勺淀粉一汤勺蚝油一汤勺水适量做法：1.茄子切成条加适量盐腌十分钟，腌好后挤去一些水分 2、豆角切段用厨房纸大概吸去豆角和茄条表面的水分，葱姜蒜切末备用3、取一个小碗加入一勺陈醋两勺生抽一...
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